តើសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានគឺជាអ្វី?

ការផ្សព្វផ្សាយភោជនីយដ្ឋានល្បីមួយ

សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានគឺជាយុទ្ធសាស្រ្តផ្សព្វផ្សាយដ៏ឆ្លាតវៃដែលបានសុបិនឡើងដោយអ្នកបង្កើតមគ្គុទ្ទេសក៍ភោជនីយដ្ឋាន Zagat ។ សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានប្រែប្រួលពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយប៉ុន្តែជាធម្មតាថ្ងៃទី 25 ខែមករាគឺជាកន្លែងចាប់ផ្តើមនៅក្នុងកន្លែងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសរួមទាំងទីក្រុងញូវយ៉កដែលគំនិតនៃសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានបានកើតមក។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជួយបង្កើនអាជីវកម្មសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋានសប្តាហ៍បានរីកចម្រើនចាប់តាំងពីប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 1992 ។

វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានហើយអាចជួយបង្កើនការលក់ក្នុងកំឡុងពេលយឺត ៗ ។

សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានដំបូង

សប្តាហ៍ ភោជនីយដ្ឋាន ដំបូងត្រូវបានគិតដោយលោក Tim Zagat និង Joe Baum ។ លោក Tim Zagat គឺជាស្ថាបនិកនៃការស្ទង់មតិ Zagat ដែលគ្របដណ្តប់មគ្គុទ្ទេសក៍ភោជនីយដ្ឋាននៅតាមទីក្រុងនានាទូទាំងពិភពលោក។ ចុង Joe Baum គឺជាអ្នកចម្អិនម្ហូបកំពូលម្នាក់ដែលបង្កើតបន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏ល្បីដូចជាវីនដូនៅលើពិភពលោកនិងបន្ទប់ឥន្ទធនូ។ អ្នកទាំងពីរបានរៀបចំសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានជាលើកដំបូងស្របពេលជាមួយអនុសញ្ញាប្រជាធិបតេយ្យ។ ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍គឺជាជោគជ័យមួយដែលវាបានរីកចម្រើនរហូតដល់បួនសប្តាហ៍នៅទីក្រុងញូវយ៉កជំនួសឱ្យមួយសប្តាហ៍។ គំនិតនេះក៏បានរីករាលដាលទូទាំងប្រទេសទៅតាមបណ្តាទីក្រុងនិងរដ្ឋដែលចូលរួមនៅក្នុងកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

របៀបសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានធ្វើការ

សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានប្រែប្រួលពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយ។ គំនិតទូទៅគឺថាភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកជាដៃគូជាមួយអង្គការទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកឬសភាពាណិជ្ជកម្មដើម្បីលើកកម្ពស់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចមួយអាទិត្យ។

ដៃគូផ្សេងទៀតអាចរួមមានអាជីវកម្មក្នុងស្រុកធនាគារនិងអ្នកលក់អាហារ។ ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូននូវតម្លៃដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ តារាងកំណត់តម្លៃ ដែលគំនិតទាំងនោះគឺថាអ្វីដែលពួកគេបាត់បង់នៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យជាមធ្យមដែលពួកគេទទួលបាននៅក្នុងបរិមាណនៃការលក់។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថាមានបរិមាណកើនឡើងដល់ 40% ក្នុងសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋាន។

ហេតុអ្វីភោជនីយដ្ឋានសប្តាហ៍គឺល្អសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម

ភោជនីយដ្ឋានមិនមែនជាអាជីវកម្មតែមួយគត់ដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានទេ។

វាជួយបង្កើនវិស័យទេសចរណ៍ដូច្នេះការបង្កើនអាជីវកម្មសម្រាប់សណ្ឋាគារហាងនិងអាជីវកម្មក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត។ ទីក្រុងនិងរដ្ឋអាចប្រើសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានជាវេទិកាមួយដើម្បីបង្ហាញពីតំបន់របស់ពួកគេនិងកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាហាររបស់ពួកគេ។ នៅទីក្រុងញូវយ៉កជាកន្លែងដែលមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមិនត្រូវការការផ្សព្វផ្សាយដូចជា Mesa Grill ឬ Brasserie 8 មនុស្សជាច្រើននៅតែចូលរួមក្នុងសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានដោយទទួលស្គាល់នូវគុណប្រយោជន៍ទូទៅដែលវាផ្តល់ជូន។

បង្កើតសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

ប្រសិនបើតំបន់របស់អ្នកមិនមានសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងនេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានមួយនៅក្នុងកន្លែង:

• ផែនការសម្រាប់រយៈពេលយឺតក្នុងឆ្នាំ។ នៅទីក្រុងញូវយ៉កភោជនីយដ្ឋានសប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងខែមករានិងពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងខែកក្កដា។
• ត្រូវស្រប។ ភោជនីយដ្ឋានដែលចូលរួមទាំងអស់គួរតែធ្វើតាមការណែនាំដូចគ្នានឹងតម្លៃកំណត់ (ឥឡូវនេះមិនមែនជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថយការប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នក) និងម៉ឺនុយស្រដៀងគ្នា (វគ្គសិក្សាពីរវគ្គ 3 វគ្គ។ ល។ ) ។ តម្លៃសម្រាប់សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានត្រូវការដើម្បីសម្រុះសម្រួលទាំងភោជនីយដ្ឋានទាបនិងខ្ពស់។
• ផ្តល់អាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ គំនិតនៅពីក្រោយសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានគឺដើម្បីបង្ហាញអាហារភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកដល់អតិថិជនដែលមិនអាចបរិភោគបានជាប្រចាំ។ ផ្តល់ជូននូវផ្ទះសំណព្វឬជំនាញចុងភៅ។

សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានគឺជាគំនិតផ្សព្វផ្សាយដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចចាប់ផ្តើម - ចាប់ផ្តើមរយៈពេលយឺតនៃឆ្នាំ។

ហើយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តវាទេ? សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានគឺជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារវាងភោជនីយដ្ឋានហើយវាមានសារៈសំខាន់ដែលអ្នកគ្រប់គ្នាចូលរួមក្នុងការព្រមព្រៀងពេលវេលាពិន្ទុនិងទីផ្សារ។ តំបន់ដែលជាម្ចាស់ផ្ទះសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានមានសក្តានុពលដើម្បីដាំវាចូលទៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ធំទូលាយដែលនឹងមានប្រសិទ្ធិភាព ripple លើសពីឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។