តើខ្ញុំត្រូវការលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាពសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្ញុំទេ?

ប័ណ្ណសុខភាព គឺជាលិខិតអនុញ្ញាតលក់អាហារនិងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានចម្អិនឬបម្រើជូនសាធារណជនហើយត្រូវបានកំណត់សម្រាប់សុវត្ថិភាពសាធារណៈ។ ការអនុញ្ញេតសុខភាពគឺជាផ្នេកមួយនេផ្នែកសុខភាពខោនធី។ បទបញ្ជាដែលតម្រូវលើប្រភេទនៃមុខជំនួញម្ហូបអាហារដែលតម្រូវឱ្យមានការអនុញ្ញាតផ្នែកសុខភាពខុសគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ការបដិសេធ: អត្ថបទនេះផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប្រភេទអាជីវកម្មទូទៅបំផុតដែលត្រូវការ - ហើយដែលមិនត្រូវការ - ប័ណ្ណសុខភាព។ អត្ថបទនេះមិនគួរពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានជាក់លាក់អំពីថាតើអាជីវកម្មរបស់អ្នកត្រូវតែមានលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាពដែរឬទេ។ សូមពិនិត្យជាមួយនាយកដ្ឋានសុខាភិបាលក្នុងតំបន់របស់អ្នក (សូមមើលខាងក្រោម) សម្រាប់ព័ត៌មានលំអិតអំពីប្រភេទអាជីវកម្មនិងទីតាំងជាក់លាក់របស់អ្នក។

តើខ្ញុំត្រូវការលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាពសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្ញុំទេ?

ទោះបីជាតម្រូវការសម្រាប់ការអនុញ្ញាតសុខភាពមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដោយទីតាំងអ្នកនឹងឃើញថាអាជីវកម្មទាំងនេះជាទូទៅត្រូវមានលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាព:

• ភោជនីយដ្ឋាន
• ហាងលក់ម្ហូបអាហារដែលបានខ្ចប់
• ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងអ្នកចែកចាយអាហារលក់ដុំ
• អ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ
• អ្នកលក់ម្ហូបអាហារនៅ ទីផ្សារចៃឆ្កេទីផ្សារកសិករ
• រថយន្តដឹកទំនិញ និងឡានការ៉េម
• លក់ម៉ាស៊ីន
• ការចាក់សាក់, ហាងកែសម្ភស្ស, ហាងក្រចក
• កាកសំណល់និងម៉ាស៊ីនភ្លើង
• អ្នកលក់ភេសជ្ជៈដូចជាបែងចែកឬក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា

ជាទូទៅនរណាម្នាក់ដែលផលិតផលិតករលក់ឬចែកចាយផលិតផលដែលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សឬដែលប៉ះពាល់រាងកាយមនុស្ស (ដូចជាហាងក្រចកជាដើម) ត្រូវតែមានលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាពនិងត្រួតពិនិត្យប្រចាំឆ្នាំ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំង អាហារដែលអ្នកធ្វើនៅផ្ទះ និងលក់ទៅឱ្យសាធារណជន។

នៅពេលដែលអ្នកមិនត្រូវការលិខិតអនុញ្ញាតសុខភាព

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលក់ប្រភេទផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះមន្ទីរសុខាភិបាលមួយចំនួនមិនតម្រូវឱ្យមានការអនុញ្ញាត:

• អ្នកលក់ចំណីអាហារដែលបានខ្ចប់មុនអាហារដែលបានខ្ចប់តិចតួច (រាប់បញ្ចូលទាំងផ្លែឈើនិងបន្លែ) អាហារដែលត្រៀមទុកជាមុនដូចជានំដូណាត់ឬខូឃីស៍
• អ្នកលក់ភេសជ្ជៈក្តៅដែលមិនត្រូវការកែច្នៃ
• អ្នកលក់ភេសជ្ជៈដែលបានអានទៅបរិភោគដូចជាកាហ្វេឬតែ
• អ្នកលក់អាហារបង្កកមុនកញ្ចប់។

តើការលក់ដុតនំឬអាហារ Potluck ត្រូវការការអនុញ្ញាតិឱ្យមានសុខភាពទេ?

ការលក់ដុតនំភាគច្រើនសម្រាប់មុខងារមិនរកប្រាក់ចំណេញមិនត្រូវការប័ណ្ណសុខភាពទេ។

នាយកដ្ឋានសុខាភិបាលទីក្រុងឃីងខេធរដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោនបានផ្តល់និយមន័យនៃការលក់ដុតនំនេះ:

ផ្ទះបាយលំនៅដ្ឋានមួយនៅក្នុងផ្ទះឯកជនឬទីតាំងផ្សេងទៀតប្រសិនបើមានតែម្ហូបដុតដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដែលមានសក្តានុពលត្រូវបានរៀបចំនិងរុំក្នុងលក្ខណៈអនាម័យសម្រាប់លក់ឬសេវាកម្មដោយអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលប្រតិបត្តិសម្រាប់គោលបំណងសាសនាជំនឿសប្បុរសធម៌ឬប្រសិនបើអ្នកប្រើ ត្រូវបានជូនដំណឹងដោយដំបូលដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅទីតាំងលក់ឬសេវាកម្មដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមិនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរនិយ័តករ។

ភូបឡាក់ផ្ទះបាយម្ចាស់ជំនួយការថែរក្សានៅផ្ទះនៅផ្ទះនិងស្ថានភាពស្រដៀងគ្នាជារឿយៗមិនត្រូវការប័ណ្ណសុខភាពឡើយ។

ទទួលបានការអនុញ្ញាតសុខភាព

ទាក់ទងនាយកដ្ឋានសុខភាពប្រចាំតំបន់របស់អ្នកសម្រាប់តម្រូវការសុខភាពនិងប្រភេទអាហារដែលត្រូវបានលើកលែងពីតម្រូវការសុខភាព។ សូមមើលថតនៃនាយកដ្ឋានសុខាភិបាលប្រចាំតំបន់របស់សមាគមជាតិនៃមន្ទីសុខាភិបាលក្រុងនិងខោនធី (NACCHO) ។

អ្វីដែលអធិការសុខភាពកំពុងស្វែងរក

ការត្រួតពិនិត្យផ្នែកសុខភាពត្រូវបានធ្វើឡើងខុសៗគ្នានៅក្នុងរដ្ឋនីមួយៗប៉ុន្តែមានធាតុមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលអ្នកត្រួតពិនិត្យកំពុងស្វែងរក:

ព័ត៌មានអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនិយាយថា:

អ្នកត្រួតពិនិត្យសុខភាពបរិស្ថានត្រួតពិនិត្យថាមានវិធានការការពារដើម្បីការពារអាហារពីការចម្លងរោគដោយអ្នកថែរក្សាចំណីអាហារឆ្លងកាត់ការចម្លងរោគនិងការចម្លងរោគពីប្រភពដទៃទៀត ...

នោះមានន័យថាពួកគេនឹងត្រូវពិនិត្យមើលដើម្បីធានាថាសាច់ឆៅមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្ទៃដែលនិយោជិតលាងដៃរបស់ពួកគេហើយសត្វកកេរនិងសត្វចង្រៃដទៃទៀតដែលអាចបណ្ដាលឱ្យមានជំងឺមិនមានភស្តុតាង។ ពួកគេក៏អាចស្វែងរកការវេចខ្ចប់និង វត្ថុដែលទាក់ទងជាមួយអាហារ ដើម្បីប្រាកដថាផ្សិតឬបាក់តេរីមិនត្រូវបានបញ្ជូន។