រៀនពីរបៀបប្រាប់នៅពេល 'សរីរាង្គ' នៅលើស្លាកថាពិត

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ពាក្យថា "សរីរាង្គ" នៅលើផលិតផលចាប់ពីអាវយឺតទៅដីសួនទៅសាប៊ូ។ ពាក្យ (និងដំណើរការ) បានក្លាយជាការពេញនិយមដូច្នេះទីក្រុងជាច្រើនសូម្បីតែជាមួយនឹងសម្អាតស្ងួតសរីរាង្គ។ សំណួរសួរថា "តើពេលណាដែលសរីរាង្គមិនមែនជាសរីរាង្គពិតប្រាកដហើយតើអ្នកប្រើប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរយ៉ាងដូចម្តេច?"

នៅក្នុងនិយមន័យជាមូលដ្ឋានបំផុតនៃពាក្យថា "សរីរាង្គ" មានន័យថា "ទាក់ទងទៅនឹងការកើតចេញពីសារពាង្គកាយមានជីវិត។ " ក៏ប៉ុន្តែនៅសហរដ្ឋអាមេរិក "សរីរាង្គ" មានន័យថាមានលក្ខណៈខុសគ្នាជាច្រើន។

ពាក្យ 'សរីរាង្គ' មិនតែងតែត្រូវបានកំណត់ច្បាស់លាស់ទេ

បច្ចុប្បន្នពាក្យ "សរីរាង្គ" ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីផលិតផលកសិកម្មនិងម្ហូបអាហារប្រកបដោយនិរន្តភាពផលិតផលវាយនភ័ណ្ឌគ្រឿងអលង្ការគ្រឿងសង្ហារឹមពូកពូកគ្រឿងសំអាងភេសជ្ជៈ ផលិតផលថែរក្សាខ្លួនប្រាណ និង ការថែទាំរាងកាយ និង ផលិតផល ជាច្រើនទៀត ។ ពាក្យថា "សរីរាង្គ" ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពិពណ៌នាផងដែរ។ ឧទាហរណ៏ "ខ្ញុំខំប្រឹងរស់រានមានជីវិត" ឬ " ការធ្វើកសិកម្មតាមសរីរាង្គ គឺល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ភពផែនដី" ។

ក្នុងករណីជាច្រើន "សរីរាង្គ" ត្រូវបានគេប្រើមិនសមរម្យ។ ផលិតផលថែរក្សារាងកាយសរីរាង្គ គឺជាឧទាហរណ៍ចែងចាំងនៃរបៀបដែលពាក្យនេះអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ការហៅសាប៊ូសរីរាង្គនៅពេលវាមានសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលជាធម្មតាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គគឺជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មខុសឆ្គង។ ក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីនិងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងផលិតផលនិងអាហារដែលអ្នកទិញនោះអ្នកគួរតែពិនិត្យគ្រឿងផ្សំ។ ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានរាយនៅលើវេចខ្ចប់អ្នកគួរតែទៅមើលគេហទំព័ររបស់អ្នកលក់ដែលអ្នកអាចស្វែងរកឬស្នើសុំគ្រឿងផ្សំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ផលិតផលសរីរាង្គពិតប្រាកដ

ពាក្យផ្លូវការសម្រាប់សារធាតុសរីរាង្គដែលបំពេញតាម ស្តង់ដារសរីរាង្គរបស់ ក្រសួងកសិកម្មត្រូវបាន បញ្ជាក់ថាជាសរីរាង្គ ដែលត្រូវបានគេហៅថាសរីរាង្គដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ USDA ។ ផលិតផលសរីរាង្គនៅសហរដ្ឋអាមេរិកតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសរីរាង្គពិតនៅពេលដែលមានលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

• ផលិតផលនេះមាន ភ្ជាប់ USDA Organic Seal ផ្លូវការរបស់ ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក ។

• ផលិតផលនេះត្រូវបាន ទទួលស្គាល់ដោយសរីរាង្គ ។
• ផលិតផលនេះមាន សារធាតុសរីរាង្គ 95 ភាគរយឬច្រើនជាងនេះ។

ត្រាសរីរាង្គផ្លូវការរបស់ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកមានពណ៌បៃតងនិងសហើយអ្នកផលិតនិងអ្នកផលិតមួយចំនួនប្រើស្រដៀងគ្នាដែលមានពណ៌ស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែមានពណ៌ខុសគ្នា។ ការក្លែងបន្លំបែបនេះអាចនាំឱ្យមានការផាកពិន័យរហូតដល់ 11.000 ដុល្លារក្នុងមួយករណី។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផលិតផលមួយមិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ 95 ភាគរយដើម្បីឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ។ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានអនុញ្ញាតិឱ្យផលិតផលទាំងនោះប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 70 ភាគរយនៃគ្រឿងផ្សំដែលផលិតដោយសរីរាង្គដើម្បីប្រើពាក្យ "ធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលទាំងនោះមិនអាចនាំយកត្រាអាមេរិចពណ៌សនិងពណ៌ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹងប្រសិនបើផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់អ្នកមានសរីរាង្គ

ប្រសិនបើអ្នកដូចជាមនុស្សភាគច្រើនអ្នកទិញផ្លែឈើនិងបន្លែសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពហើយនេះគឺជាកន្លែងដែលស្លាកត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថាផលិតផលដែលអ្នកកំពុងទិញគឺពិតជាសរីរាង្គមែនទែនសូមមើលរូបរាងតម្លៃរកមើល (PLU) ។ ប្រសិនបើផលិតផលសរីរាង្គលេខកូដនឹងមានលេខប្រាំខ្ទង់ដែលចាប់ផ្តើមដោយលេខ 9 ។ សមាសធាតុមិនមែនអង្ការមានបួនខ្ទង់។ ឧទាហរណ៏, ចេកមានសន្ទុះកើនឡើងនឹងត្រូវបាន 94011 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំនួន 4011 សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ PLU ប្រាំខ្ទង់ចាប់ផ្តើមជាមួយលេខ 8 មានន័យថាធាតុត្រូវបានកែប្រែហ្សែនដែលការស្រាវជ្រាវខ្លះចង្អុលបង្ហាញអាចបង្កឱ្យមានហានិភ័យដល់សុខភាព

ដើរផ្សារនៅផ្សារកសិករ

នៅតាមជំហររបស់កសិករនិងទីផ្សារដែលជាកន្លែងដែលសារធាតុសរីរាង្គអាចចំណាយតិចដោយសារតែតម្លៃដឹកជញ្ជូនទាបហើយគ្មានឈ្មួញកណ្តាលវាអាចពិបាកដឹងថាអ្នកទទួលបានអ្វីជាពិសេសដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះខ្វះផ្ទាំងឈើ PLU ។ ក្រោមកម្មវិធីសរីរាង្គជាតិរបស់ក្រសួងកសិកម្មកសិករដែលលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេជាសរីរាង្គត្រូវបានគេសន្មតថាមានគ្រឿងសម្ភារៈរបស់ពួកគេដែលមានភ្នាក់ងារទទួលស្គាល់ដោយ USDA ឬប្រឈមនឹងការផាកពិន័យប្រសិនបើពួកគេចាប់បាន។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាជាអ្នកបញ្ជាក់អ្នកអាចស្នើសុំឱ្យមើលច្បាប់ថតចំលងសរីរាង្គមួយច្បាប់។ អ្នកលក់ត្រូវបានគេសន្មត់ថាមានវានៅលើដៃនៅពេលដែលលក់របស់របររបស់ពួកគេ។

ករណីលើកលែង: មិនមែនគ្រប់សត្វសរីរាង្គពិតសុទ្ធតែត្រូវបានបញ្ជាក់

នៅពេលកសិករប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តដាំដុះប្រកបដោយនិរន្តរភាពប៉ុន្តែមិនចង់ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រទេឬពួកគេ មិនទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ ពីព្រោះពួកគេលក់ផលិតផលសរីរាង្គតិចជាង 5000 ដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ វាមិនមែនមានន័យថាផលិតផលរបស់កសិករមិនត្រូវបានដាំនិងផលិតតាមបែបធម្មជាតិទេ។

ឧទាហរណ៏កសិដ្ឋានខៀវបូលីសអាចនឹងមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផ្លូវការនោះទេប៉ុន្តែការពិតការពិតពិតប្រាកដដុះលូតលាស់ blueberries សរីរាង្គ។ នេះគឺជាការលើកលែងយ៉ាងដូចម្តេចពីព្រោះវាពឹងផ្អែកលើចំណេះដឹងរបស់អតិថិជនអំពីវិធីសាស្រ្តដែលមាននិរន្តរភាព។ ដែលនិយាយថាដោយសារតែភាពស្រើបស្រាលសរីរាង្គអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសរីរាង្គយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទំនងជាអនុញ្ញាតឱ្យសាធារណជនដឹងពីរបៀបដែលផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានដាំដុះដោយបញ្ជាក់ពីដំណើរការនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេឬសម្ភារៈទីផ្សារផ្សេងទៀត។

ករណីលើកលែង: សរីរាង្គមួយចំនួនមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ត្រឹមត្រូវទេ

ដើម្បីធ្វើឱ្យបញ្ហានៃសារធាតុសរីរាង្គពិតប្រាកដមានល្បិចថែមទៀត ភ្នាក់ងារបញ្ជាក់ទទួលស្គាល់ មួយចំនួនរួមជាមួយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកបានស្ថិតនៅក្រោមភ្លើងដើម្បីបញ្ជាក់ថាផលិតផលជាសរីរាង្គនៅពេលដែលផលិតផលមិនធ្វើតាម ស្តង់ដារក្រសួងកសិកម្មសម្រាប់ការបញ្ជាក់សរីរាង្គ ។ ឧទាហរណ៍របាយការណ៍អធិការកិច្ចទូទៅរបស់ក្រសួងកសិកម្មឆ្នាំ 2010 បានរកឃើញថាការអនុវត្តច្បាប់សហព័ន្ធដែលគ្រប់គ្រងលើសារធាតុគីមីសរីរាង្គគឺជាការបំផ្លិចបំផ្លាញ។

ស្ដង់ដារវិញ្ញាបនប័ត្រមិនសូវយល់ច្រឡំបញ្ហាសរីរាង្គពីព្រោះប្រសិនបើ អ្នកប្រើប្រាស់សរីរាង្គ និងឧស្សាហកម្មសរីរាង្គមិនអាចជឿទុកចិត្តបាន USDA Organic Seal ឬភ្នាក់ងារបញ្ជាក់នោះពួកគេនឹងមានបញ្ហាក្នុងការទុកចិត្តលើ ភាពសុចរិតនៃឧស្សាហកម្មសរីរាង្គ ទាំងអស់គ្នា។ ចំពោះហេតុផលនេះភាពសុចរិតក្នុងចំណោមអ្នកដាំនិងអ្នកផលិតសរីរាង្គគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ហើយហេតុអ្វីវាជារបស់អ្នកក្នុងនាមជាអ្នកប្រើដើម្បីដឹងមិនត្រឹមតែស្លាករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកដែលអ្នកទិញទំនិញរបស់អ្នក។