កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ទីក្រុងបូស្តុនដែលជាទីក្រុងដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅទីក្រុង Collegiate - មុនពេល Damon-Affleck បានសរសេរឡើងវិញពីរូបភាពរបស់ខ្លួនថាជាភាពរអាក់រអួលជាងមុនដែលជាការងារមួយដែលនាំឱ្យមានតំបន់មួយចំនួនដូចជាខេមប្រ៊ីជ Brookline និងមូលដ្ឋានផ្ទះរបស់គូនូនដែលមានហាងទំនើប ៗ រួមមាន ហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់។
លោកខូសបានប្រាប់អ្នកសំភាសន៍ថា "ខ្ញុំបានឃើញនិន្នាការនៅក្នុងហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមនុស្សចង់ទិញអាហារធម្មតា ៗ ប្រចាំថ្ងៃ។ គំនិតរបស់ពួកគេគឺផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលស្រស់ថ្លានិងមានសុខភាពល្អដូចដែលបានបម្រើនៅក្នុងហាងទាំងនោះប៉ុន្តែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យលឿនដូចជាអាហាររហ័សដោយតម្លៃកាន់តែខិតជិតទៅនឹងអាហាររហ័ស។
ទីផ្សារបូស្តុនទីមួយ
នៅឆ្នាំ 1985 ពួកគេបានជួលហាងលក់ទំនិញទទេនៅញូវតុនទិញនំកែវដើម្បីដុតមាន់និងប្រមូលរូបម្ហូបសំរាប់មុខម្ខាងដូចជាដំឡូងបារាំងបន្លែសួនច្បារនិងនំពោតជាដើមហើយបានបើកហាងប៊ូសប៊ូសដំបូង។ ហាងនេះគឺជាជោគជ័យដ៏ជោគជ័យមួយ: ពាក្យសំដីបាននាំឱ្យមានអត្ថបទនៅបូស្តុនហ្គោលហើយបន្ទាត់បានពង្រីកចេញបានយ៉ាងល្អ។
នៅឆ្នាំ 1989 លោក George Naddaff ដែលបានបើកហាង Kentucky Fried Chicken ដំបូងគេនៅតំបន់បូស្តុនបានពិនិត្យចេញពីហាង Boston Bulk ។ គាត់នៅតែត្រលប់មកវិញព្រោះគាត់មិនគ្រាន់តែស្រឡាញ់អាហារប៉ុណ្ណោះទេតែគាត់ក៏ស្រឡាញ់ម៉ូដែលភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។ ពីមុនមិនមានបំណងលក់ចេញ Cores និង Kolow ជឿជាក់លើ Naddaff ហើយបានលក់គាត់ឱ្យក្រុមហ៊ុន។
លោក Naddaff បានរក្សា Cores ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន New Boston Chicken Inc. ខណៈពេលដែល Kolow បានរក្សាការគ្រប់គ្រងលើភោជនីយដ្ឋានញ៉ូតុនដើម។
នៅឆ្នាំ 1991 ហាងលក់នំបូស្កូជាមធ្យមមានតម្លៃ 800,000 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅពេលនោះលោក Saad J. Nadhir ជាអ្នកដឹកនាំវីដេអូរបស់ក្រុមតន្រ្តី Blockbuster បានដើរតាមគំរូរបស់លោក Naddaff ដោយឃើញបន្ទាត់ចេញពីហាងប៊ូសស្តុន។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គាត់និងដៃគូរបស់គាត់គឺ Scott Beck បានទិញខ្សែសង្វាក់នេះហើយនៅចុងឆ្នាំ 1992 មានហាងចំនួន 217 ទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលលក់បាន 154 លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅចំណុចនេះទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីទីក្រុងល្បីល្បាញរបស់ខ្លួនទៅទីក្រុងហ្គូដឺររដ្ឋខូឡូរ៉ាដូដែលជាកន្លែងលោកប៊ីកបានផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 1995 ឈ្មោះនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្សារបូស្តុនដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតដែលថាហាងលក់ឥវ៉ាន់នេះឥឡូវនេះបានលក់សាច់ផ្សេងទៀតជាមុខម្ហូបសំខាន់ៗដូចជាទួរគីនំប៉័ងនិងសាច់សត្វជាដើម។
លក់ទៅ McDonald's
នៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1997 ក្រុមហ៊ុននេះមានភោជនីយដ្ឋានជាង 1100 និងច្រើនជាង 1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងការលក់ប្រចាំឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែការប៉ុនប៉ងដើម្បីពង្រីកទៅក្នុងទីផ្សារអន្ដរជាតិអូសបន្លាយវាស្តើងហើយបំណុលជាច្រើនត្រូវបានលើកឡើងដើម្បីផ្តល់ហិរញ្ញវត្ថុដល់បញ្ហានេះ។ នៅខែតុលាឆ្នាំ 1998 ក្រុមហ៊ុនបានដាក់ពាក្យសុំការក្ស័យធនជំពូកទី 11 ហើយហាងជិត 400 នឹងត្រូវបិទ។ នៅខែឧសភា 2000 McDonald បានទិញផ្សារបូស្តុនក្នុងតម្លៃ 173 លានដុល្លារ។
ជាមួយនឹងក្រុមជំនួញ McDonald's នៅពីក្រោយផ្សារបូស្តុនអាចងើបឡើងវិញហើយបានចាប់ផ្តើមលក់វត្ថុមួយចំនួនជាកញ្ចប់ម្ហូបដែលបង្កកនៅផ្សារទំនើបដែលហាក់ដូចជាផ្ទុយពីសាររបស់ម្ចាស់ដើម។ នៅឆ្នាំ 2007 ដោយមានភោជនីយដ្ឋានមានស្ថេរភាពជាង 500 ក្រុមហ៊ុន McDonald បានលក់ក្រុមហ៊ុននេះទៅឱ្យក្រុមហ៊ុន Sun Capital Partners ។