សូមមើលពីរបៀបដែលម៉ាកនេះបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្តបើកដំណើរការផលិតផលថ្មី
Pretzel Crisps ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ សហគ្រិន ស៊ារ៉ានិងវ៉ារែនវីលសុន។ Warren គឺជាមនុស្សដែលទទួលបានវាហើយអ្នកស្រីសារ៉ាគឺជាមនុស្សម្នាក់។ រួមគ្នាពួកគេបង្កើតក្រុម "yin and yang" ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមនុស្សសរសេរសៀវភៅ។
ពេលចាប់ផ្តើម
ការបង្កើតដំបូងរបស់វីលសុនគឺរោងចក្រនំខេន។ ដំបូងពួកគេបានបើកហាងមួយនៅ Paramus Park Mall ក្នុងរដ្ឋញូវជើស៊ីហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានបង្កើតនំនំអាំងហ្វ្រែមសម្រាប់លក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប។
Bagels គឺជាទីផ្សារក្តៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ដូច្នេះភាពជោគជ័យរបស់ពួកគេជាមួយនឹងផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Funnel Cake Factory បាននាំទៅក្រុមហ៊ុន New York Style Bagel Chip Co. ពួកគេបានលក់ក្រុមហ៊ុននេះទៅ RJR Nabisco នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ហើយបានផ្លាស់ប្តូរភាពឧស្សាហ៍របស់សហគ្រិនរបស់ពួកគេទៅជាការបង្កើតថ្មី។ pretzel ផ្ទះល្វែងដំបូងរបស់ពិភពលោក, Pretzel Crisps ។
នេះជាអ្វីដែលលោកស្រី Perry Abbenante អនុប្រធានផ្នែកទីផ្សារបាននិយាយអំពីអាថ៌កំបាំងរបស់ Wilson ចំពោះការចាប់ផ្តើមផលិតផលថ្មីនៅក្នុងប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់។
ប្រាប់យើងហេតុអ្វីចាប់ផ្ដើមផលិតផលផលិតផលថ្មីរបស់អ្នកផ្តោតលើអាហារឆ្ងាញ់?
អាបេនណានបញ្ជាក់ថានៅពេលដែល Warren និងសារ៉ាបានបង្កើតនូវបន្ទះឈីបថ្មីម៉ាក Bagel Chip របស់ញូវយ៉កពួកគេមិនមានដើមទុនសម្រាប់ថ្លៃឈ្នួលថ្លៃ ៗ ទេ។ អ្នកដឹងទេកណ្តាលហាងដែលជាហាងអាហារសម្រន់តាមបែបប្រពៃណីគឺថ្លៃណាស់ .FritoLay និង Snyders ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការទទួលបានកាក់។ " ប៉ុន្តែអ្នកទិញ deli ប្រតិបត្តិខុសគ្នា។ ពួកគេមើលផលិតផលថ្មីជាការផ្តល់តម្លៃក្រៅពីការរុញច្រានដើម្បីជំរុញការលក់ផលិតផលដូច្នេះការចេញផលិតផលថ្មីសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Pretzel Crisps បានប្រើប្រាស់យុទ្ធសាស្រ្តឆានែលចែកចាយដូចគ្នានេះ។
Abbenante មានអារម្មណ៍ថាមនុស្សមិនចូលទៅអាហារល្ងាចសម្រាប់អាហារសម្រន់។ deli គឺជាកន្លែងសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយហើយដូច្នេះមានវិធីប្រកួតតិច។ Crtps Pretzel បានបង្កើតផ្នែកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលគ្មាននរណាម្នាក់បានគិតនៅឡើយទេ: pretzels សំប៉ែតដែលអាចត្រូវបានបំរើការជានិងក្នុងចំណីអាហារ។ អតិថិជនដែលមានផែនការរៀបចំពិធីជប់លៀងត្រូវមានអាហារសម្រន់ខុសៗគ្នាហើយពួកគេជារឿយៗគិតអំពីអាហារពេលព្រឹកមុន។
លោក Abbenante បាននិយាយថា "យើងបានដាក់ទីតាំង Pretzel Crisps ជាបន្ទុកមួយសម្រាប់ជ្រលក់ទឹកដោះគោនិងអាហារឆ្អិន" ។ "អាហារសម្រន់អាហារសម្រន់ត្រូវបានគិតសម្រាប់" ហ្គេម "ឬអាហារសម្រន់តែម្នាក់ឯង។ "
តើអ្នកធ្វើអ្វីខុសគ្នាពីការប្រកួតប្រជែង?
លោក Abbenante និយាយថា "ការប្រកួតប្រជែងរបស់យើងនៅក្នុង deli មានស្លាកយីហោដូចជា Stacy's Pita បន្ទះសៀគ្វីញូវែលបាកឆីសនិងអាថែន" ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវបានគេដាក់ថាជានំប្រេហ្សែលដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងការប្រើប្រេហ្សែលប្រពៃណីនិងដោយមិនចាំបាច់ចាក់ថ្នាំប្រូតេអ៊ីនធម្មតានោះទេដែលនាំឱ្យយើងមានសុខភាពល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ឬសារជាតិខ្លាញ់។
Pretzel Crisps គឺមិនពិតប្រេហ្សែលទេ។ វីលសុនមិនប្រកួតប្រជែងដោយផ្ទាល់ជាមួយប្រេហ្សុលទេដូច្នេះពួកគេអាចដឹកនាំប្រាក់ផ្សព្វផ្សាយរបស់ពួកគេទៅទីផ្សារដែលមានកំរិតទាបសម្រាប់ pretzels ។ "ឧទាហរណ៍រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាមានកម្រិតតិចតួចសម្រាប់ការអប់រំកម្រិតខ្ពស់និងរបៀបរស់នៅនិងឥរិយាបទដែលមានសុខភាពល្អដូច្នេះកាលីហ្វរញ៉ាគឺជាទីផ្សារដ៏រឹងមាំសម្រាប់យើងនិងទទួលបានប្រាក់ចំណេញកាន់តែប្រសើរឡើងលើការវិនិយោគផ្នែកទីផ្សាររបស់យើង" ។
តើការលក់របស់អ្នកលក់ទៅឱ្យអ្នកលក់រាយដែររឺទេ?
យើងមានសំណាងដែលយើងមានបុគ្គលិកម្នាក់ដែលជាអតីតអ្នកគ្រប់គ្រងប្រភេទ ... ខ្ញុំ! " Abbenante និយាយថា។ "ខ្ញុំបានកាន់កាប់ការទិញជាសាកលសម្រាប់ Whole Foods ។ ខ្ញុំបានបង្កើតការបង្ហាញផលិតផលថ្មី។
ខ្ញុំស្មានទុកជាមុននូវសំណួរពិបាក ៗ ដែលអាចកើតឡើង។ ខ្ញុំដឹងថាអ្នកទិញចង់បានអ្វី។ ខ្ញុំមានផលិតផលរាប់រយផលិតផលឆ្លងតាមតុរបស់ខ្ញុំជារៀងរាល់ឆ្នាំ»។
សហគ្រិនម្ហូបអាហារជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបបង្កើតទីលានលក់រាយអ្នកលក់រាយដែលឈ្នះ។ អ្នកត្រូវតែដឹងពីអ្វីដែលជំរុញឱ្យអ្នកទិញនិយាយថា "ខ្ញុំអាចលក់វាបាន" ។ អ្នកទិញផ្សារទំនើបមួយត្រូវការផែនទីបង្ហាញផ្លូវសម្រាប់ការចេញផលិតផលថ្មីរបស់អ្នកហើយចង់បានចម្លើយចំពោះសំណួរដូចជា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំគួរតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវធ្នើដាក់ធ្នើ?"
តើអ្នកបានបរាជ័យហើយតើអ្នកបានរៀនអ្វីខ្លះ?
លោក Abbenante និយាយថា Pretzel Crisps បន្តតាមដានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេធ្វើហើយថា Wilsons ងាយស្រួលសារភាពនៅពេលដែលអ្វីមួយមិនដំណើរការ។ "ឧទាហរណ៍យើងបានបង្កើតកញ្ចប់តូចមួយសម្រាប់ហាង C-Stores ហើយយើងបានរកឃើញថាពណ៌វេចខ្ចប់និងរសជាតិរបស់ផលិតផលមិនបានដំណើរការល្អសម្រាប់បណ្តាញចែកចាយនោះទេ។
វាមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីធ្នើនោះទេ។ ភ្លាមៗនោះពួកគេបានឈប់បែរខ្នងហើយយកទៅដាក់នៅលើផើងហើយយកមកដាក់ជំនួសវិញហើយដាក់ខ្សែស្រឡាយរបស់ពួកគេម្ដងទៀត។ វាដំណើរការ! "
តើអ្នកប្រើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក្នុងល្បាយទីផ្សារយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមគឺជាឧបករណ៍ទៅនិងឧបករណ៍ Facebook Pretzel Crisps Page មានអ្នកគាំទ្រជាង 100,000 នាក់។ វាជាភស្តុតាងនៃការតាមដានដ៏រឹងមាំមួយហើយវាផ្តល់ឱ្យថា "ពាក្យសម្ដីសង្គម" សំខាន់ៗទាំងអស់។ លោក Abbenante និយាយថាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចូលរួមជាមួយអតិថិជនរបស់ពួកគេជាញឹកញាប់។
Pretzel Crisps (@pretzelcrisps) ប្រើ Twitter ក្នុងវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីធ្វើយុទ្ធនាការយកគំរូតាមសង្គមផងដែរ។ នៅក្នុងទីផ្សារនានាដូចជាបូស្តុនញ៉ូវយ៉កនិងវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ីពួកគេមានប្រជាជនផ្ទាល់របស់ពួកគេឃ្លាំមើលមនោសញ្ចេតនានៅលើ Twitter ។ ក្រុមរបស់ពួកគេស្តាប់ពាក្យគន្លឹះជាក់លាក់នៅទូទាំងធ្វីត។ លទ្ធផលស្វែងរកនៅលើពាក្យគន្លឹះរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេតភ្ជាប់ជាមួយអ្នកគាំទ្រម៉ាកមានសក្តានុពលហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនគំរូទៅផ្ទះរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកអ្នកទាំងនោះត្រលប់ទៅដើរតាមបទពិសោធវិញ។ ពួកគេមានចំណាប់អារម្មណ៍ 100 លាន។
សហគ្រិនម្ហូបអាហារយកចេញ: ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការលក់បានជោគជ័យ
ក្នុងនាមជាអ្នកទិញអាហារ Whole Foods ចាស់ Abbenante ដឹងថាអ្វីដែលជម្រុញឱ្យអ្នកទិញលក់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ Pretzel Crisps ចន្លោះធ្នើរដ៏មានតម្លៃ។ ពួកគេទទួលជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅឡើយពួកគេមានទំហំតូចបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងស្តេចអាហារសម្រន់ដ៏សំខាន់ដូចជាហ្វ្រីតូឡាយ។ លោក Abbenante មិនមានសាច់ប្រាក់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលក់របស់គាត់នោះទេប៉ុន្តែគាត់បានទទួលជោគជ័យនៅក្នុងផលិតផលថ្មីនេះ។
សហគ្រិនម្ហូបអាហារជាច្រើនមិនយល់ពីសេណារីយ៉ូដែល គិតថ្លៃនិងលក់រាយ - ពាក្យសម្តីគឺ "សង្វាក់តម្លៃលក់រាយ" ។ មានឈ្មួញកណ្តាលនៅក្នុងប៉ុស្តិ៍ចែកចាយលក់រាយនិងមានតំរូវការប្រាក់ចំណេញដុល។ ច្បាប់នៃមេដៃនេះគឺដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលរបស់អ្នកផលិតផលទំនិញមូលដ្ឋានម្ហូបអាហារការវេចខ្ចប់និងកម្លាំងពលកម្មដោយបី។ នេះគឺជាការប៉ាន់ប្រមាណសមហេតុផលនៃតម្លៃលក់រាយដែលរំពឹងទុករបស់អ្នក។
លោក Abbenante ជម្រុញឱ្យសហគ្រិនម្ហូបអាហារដោះស្រាយការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដោយចាប់ផ្តើមពីតម្លៃលក់រាយឬ SRP ដែលអាចត្រូវបានគាំទ្រនៅក្នុងប្រភេទរបស់អ្នក។ បង្កើតប្រតិទិនផ្សព្វផ្សាយជាមួយការផ្សព្វផ្សាយច្រើនដើម្បីជំរុញការទិញម្តងទៀត។ ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលរបស់អ្នកដើម្បីធានាថាអ្នកមានប្រាក់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយ។ នេះធ្វើឱ្យយីហោអាហារដែលមាននិរន្តរភាពនិងផលចំណេញ។
ហើយត្រូវចាំជានិច្ចថាអ្នកទិញត្រូវការរកលុយលើផលិតផលរបស់អ្នក!