ការផ្លាស់ប្តូរទៅសន្និសីទនិងកិច្ចប្រជុំទីកន្លែងតំរឹមតំលៃ

តម្លៃរចនាប័ទ្មកិច្ចប្រជុំបែបរចនាប័ទ្មអឺរ៉ុបបានក្លាយជាប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក

មិនដូចនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេវាជាទម្លាប់ធម្មតាមួយសម្រាប់សណ្ឋាគារនៅអឺរ៉ុបដើម្បីផ្តល់ជូននូវសន្និសីទនិងកញ្ចប់កិច្ចប្រជុំជាជម្រើសសម្រាប់ អ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ ដែលរៀបចំសិក្ខាសាលាសន្និសីទនិងកិច្ចប្រជុំផ្សេងទៀតនៅសណ្ឋាគារ។ គំនិតដែលនៅពីក្រោយការផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មរៀបចំកន្លែងប្រារព្ធពិធីគឺជាការរួមបញ្ចូលនូវធាតុផ្សេងៗគ្នានៃបន្ទប់ប្រជុំម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈនិងតម្រូវការសម្លេងដែលមើលឃើញទៅក្នុងកញ្ចប់កិច្ចប្រជុំសម្រាប់អត្រាប្រចាំថ្ងៃផ្ទះល្វែងមួយសម្រាប់អ្នកចូលរួមម្នាក់ៗ។

ការអនុវត្តនេះមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នោះទេតែវាធ្វើអោយការគ្រប់គ្រងនិងព្យាករណ៍អំពីការចំណាយទាក់ទងនឹងកន្លែងធ្វើការឱ្យកាន់តែងាយស្រួលជាងមុន។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិកម្យ៉ាងវិញទៀតវានៅតែមានជាទូទៅសម្រាប់សណ្ឋាគារដើម្បីបង្កើតឡើងនូវថ្លៃចំណាយលើសន្និសិទតាមធាតុបន្ទាត់ដោយផ្អែកលើតម្រូវការនិងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួននៃកិច្ចប្រជុំឬព្រឹត្តិការណ៍នីមួយៗ។ ទោះបីជាការអនុវត្ដន៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍មានការគ្រប់គ្រងកាន់តែល្អលើគ្រប់លំអិតនៃព្រឹត្តិការណ៍ក៏ដោយវាក៏បង្កើតជាញឹកញាប់នូវការបញ្ជាទិញពិធីជប់លៀងស្មុគស្មាញនិងការលំបាកបន្ថែមទៀតក្នុងការគ្រប់គ្រងចំណាយនិង ថវិកាព្រឹត្តិការណ៍ ទូទៅ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយតើអ្នកជំនាញសំខាន់ៗនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបន្តផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលពួកគេធ្វើពាណិជ្ជកម្មគំរូអឺរ៉ុបនិងម៉ូដែលអាមេរិកនៅតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេចំពោះព្រឹត្តិការណ៍សន្និសីទនិងសាជីវកម្ម។ សម្រាប់ការជ្រមុជទឹកជ្រៅសូមក្រឡេកមើលគំរូព្រឹត្តិការណ៍និងសន្និសីទចំនួនពីររួមមានៈមួយមកពីអតីតវិមាន Fira នៅក្លឹប Barcelona (ឧទាហរណ៏អឺរ៉ុប) និងមួយទៀតនៅ Wynn Resorts ក្នុងទីក្រុង Las Vegas (គំរូរបស់អាមេរិក) ។

ឧទាហរណ៏សន្និសីទនិងកិច្ចប្រជុំកញ្ចប់អឺរ៉ុប

អត្រាខ្ចប់ខ្ចប់ប្រចាំថ្ងៃគឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅចក្រភពអង់គ្លេសនិងបានធ្វើដំណើរតាមទ្វីបអឺរ៉ុបផងដែរ។ អតីតអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅរបស់ Fira Palace ក្នុងក្លឹប Barcelona (ឥឡូវគឺជា Crowne Plaza Barcelona) ជាអ្នកជំនួញម្នាក់បានពន្យល់ថា "ទីផ្សារចក្រភពអង់គ្លេសគឺជាអ្នកដំបូងគេដែលបានស្នើសុំប្រភេទកញ្ចប់នេះហើយយើងតែងតែព្យាយាមសម្របខ្លួនតាមសំណើរបស់យើងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន" ។ សណ្ឋាគារដែលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមព្រឹត្តិការណ៍ក្រុមហ៊ុននិងអ្នករៀបចំកិច្ចប្រជុំដែលរៀបចំកិច្ចប្រជុំអន្តរជាតិ។

អតិថិជនសណ្ឋាគារអ៊ឺរ៉ុប

ត្រលប់មកវិញនៅពេលដែល Crowne Plaza Barcelona នៅតែប្រតិបត្តិការជាព្រះរាជវាំង Fira ភ្ញៀវប្រហែល 20% នៃភ្ញៀវរបស់សណ្ឋាគារមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ អតិថិជនដែលនៅសេសសល់ប្រចាំឆ្នាំបានមកពីចក្រភពអង់គ្លេស (19%) អាមេរិក (17%) បារាំង (7%) អ៊ីតាលី (6%) ជប៉ុន (4%) និងអាល្លឺម៉ង់ (4%) ។ លើសពីនេះទៀតប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃព្រឹត្តិការណ៍អាជីវកម្មដែលរៀបចំឡើងនៅទីនោះមានឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មឱសថនិងផ្នែកផ្សេងៗទៀតរួមមានបច្ចេកវិទ្យាបច្ចេកវិទ្យា អាហារនិងភេសជ្ជៈ ធនាគារនិងអតិថិជន ឧស្សាហកម្ម ។

តម្រូវការនៅអឺរ៉ុបសម្រាប់កញ្ចប់សន្និសីទ

ក្នុងអំឡុងពេលនេះកញ្ចប់ប្រជុំប្រចាំថ្ងៃនៅ Fira Palace រួមបញ្ចូលទាំងការប្រើប្រាស់បន្ទប់ប្រជុំការសម្រាកកាហ្វេអាហារថ្ងៃត្រង់អេក្រង់និងច្រើនទៀត។ កញ្ចប់កិច្ចប្រជុំដែលអាចមានរួមបញ្ចូលអ្វីៗដែលអ្នករៀបចំផែនការអាចត្រូវរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំ។

នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មនេះវិវត្តការស្នើសុំកញ្ចប់សន្និសីទនិងកិច្ចប្រជុំបានបន្តផ្លាស់ប្តូរ។ ដំបូងអ្នករៀបចំផែនការក្រុមហ៊ុនបានស្នើសុំថ្លៃសន្និសីទផ្ទះល្វែងសម្រាប់បន្ទប់ប្រជុំនិងអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ក្រោយមកសំណើសុំទាំងនេះបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលធាតុផ្សេងទៀតដូចជាអេក្រង់ការចូលប្រើអ៊ីនធឺណែតក្រាហ្វិចនិងប្រព័ន្ធសម្លេង។ ប៉ុន្តែតំរូវការនៅតែមានសម្រាប់ការវេចខ្ចប់តម្លៃផ្ទះល្វែង។

សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការបន្ទប់គេងយប់ពួកគេក៏បានស្នើសុំអត្រាពិសេស / ចរចារសម្រាប់ការស្នាក់នៅក្នុងអត្រាព្រឹត្តិការណ៍សន្និសីទទូទៅរបស់ពួកគេ។

ខណៈពេលដែលកញ្ចប់ទាំងនេះគ្របដណ្តប់ភាគច្រើននៃតម្រូវការព្រឹត្តិការណ៍អ្នករៀបចំផែនការនឹងនៅតែចរចារសម្រាប់តម្រូវការព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងទៀតដូចជាតំបន់តាំងពិពណ៌អាហារពេលល្ងាចហូបចុកពិធីទទួលស្រាក្រឡុកនិងធាតុផ្សេងទៀតនៃរបៀបវារៈព្រឹត្តិការណ៍។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃវិធីសាស្ត្រនៅអឺរ៉ុប

វាច្បាស់ណាស់ថាវិធីសាស្ត្រអឺរ៉ុបសំខាន់ចំពោះការធ្វើផែនការសន្និសីទនិងការកំណត់តម្លៃអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នករៀបចំផែនការសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនរួមទាំងការយល់ដឹងអំពីការសន្សំការចំណាយការព្យាករណ៍ពីតម្លៃនិងភាពងាយស្រួលនៃការធ្វើបទបង្ហាញរបស់អតិថិជននិងការអនុញ្ញាត។

ការនិយាយបែបនេះវិធីសាស្រ្តប្រាកដជាដាក់បន្ទុកកើនឡើងលើសណ្ឋាគារដើម្បីទស្សន៍ទាយតម្រូវការរបស់អតិថិជនក្នុងខណៈពេលដែលកំពុងគ្រប់គ្រងលើចំណុចសំខាន់របស់ខ្លួន។ អតីតអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅរបស់ក្រុមហ៊ុន Fira Palace បាននិយាយថា "តាមទស្សនៈរបស់យើងវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យព្រឹត្តិការណ៍" à la carte "មានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការគឺមានភាពស្មុគស្មាញប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍សម្រាប់យើងគឺការពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។

ឧទាហរណ៍សន្និសិទនិងសន្និសីទអាមេរិក

ខណៈពេលដែលទីផ្សារអឺរ៉ុបមានភាពចាស់ទុំជាមួយនឹងការទទួលយកនិងប្រើប្រាស់កញ្ចប់សន្និសីទឬកិច្ចប្រជុំកញ្ចប់សណ្ឋាគារអាមេរិកកាន់តែច្រើនអាចចាប់ផ្តើមពិចារណាផ្លាស់ប្តូររបៀបនៃកញ្ចប់និងសន្និសីទថ្លៃនិងកិច្ចប្រជុំផងដែរ។ នេះគឺសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលអ្នករៀបចំផែនការព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានតម្រូវឱ្យធ្វើការសម្រេចចិត្តក្នុងការសម្រេចចិត្តក្នុងរយៈពេលខ្លីជាងនេះ។

នៅខែឧសភាឆ្នាំ 2009 Wynn Las Vegas បានផ្ដួចផ្ដើមគំនិតដើម្បីណែនាំប្រភេទបីប្រភេទនៃអ្វីដែលពួកគេហៅថាកញ្ចប់សន្និសីទទាំងអស់និងកញ្ចប់កញ្ចប់កិច្ចប្រជុំសម្រាប់ទីប្រជុំជនតូចជាងដែលមានន័យថាអ្នកដែលមានតិចជាង 80 នាក់។ ថ្ងៃនេះពួកគេនៅតែផ្តល់ជូនកញ្ចប់ទាំងនោះ។ ពួកគេរួមមាន:

• កញ្ចប់ពេញសិទ្ធិសន្និសីទ
• កញ្ចប់អ្នកតំណាងសន្និសីទពាក់កណ្តាលថ្ងៃ "ព្រឹក"
• នាយករដ្ឋមន្ត្រី "ពិធីករពាក់កណ្តាលថ្ងៃសន្និសីទ

ដូចអ្នករៀបចំផែនការព្រឹត្តិការណ៍អឺរ៉ុបបានរំពឹងថាជម្រើសខ្ចប់របស់ Wynn ត្រូវបានកំណត់តម្លៃសម្រាប់អ្នកចូលរួមក្នុងមួយនាក់ (ឧទាហរណ៍អ្នកចូលរួម) រួមទាំងបន្ទប់ប្រជុំអាហារនិងភេសជ្ជៈអាហារសម្រន់សម្រាប់ការសំរាកនិងម៉ាស៊ីនបញ្ចាំង LCD និងអេក្រង់។

គំនិតសម្រាប់ Wynn ដើម្បីអភិវឌ្ឍជម្រើសកញ្ចប់សន្និសីទរបស់ខ្លួនបានកើនឡើងចេញពីវិធីសាស្ត្រទីផ្សារអឺរ៉ុប។ តាមការពិតAndré Link ដែលជាអតីតអ្នកចាត់ការផ្នែកលក់នៅ Wynn កាលពីមុនបានមកពីទ្វីបអឺរ៉ុប។ "សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើននៅអឺរ៉ុបនេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលយើងបានលក់កិច្ចប្រជុំ ... វាកម្រណាស់ដែលយើងបានរៀបចំសំណើរសុំផែនទីដែលបានចុះបញ្ជីថ្លៃ F & B ថ្លៃជួលបន្ទប់ថ្លៃសេវាអេឡិចត្រូនិក។ ល។ " Link ពន្យល់។

ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ព្រឹត្តិការណ៍និងសន្និសីទសាជីវកម្មអាមេរិក

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមកម្មវិធីកញ្ចប់តូចមួយរបស់ពួកគេ Wynn រមណីយដ្ឋានរំពឹងទុកថាអត្រាថ្លៃសន្និសីទដែលបានវេចខ្ចប់នឹងកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអតិថិជនក្រុមហ៊ុនរបស់ពួកគេដោយសារតែការប្រជុំសមាគមភាគច្រើនមានទំហំធំ។ ពួកគេនិយាយត្រូវ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកសង្វាក់សណ្ឋាគារអាមេរិកល្បី ៗ ជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូនកញ្ចប់សន្និសិទនិងកញ្ចប់សន្និសិទដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីគំរូអឺរ៉ុបល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើមានការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍។

ដើម្បីប្រាកដថាអត្រានៃកញ្ចប់កិច្ចប្រជុំនិងសន្និសីទនឹងមិនបំពេញតាមតម្រូវការនៃព្រឹត្តិការណ៍ទាំងអស់។ តាមការពិតអ្នករៀបចំផែនការភាគច្រើនទទួលស្គាល់ថាពួកគេនឹងបោះបង់ចោលនូវចំណង់ចំណូលចិត្តមួយចំនួនសម្រាប់កម្មវិធីរបស់ពួកគេឬតម្រូវឱ្យកន្លែងរៀបចំកញ្ចប់បន្ថែមដើម្បីបញ្ចូលធាតុបន្ថែម។ មានការប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ចអំពីការពឹងផ្អែកលើអត្រាកញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំផែនការរំពឹងថាកម្មវិធីរបស់ពួកគេអាចដំណើរការបានយូរជាងការរំពឹងទុកដំបូងដែលអាចបង្កឱ្យមានថ្លៃបន្ថែម។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នករៀបចំកិច្ចប្រជុំនិងអ្នករៀបចំព្រឹត្ដិការណ៍ទាំងនោះដែលកំពុងសម្លឹងមើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធថវិការបស់ពួកគេនោះកញ្ចប់កិច្ចប្រជុំនិងសន្និសីទទាំងនេះផ្តល់នូវការព្យាករណ៍ច្បាស់លាស់សម្រាប់ថវិកាសន្និសីទ។