សហគ្រិន LGBT ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការ៉េម

01 - ហាងកាហ្វេធំនិងហាងកាហ្វេធំហ្គេយហ្គាយ

Gap បានសហការជាមួយនឹងការ៉េម Big Gay សម្រាប់ភាពក្លាហានរបស់មនុស្សស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នានៅឆ្នាំ 2015 ហើយបានផ្លាស់ប្តូរកន្លែងដាក់កណ្តាលទីក្រុង Manhattan របស់ខ្លួនទៅជាហាងលក់ការ៉េមនិងហាងការ៉េមលេចធ្លោជាមួយហាងការ៉េមលេចធ្លោជាមួយរទេះការ៉េម, ផ្ទាំងគំនូរអញ្ចាញធ្មេញនិងឥន្ទធនូ។

ការ៉េមទន់ដែលលោក Douglas Quint និងលោក Bryan Petroff បានបន្ថែមភាពអស្ចារ្យនៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង New York និង Twitter កាលពីឆ្នាំ 2009 ក្នុងនាមជា Big Gay Ice Cream Truck ។ ឥឡូវនេះកាន់តែចុះទៅលើផែនដី Big Gay Ice Cream បានជួញដូរនៅតាមឡានរបស់ខ្លួនសម្រាប់ហាងឥដ្ឋនិងបាយអដែលត្រូវបានគេរកឃើញរួចហើយនៅលើបញ្ជីផលិតស្រា Ice Cream Parlors នៅថ្ងៃនេះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ពួកគេបានបើកដំណើរការ Philly ហើយកំពុងសាកល្បងយុទ្ធសាស្រ្តថ្មីជាមួយនឹងការលេចឡើងទាំងពីរនេះគ្រោងនឹងពង្រីកម៉ាក។ ជំហានបន្ទាប់: ឡូសអាន់ជឺឡេស! គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនមែន West Hollywood ទេ។

សៀវភៅ : សៀវភៅ ពងក្រពើធំហ្គេយ៍

02 - Coolhaus ការ៉េមឆ្ងាញ់ដែលស្ថាបនាដោយស្ថាបត្យកម្ម

ខ្ញុំនឹងមិនភ្លេចពីថ្ងៃដែលខ្ញុំមាននំសាំងវិចកឃ្យូតដំបូងរបស់ខ្ញុំនៅហាងខូឃ័រសូកូឡានៅពិធីបុណ្យដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងឡូសអាន់ជឺឡេស។

ចាប់តាំងពីខាំលើកដំបូងនោះពីរបីឆ្នាំបន្ទាប់ពីគូស្វាមីភរិយា Natasha Case និង Freya Estreller បានចាប់ផ្តើមបង្កើតខូឃីស៍និងការ៉េមដោយខ្លួនឯងទៅជា "ផ្ទះដ៏ត្រជាក់" ដោយប្រើប្រាស់ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ស្ថាបត្យកម្មអចលនទ្រព្យនិងការ៉េមយ៉ាងច្បាស់។

ពួកគេបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ 2009 នៅពិធីបុណ្យតន្ត្រី Coachella នៅក្នុងរថយន្តប្រៃសណីយ៍ចាស់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ទៅមុខច្រើនឆ្នាំបន្ថែមទៀតនៃការបន្ថែមរថយន្តនៅទូទាំងប្រទេសការចាប់ផ្តើមផលិតផលការ៉េមពីនំសាំងវិចទៅនំសែននំ។

អ្វីដែលល្អបំផុតបន្ទាប់ក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាមួយគ្នា

ខណៈពេលដែល Coolhaus មានភាពចាស់ទុំ Freya ស្ថាបត្យកម្មក្រុមហ៊ុនថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា Ludlow's Cocktail Co បានចេញពីគំនិតមួយនៅរាត្រីរដូវក្តៅក្តៅដែលក្រុមហ៊ុនបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំជាតិស្រវឹង។ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់តម្រូវការគ្រឿងស្រវឹងទាំងអស់របស់អ្នក! (នេះជាវីដេអូនៃ Freya pitching Ludlow មួយ, ដូចដែលនាងបានធ្វើដោយជោគជ័យនៅលើរថក្រោះឆ្លាម។ )

Natasha រក្សាដំណើរការការ៉េម Coolhaus យ៉ាងរីកចំរើនខណៈដែល Freya នៅតែបន្តចូលរួមជាសមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលសកម្ម។

Natasha និយាយថាការរៀបចំថ្មីនេះគឺជាចម្លើយដ៏ល្អនិងមាននិរន្តភាពសម្រាប់យើងក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពផ្ទាល់ខ្លួននិងអាជីវកម្ម។ យើងមានព្រំដែនជាច្រើនទៀតនៅពេលនេះ - យើងមានការរំភើបក្នុងការចាប់យកនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃអំពីការធ្វើឱ្យទាន់សម័យនៃម៉ាកពីររបស់យើងជំនួសឱ្យការដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងពិភពគ្នានៃគ្នា»។

លើសពីនេះចម្ងាយបន្តិចបន្តួចធ្វើឱ្យមតិប្រតិកម្មរបស់ហ្វ្រីយ៉ានិងការយល់ដឹងអំពីអាជីវកម្មពិតជាមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃ។ Natasha បាននិយាយថា "នាងមានទស្សនវិស័យប្រសើរជាងមុនហើយវាធ្វើឱ្យយើងងាយស្រួលក្នុងការបិទការសន្ទនាពាណិជ្ជកម្មនៅពេលដែលយើងសម្រេចចិត្ត។

សៀវភៅ: សៀវភៅ Coolhaus ការ៉េម: នំបុ័ងនំផ្អែមដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានល្បិចចម្រុះល្អ ៗ នៃឃុកគីទឹកកកហ្គេល្លាតនិងស័រប៊ើត

03 - ភីននិងភីហៀប

ភីននិងភីអេសបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរបៀបបុរាណបែបនោះនៅផ្ទះដូចជាអាជីវកម្មអាហារឯកទេសជាច្រើន។ ដៃគូរ Jess Eddy និង Crista Freeman សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃការ៉េមរីករាយដូចជាដូងប្រេងគុយលាម៉ុងឆ្មាឈ្មោលឆ្មា Caramal Caramal Brownie Boom ខ្ញីឃុកឃ័រឃីនផេកភើប៊េកប៉េខន។

ពួកគេបានកើតឡើងនៅក្នុង Brooklyn, មជ្ឈមណ្ឌលម្ហូបអាហារសិប្បនិម្មិត, កន្លែងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីសាកល្បង។ ពួកគេបានធ្វើដូច្នេះនៅក្នុងពិព័រណ៍ Brooklyn Lyceum Fair ។ មនុស្សចូលចិត្តវា។

តិចជាងក្រុមហ៊ុនទឹកកកពីរផ្សេងទៀតដែលបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរថយន្តដឹកម្ហូបអាហារនោះ Crista និង Jess មានផែនការមួយដែលផ្តោតលើការលក់នៅក្នុងហាងលក់រាយ។ (Coolhaus លក់របស់របររបស់ពួកគេនៅក្នុងការលក់រាយក៏ដូចជានៅក្នុងហាងផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ )

សម្រាប់ការរីកចម្រើន (ដែលមកពីពិភពលោកបច្ចេកវិទ្យា) ពួកគេបានសម្រេចចិត្ត ធ្វើការជាមួយអ្នករួមវិភាគទាន ដើម្បីបង្កើតការ៉េមរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើរូបមន្តរបស់ពួកគេហើយទាញចូលទៅក្នុង AngelList និង CircleUp ដើម្បីបង្កើនមូលនិធិពីវិនិយោគិនទេវតា។

ការធ្វើការជាមួយគ្នាបានគូសបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការរក្សាភាពជាដៃគូដ៏រឹងមាំទាំងនៅក្នុងអាជីវកម្មនិងនៅក្នុងស្នេហា។