តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដីធ្លីអាជីពមួយនៅក្នុងការផ្តល់ម្ហូបអាហារជាមួយនឹងការរចនា CPCE

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចាត់ការចាត់ការម្ហូបអាហារនិងម្ចាស់អាជីវកម្មគួរតែពិចារណាលើការផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ

រួមជាមួយអ្នកធ្វើផែនការព្រឹត្តិការណ៍ អ្នកឯកទេសផ្នែកចំណីអាហារ ដើរតួសំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើផែនការនិងប្រតិបត្តិព្រឹត្តិការណ៍នៅថ្ងៃនេះ។ ការងារផ្តល់ម្ហូបអាហារបដិសណ្ឋារកិច្ច, ជាពិសេស, មានចំនួនច្រើននៃការងារនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ មិនថាចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកគឺជាការផ្តល់ដីធ្លី អ្នកចាត់ការខាងម្ហូបអាហារ ដ៏ល្អឬចាប់ផ្តើមជំនួញម្ហូបអាហាររបស់អ្នកផ្ទាល់នោះទេវាប្រហែលជាមានតម្លៃក្នុងការពិចារណាពីការបែងចែកខ្លួនឯងពីការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការកំណត់ជំនាញវិជ្ជាជីវៈឬវិញ្ញាបនប័ត្រពាក់ព័ន្ធ។

នោះហើយជាកន្លែងដែលសមាគមជាតិនៃការផ្តល់ម្ហូបអាហារប្រតិបត្តិ (NACE) មកជាមួយការកំណត់ CPCE របស់ខ្លួន។

ការផ្តល់អាហារូបករណ៍ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ (CPCE)

ភ្នាក់ងារផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ (ជាទូទៅសំដៅទៅក្នុងមុខជំនួញដែលជា CPCE តែមួយប៉ុណ្ណោះ) គឺជាការកំណត់ជំនាញដែលគ្រប់គ្រងដោយសមាគមជាតិទទួលបន្ទុកការផ្តល់ម្ហូបអាហារ (NACE) ។ Leslie Jones, អតីតនាយកនៃការអប់រំនិងវិញ្ញាបនប័ត្រនៅសមាគមជាតិទទួលបន្ទុកការផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅកូឡុំប៊ីបាននិយាយថា "ការទទួលបានការរចនា CPCE ទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគោរពភ្លាមៗនិងពង្រឹងអំណាចរបស់អ្នក។

អ្វីដែល CPCE Designation ផ្តល់ជូន

ការប្រឡងវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មជំនាញវិជ្ជាជីវៈ (CPCE) ដែលអ្នកជំនាញត្រូវបានតម្រូវឱ្យបំពេញដើម្បីទទួលបានការចង្អុលបង្ហាញនេះបានពង្រីកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយឥឡូវនេះផ្តោតលើសមត្ថភាពម្ហូបអាហារស្នូលប្រាំបី:

1. គណនេយ្យ
2. ការគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈ

1. សេវាកម្មម្ហូបអាហារ
2. កិច្ចសន្យានិងកិច្ចព្រមព្រៀង
3. ការគ្រប់គ្រងព្រឹត្តិការណ៍
4. ធនធានមនុស្ស
5. ផលិតកម្មអាហារ
6. លក់និងទីផ្សារ។

លោកចូនបាននិយាយថាកម្មវិធី CPCE មិនត្រឹមតែលើកស្ទួយបុគ្គលដែលរកប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវិជ្ជាជីវៈទាំងមូលដូចខាងក្រោមៈ

• ការបង្កើតនូវស្តង់ដារនៃសមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់ម្ហូបអាហារ។

• លើកកម្ពស់ការប្តេជ្ញាចិត្តប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈក្នុងការផ្តល់ម្ហូបអាហារ។
• គាំទ្រការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការផ្តល់ជូនការអប់រំដែលគាំទ្រដល់សមត្ថភាពនៃអ្នកឯកទេសខាងការផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
• ជួយដល់និយោជកក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណបុគ្គលិកចំណីអាហារ។
• លើកកំពស់រូបភាពដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់នាយកប្រតិបត្តិម្ហូបអាហារ។
• ផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃសមិទ្ធផលផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការរីកចម្រើននៃអាជីពរបស់ខ្លួន។

អ្នកណាទទួលបាន CPCE

ខណៈពេលដែលវាលំបាកក្នុងការកំណត់ប្រវត្តិរូបជាក់លាក់អ្នកឯកទេសចំណីអាហារភាគច្រើនដែលទទួលបាន CPCE របស់ពួកគេមានបទពិសោធន៍ 10 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះហើយធ្វើការជានាយកនៃម្ហូបអាហារ, អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់ ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈឬនាយកផ្នែកលក់។ និងទីផ្សារ, នេះបើយោងតាមលោក Jones ។ កម្មវិធីសិក្សានេះផ្តោតជាចម្បងទៅលើការគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មនិងសេវាកម្មម្ហូបអាហារធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាការរៀបចំដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងនាយកប្រតិបត្តិនិងម្ចាស់អាជីវកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

របៀបទទួល CPCE របស់អ្នក

ការផ្តល់សេវាកម្មជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាអាហារូបករណ៍ដែលទទួលបានពិន្ទុដែលឆ្លងកាត់នៅលើការប្រឡង CPCE ។ អ្នកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រឡង CPCE ត្រូវដាក់ពាក្យតាមអ៊ិនធរណេតដើម្បីក្លាយជាបេក្ខជនម្នាក់នៅគេហទំព័រ NACE ។ ពានរង្វាន់នៃដំណើរការពាក្យស្នើសុំផ្តល់ពិន្ទុសម្រាប់ស្នាដៃផ្សេងៗដែលផ្តោតលើការងារដូចជាការអប់រំនិងការបន្តការសិក្សាភាពជាសមាជិកនៅក្នុងអង្គការនិងសមាគមដែលបានទទួលស្គាល់មុខតំណែងជាអ្នកដឹកនាំដែលផ្តល់ជូននៅក្នុងអង្គការទាំងនោះនិងនិយាយការទទួលខុសត្រូវ។

មានថ្លៃដាក់ពាក្យសុំ $ 395 សម្រាប់សមាជិក NACE និង $ 495 សម្រាប់សមាជិកមិនមែន។ ថ្លៃសេវានេះរួមបញ្ចូលទាំងមគ្គុទ្ទេសក៍សិក្សា។

NACE ផ្តល់ជូននូវបេក្ខជន CPCE ទាំងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលតាមអ៊ិនធរណេតដែលត្រូវបានកត់ត្រាជាមុនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសិក្សាឯករាជ្យឬកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេល 7 សប្ដាហ៍ដើម្បីជួយក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការប្រឡង CPCE ។ លើសពីនេះទៀត NACE ផ្តល់នូវការហ្វឹកហាត់តាមដានយ៉ាងរហ័សនូវមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃដែលពិនិត្យឡើងវិញនូវសម្ភារៈសិក្សាទាំងអស់។ នៅពេលដែលបេក្ខជនមានអារម្មណ៍ថាពួកគេត្រូវបានគេរៀបចំដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រឡងសំណួរចំនួនច្រើននោះពួកគេអាចចុះឈ្មោះតាមអ៊ីនធឺណិត។ តម្រូវការតែមួយគត់គឺថាបេក្ខជនត្រូវប្រឡងក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំនៃកាលបរិច្ឆេទនៃការស្នើសុំ។ ការប្រឡងជាទូទៅត្រូវបានផ្តល់ជូនពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

CPCE បន្តការអប់រំ

នៅពេល CPCE ទទួលបានការងារមិនត្រូវចប់ទេ។ អ្នកដែលទទួលបាន CPCE របស់ពួកគេត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យទទួលបាន 60 ពិន្ទុអប់រំបន្តជារៀងរាល់ 5 ឆ្នាំដើម្បីរក្សាការទទួលស្គាល់របស់ពួកគេសកម្ម។