អ៊ិនធឺណិបានទៅព្រៃនៅពេលដែលរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងអេដស៍បានចេញបញ្ជីរាយការរំលោភបំពានស្លាក
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2015
អ្នកដឹងថាក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហាររបស់អ្នកមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលគ្រប់ព្រីបព័ត៌មានសំខាន់ៗគ្របដណ្តប់រឿង។ ហើយដូច្នេះ KIND Bars បានឆ្លើយតបទៅនឹងអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីលិខិតដូចខាងក្រោមពី FDA រួមជាមួយសារព័ត៌មានជាច្រើនពី NPR, CBS, USA Today និងអ្នកដទៃទៀត។ មិនត្រូវនិយាយនៅលើ Twitter # hasbag kindbars ។
លិខិតនោះបាននិយាយថា:
រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថ (FDA) បានពិនិត្យឡើងវិញនូវប្រភេទផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែអាល់ម៉ុននិងអ័ររិចផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែអាល់ម៉ុននិងដូងស្ករសូកូឡាសូកូឡាខ្មៅ + ប្រូតេអ៊ីននិងប្រភេទសូកូឡាពណ៌ខ្មៅគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ស្វាយចន្ទី + ផលិតផលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ខែសីហាឆ្នាំ 2014 ... យើងបានពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់អ្នកនៅខែតុលាឆ្នាំ 2014 ... ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យឡើងវិញរបស់យើងយើងបានសន្និដ្ឋានថាផលិតផលទាំងនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងការរំលោភបំពាន ... "
ហើយលិខិតនេះបានបន្តទៅលើសេចក្តីលម្អិតជាក់លាក់នៃការរំលោភបំពានផ្ញើសារ។
ការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ KIND: ការផ្លាស់ប្តូរការវេចខ្ចប់ថ្លៃ ៗ ។ ថ្លៃណាស់។
ការកើនឡើង: ភាពមើលឃើញនិងការពិភាក្សាជាច្រើនអំពីគុណសម្បត្តិរបស់ KIND Bars ។
មានហេតុផលធំជាងសូម្បីតែដើម្បីផ្គូផ្គងផ្លាកអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផល
វាជារឿងមួយក្នុងការប្រើខុសនិយមន័យរបស់ FDA អំពី "សុខភាព" លើកញ្ចប់អាហារ។ វាជារឿងមួយទៀតប្រហែលជាការភ័យខ្លាចនិងគ្រោះថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតក្នុងការដំណើរការអាជីវកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីឱ្យមានការប្រមូលយកមកវិញដោយសារតែបញ្ហាស្លាកសញ្ញា។
នៅពេលអ្នករៀបចំផលិតផលម្ហូបអាហារនិងគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកសូមដឹងថាស្លាកដែលបង្ហាញថាម្ហូបអាហារ "ធម្មជាតិ" ឬ "ធម្មជាតិទាំងអស់" អាចត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ការស៊ើបអង្កេតញឹកញាប់ជាងអ្នកដែលចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារសរីរាង្គ។
ការប្រមូលផលិតផលម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែមានតម្លៃថ្លៃនោះទេដែលពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលបំផ្លាញប៉ុន្តែចំណាយពេលប្រើប្រាស់ជាមួយការចំណាយផងដែរ។ ការរំលឹកអាចធ្វើឱ្យខូចឬខូចអាជីវកម្មម្ហូបអាហាររបស់អ្នកមិនថាអ្នកជួបប្រទះបញ្ហាជាមួយអាហារផ្ទាល់ខ្លួនឬគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកពឹងផ្អែកទេ។
សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតប៊ឺសណ្តែកដោយប្រើប៊ឺសណ្តែក,
ការរំលឹកដោយសារតែអាឡែរហ្សីដែលមិនបានប្រកាសនៅក្នុងផលិតផលគឺជាបញ្ហាដ៏ធំ។ បញ្ហាអាចមានចាប់ពីការកែច្នៃមិនត្រឹមត្រូវទៅនឹង gluten ដែលរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលដែលមិនមានជាតិ gluten រហូតដល់ការវេចខ្ចប់និងការដាក់ស្លាកកំហុសទៅគ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីរកការប្រមូលមកវិញ។
ក្រសួងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងអធិការកិច្ចចំណីអាហារ (FSIS) របស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានផ្ញើអ៊ីមែលដែលរាយការណ៍ថាសូម្បីតែផលិតផលម្ហូបអាហារដែលតូចជាងគេត្រូវបានរំលឹកឡើងវិញ។
ឧទាហរណ៍:
- ប្រហែល 16.722 ផោននៃសាច់គោនិងផលិតផលមាន់ជាច្រើនត្រូវបានគេរំលឹកឡើងវិញដោយសារតែការក្លែងបន្លំ, ការភ័ន្តច្រឡំនិងអាឡែរហ្សីដែលមិនបានកំណត់
- ផលិតផលសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោប្រហែល 50,953 ផោនត្រូវបានរំឭកដោយសារតែការនិយាយមិនត្រឹមត្រូវ
- ប្រហែលជា 15,600 ផោនតាក្លែងសាច់ជ្រូកនិងអាហារដទៃទៀតត្រូវបានរំលឹកដោយសារតែអាឡែរហ្សីខុសឆ្គងនិងមិនកំណត់ដែលមានដូចជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលមិនមាននៅលើផ្លាក
កម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារខ្នាតតូចមិនមានភាពស៊ាំទៅនឹងការចាប់យកនិងការប្រមូលមកវិញ
ការចេញផ្សាយព័ត៌មានមួយបានចេញផ្សាយប្រកាសប្រមូល«សាច់ឆៅប្រហែល 32 ផោន»ដោយសារតែភាពយឺតយ៉ាវនៃដំណើរការ»។
យោងតាមការប្រកាសនេះថា "បញ្ហានេះត្រូវបានរកឃើញដោយអធិការ FSIS នៅក្នុងការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាផលិតផលគឺងាយនឹងបង្កជំងឺដល់បរិស្ថានហើយដូច្នេះវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។
ដោយសារវិសាលភាពនិងតម្លៃនៃការដោះស្រាយជាមួយការរំលឹកឡើងវិញមិនមែននិយាយពីច្បាប់ស្តីពីការធ្វើទំនើបសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារអាហារធំ ៗ និងក្រុមហ៊ុនភេសជ្ជៈច្រើនតែមានប្រព័ន្ធតាមដាននិងជួសជុលឡើងវិញ។ តាមការពិតអ្នកលក់ម្ហូបអាហារធំ ៗ ភាគច្រើនត្រូវការប្រព័ន្ធតាមដាន។
ក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារតាមដានកញ្ចប់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីអាចបែងចែកបញ្ហានានាទៅតាមប្រភេទផ្សេងៗដោយមានលេខនិងកាលបរិច្ឆេទព្រមទាំងកាត់បន្ថយវិសាលភាពនៃការប្រមូលយកមកវិញដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនមនុស្សដែលប៉ះពាល់ដោយបញ្ហាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។
ចំណាយនៃការរំលឹកអាហារ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតពីស្លាកសញ្ញា DIY ឬរំលងការពិនិត្យឡើងវិញដោយមេធាវីមួយពិចារណាការចំណាយដូចខាងក្រោមពាក់ព័ន្ធនឹងការហៅប្រមូល:
- ការបាត់បង់អាហារខ្លួនឯង
- តម្លៃនៃការជូនដំណឹងដល់អ្នកលក់ដែលប្រហែលជាបានទិញអាហារអំពីការប្រមូលយកមកវិញ
- ការចំណាយក្នុងការជួយដល់អ្នកលក់បន្តជួយដល់អតិថិជនដែលបានទិញអាហារ
- ដំណើរការត្រឡប់និងការជំនួស
- ផលិតអាហារថ្មី
នោះគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃការចំណាយសក្តានុពលរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ មានរឿងកំប្លែងពេលវេលានិងថាមពលដែលអ្នកអាចចំណាយក្នុងការបង្កើនអាជីវកម្ម។
ការធានារ៉ាប់រងផលិតផលឡើងវិញជួយការពារក្រុមហ៊ុនអាហារ
ការធានារ៉ាប់រងផលិតផលឡើងវិញអាចរកបាននិងមានតម្លៃជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការអះអាងទាក់ទងនឹងអាឡែរហ្សីឬផលិតអាហារដែលមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពដូចជា Listeria ឬបបូរមាត់អេកូ។
មធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីសម្រេចចិត្តថាតើការវិនិយោគលើការប្រមូលយកផលិតផលពីការធានារ៉ាប់រងគឺជាអ្វីដែលមានតម្លៃនោះគឺការថ្លឹងថ្លែង:
- ហានិភ័យអវិជ្ជមានដែលស្លាកឬដំណើរការផលិតរបស់អ្នកអាចពាក់ព័ន្ធនឹងអាឡែរហ្សីដែលមិនបានកំណត់ (ឬបញ្ហាផ្សេងទៀត)
- ជាមួយនឹងការចំណាយនៃការធានារ៉ាប់រងនិងប្រហែលនៃការរំលឹកនិង
- ទំហំនៃការប្រមូលមកវិញ (ដោយផ្អែកលើភាគីបាច់របស់អ្នកនិងការចែកចាយ), ប្រសិនបើការប្រមូលមកវិញកើតឡើង
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
អ្នកមិនអាចប្រុងប្រយ័ត្នបានទេពេលសរសេរនិង រចនាស្លាកផលិតផលម្ហូបអាហាររបស់អ្នក ។
- ជួលមេធាវី ដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបអាហារនិងហូបហើយដកដង្ហើមច្បាប់ FDA ដើម្បីពិនិត្យឡើងវិញនូវស្លាក។
- មានតម្លៃជាមួយនឹងអ្នករចនាដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងស្លាកផលិតផលម្ហូបអាហារ ។ អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកច្នៃម៉ូដអាចរៀនអំពីការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារនៅពេលគាត់ឬនាងទៅ។ ប៉ុន្តែ FDA មានច្បាប់ជាក់លាក់អំពីវិធីដាក់អត្ថបទស្លាកសញ្ញាអ្វីនិងកន្លែងដែលមិនត្រូវនិយាយពីទំហំអត្ថបទនិងស្លាក។ តើខ្សែកោងនៃការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នករចនាម៉ូដមានតម្លៃអ្វីដែលអ្នកអាចសន្សំបានហើយតើអ្នកអាចមានហានិភ័យអ្វីខ្លះ?
- ការ ត្រួតពិនិត្យ បីដង មុនពេលជួលអ្នករួមចំណែករួមគ្នា ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតពាក្យសុំអាហារូបត្ថម្ភជាពិសេសទាក់ទងនឹងអាឡែរហ្សីដើម្បីរៀនពីអ្វីដែលអាហារផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងបរិក្ខារគ្រឿងម៉ាស៊ីននិងឧបករណ៍ផ្សេងៗ។
កាន់តែច្រើនដែលអ្នកអាចជៀសវាងការប្រើពាក្យដែលទង់ជាតិរបស់ FDA ជាភាពមិនច្បាស់លាស់និងខុសឆ្គងនោះការធ្វើដំណើរផ្លាកម្ហូបអាហាររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។
ការបដិសេធ: ពត៌មានដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់គោលបំណងព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនគួរត្រូវបានបកស្រាយថាជាការផ្តល់ដំបូន្មានផ្នែកច្បាប់លើបញ្ហាប្រធានបទណាមួយឡើយ។ អ្នកមិនគួរធ្វើសកម្មភាពដោយផ្អែកលើខ្លឹមសារណាមួយដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះដោយមិនចាំបាច់ស្វែងរកដំបូន្មានផ្នែកច្បាប់ឬវិជ្ជាជីវៈណាមួយឡើយ។ ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទនេះមានព័ត៌មានទូទៅហើយប្រហែលជាមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីការអភិវឌ្ឍច្បាប់បច្ចុប្បន្នឬដោះស្រាយស្ថានភាពរបស់អ្នកទេ។ អ្នកនិពន្ធនិងប្រភពមិនទទួលខុសត្រូវទាំងអស់ចំពោះសកម្មភាពដែលអ្នកយកឬបរាជ័យក្នុងការទទួលយកដោយផ្អែកលើខ្លឹមសារណាមួយនៅលើអត្ថបទនេះ។