រៀនពីរបៀបបង្កើតអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិ

តើនរណាដឹងថាថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈគឺជាទិវាជាតិទឹកដោះគោជាតិ? យោងតាមសមាគមជាតិជាតិតៀមស្រា (National Confectioners 'Association) ដែលបានកត់សម្គាល់ថាថ្ងៃទី 30 ខែសីហាមិនមែនជាថ្ងៃបុណ្យជាតិ ញ៉ាំមេល្លែម ជាតិទេប៉ុន្តែនៅថ្ងៃបុណ្យជាតិ ស្វាយល្ហុងខ្វង ថ្នាក់ជាតិ (National Toasted Marshmallow Day- សម្បូរបែបសម្រាប់អ្នកផលិតនំកែកឃឺសូកូឡាគ្របដណ្តប់។

អ្នកទទួលបានរូបភាព: សម្រាប់អ្នកទីផ្សារសាច់ដុំសក្តិសម, ទាំងនេះ "ថ្ងៃឈប់សម្រាកម្ហូបអាហារ" ពិសេសហួសសម័យធ្វើឱ្យរៀងរាល់ថ្ងៃទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។

ត្រលប់ទៅឆ្នាំ 2007 កាសែត New York Times បានរាប់បញ្ចូលចំនួនថ្ងៃស្បៀងអាហារចំនួន 175 ដែលជាចំនួនមួយដែលច្បាស់ជាបានកើនឡើងនៅពេលដែលការគោរពអាហារបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

នៅក្នុងឆ្នាំ 2009 សភាបានដាក់ឈ្មោះ 3/14 National Pi Day ដែលបានក្លាយទៅជាស្ថានសួគ៌មួយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងចំណីអាហារ។ លោករ៉ូណាល់រីហ្គិនបានជ្រើសរើសខែកក្កដាជាខែការ៉េមជាតិ, ចំណីធ្វើទីផ្សារស្រមើស្រមៃឬប្រហែលជា ពេលដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មការ៉េម ?

ជំហានដើម្បីបង្កើតអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិ

ដូច្នេះអ្វីដែលជាអ្នកបង្កើតទឹកក្រូចឆ្មារដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ចង់ធ្វើដើម្បីទទួលបានប្រតិទិនថ្ងៃឈប់សម្រាកម្ហូបអាហារ?

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឃើញ Foodimentary.com ដែលបង្ហាញអំពីថ្ងៃឈប់សម្រាកស្បៀងអាហារមួយចំនួនដែលមានមនុស្សជាច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ថាបនិកលោក John Bryan Hopkins បានសារភាពថា "វាជាការពិតដែលថ្ងៃបុណ្យម្ហូបអាហារជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានបង្កើតឬជំនួសពួកគេវិញ" ។

មានចម្លើយអំពីរបៀបដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកម្ហូបអាហារមានជីវិត។ មនុស្សដែលចូលចិត្តអ្នកបង្កើតវាជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងស្មារតីនៃការផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារដែលអ្នកផលិតឬផលិតពីតំបន់របស់អ្នកឬចំណីអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងស្រវឹងឬសូដាគ្មានទោស។

នេះជារបៀបដែលអ្នកត្រូវធ្វើការដាក់ចំណីអាហាររបស់អ្នកនៅលើប្រតិទិនឬចូលទៅក្នុងថ្ងៃបុណ្យដែលមានស្រាប់:

1. សម្រេចគោលដៅរបស់អ្នក : តើអ្នកចង់សម្រេចអ្វីដោយបង្កើតថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារ? ពិចារណាថាដូចជាការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ "ខែ" សម្រាប់ការយល់ដឹងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកអាចផ្តោតលើការបរិភោគឬនិរន្តរភាពឥរិយាបថ: ខែជាតិកាបូបឥតគិតថ្លៃ? ខែត្រជ័រជ័រសូន្យ?

1. ការស្រាវជ្រាវ: ស្វែងយល់ថាតើថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលអ្នកកំពុងគិតអំពីការប្រកាសមានរួចហើយ។ (បញ្ជីវិគីភីឌាហួសសម័យ។ )
2. ជ្រើសវិធីសាស្រ្តរបស់អ្នកក្នុងការបង្កើតថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារ :
   • ក្រៅផ្លូវការ "យើងប្រកាសថា" វិធី: អ្នកនឹងរកឃើញការអនុម័តនិងពាក្យសម្ដីបន្ថែមទៀតដោយការបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយសមាគមពាណិជ្ជកម្មអ្នកផលិតម្ហូបអាហារឬអ្នកពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ អ្នកមិនចង់ក្លាយជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលបានប្រារព្ធទិវាស្រាវីស្គីជាតិដ៏ទាល់តែអ្នកមានថវិការធុង។ (ប្រសិនបើចំលើយគឺមិនទេអ្នកតែងតែអាចចូលទៅក្នុងនិងបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅថ្ងៃទី 16 ខែឧសភាឆ្នាំ 2015 ទិវា Whiskey ពិភពលោក !)
   • ជាផ្លូវការវិធីបញ្ចុះបញ្ចូល: ខណៈពេលដែលសេតវិមានមានអំណាចខ្ពស់បំផុតដើម្បីប្រកាសពីថ្ងៃមួយ, សប្តាហ៍ឬខែដើម្បីគោរពដល់បុព្វហេតុជាក់លាក់មួយ, អ្នកក៏អាចទាក់ទងរដ្ឋឬរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានឬសភាពាណិជ្ជកម្មរបស់អ្នកដើម្បីប្រកាសនិងគាំទ្រថ្ងៃឈប់សម្រាក។
     
     ដូចអ្នកអាចស្រមៃបានអ្នកនឹងទទួលបានភាពជោគជ័យច្រើនប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកគាំទ្ររដ្ឋឬសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់ដែលបង្កើតការងារដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋាននិងអ្នកផលិតឬដោយប្រយោលតាមរយៈវិស័យទេសចរណ៍។ គិត សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋាន ជាតិនិង ភោជនីយដ្ឋាន ក្នុងស្រុក។
3. លើកកម្ពស់ថ្ងៃឈប់សម្រាកម្ហូបអាហារឱ្យបានល្អមុនដើម្បីបង្កើនការប៉ះពាល់។ ទទួលបាននៅក្នុងផ្នត់គំនិតថាថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺធំដូចថ្ងៃលក់ដ៏សំខាន់ណាមួយផ្សេងទៀត។
   • ស្វែងរក យុទ្ធនាការទីផ្សារ អាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រកបដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រភេទឬជាមួយអតិថិជនដែលស្រដៀងនឹងអ្នក។
   • ធ្វើប័ណ្ណប្រកាសនិងសម្ភារៈផ្សព្វផ្សាយផ្សេងទៀតជាមួយកិច្ចព្រមព្រៀងនិងពិសេស។
   • យល់ស្របជាមួយហាស្មាក់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។
   • ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលក់រាយឬដៃគូណាដែលអ្នកធ្វើការជាមួយដឹងអំពីរបៀបដែលពួកគេអាចលើកកម្ពស់និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារ។
   • រៀបចំផែនការបទពិសោធន៍អតិថិជនប្រកបដោយភាពសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងវិធីច្នៃប្រឌិតដើម្បីទាក់ទងអ្នកគាំទ្រចូលចិត្តនៅក្នុងថ្ងៃបុណ្យ។ នេះអាចរួមបញ្ចូលការប្រកួតប្រជែងរូបមន្ត Instagram រឿងរ៉ាវ Facebook ឬសួររសជាតិសំណព្វឬប្រាប់មិត្តភក្តិ។ ផ្សព្វផ្សាយការប្រលងរបស់អ្នកទៅអតិថិជនថ្មីផងដែរ។
   • ផ្សព្វផ្សាយពាក្យទៅប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងប្រតិទិនអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារជាមួយករណីរបស់អ្នកត្រូវបានរួមបញ្ចូល។ ជាថ្មីម្តងទៀតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលត្រូវបានប្រកាសក្រៅផ្លូវការក្រុមហ៊ុនកាន់តែច្រើននៅលើក្តារនោះកាន់តែមានឱកាសដែលអ្នកនឹងត្រូវបានតម្លើងឋានៈ។

ការពិនិត្យមើលភាពពិត: តើអ្នកគួរតែបង្កើតទិវាអាហារថ្មីមែនទេ?

សូមប្រាកដថាថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារទាំងនេះគឺជាអាហារដ៏សម្បូរបែប (ជាពិសេសនៅថ្ងៃទី 4 ខែមិថុនាជាតិឈីសទិវា) ដែលហៅថាជាលេសទាល់តែសោះដើម្បីជៀសវាងឬលើកកម្ពស់ប្រភេទផលិតផល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទិវាជាតិឆ្កែជាតិជាតិជក់បារីបង្កើតឱ្យមានការចៃដន្យនោះវាបង្កើតឱ្យមានការសន្ទនា - អ្វីដែល ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម គឺសុទ្ធតែនិយាយ។