តើខ្ញុំធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំដោយរបៀបណា?

អ្នកអានថ្មីៗបានសរសេរនៅក្នុង: ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបើកអស់រយៈពេលជិតបួនឆ្នាំមកហើយហើយខ្ញុំពិតជាធុញទ្រាន់នឹងមុខម្ហូប។ ខ្ញុំចង់ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីប៉ុន្តែខ្ញុំមិនប្រាកដថាខ្ញុំគួរតែបន្ថែមអ្វីទេ។ ខ្ញុំដឹងថាមាននិន្នាការម្ហូបអាហារថ្មីប៉ុន្តែតើវានឹងមានរយៈពេលយូរដែរឬទេ? ហើយចុះយ៉ាងណាអំពីរបាររបស់ខ្ញុំ? ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាត្រូវការភេសជ្ជៈពិសេសថ្មី។ ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមពីកន្លែងណាទេ!

ម៉ឺនុយគឺដូចជានិន្នាការម៉ូត

ខ្ញុំចូលចិត្តនិយាយម្ហូបគឺដូចជាម៉ូដ។

វាមាននិន្នាការ, ភាពអស្ចារ្យនិងអំណាចស្នាក់នៅមួយចំនួន។ អាហារខ្លះដូចជាប៊ឺហ្គ័របុរាណ (រ៉ូបពណ៌ខ្មៅតូចមួយនៃបញ្ជីមុខម្ហូបណាមួយ) នឹងប្រាកដជានៅជារៀងរហូត។ ដើម្បីជួយកំណត់នូវនិន្នាការថ្មីនិងចាស់ព្រមទាំងធាតុម៉ឺនុយដែលមានអាយុកាលយូរមកសមាគមភោជនីយដ្ឋានជាតិបានចេញផ្សាយការស្ទង់មតិប្រចាំឆ្នាំរបស់កម្មវិធី Hot Chef ប្រចាំឆ្នាំហើយនៅឆ្នាំនេះសម្រាប់ឆ្នាំទី 3 ជាប់ៗគ្នាអាហារសាច់ក្នុងស្រុកម្ហូបអាហារនិងផលិតផលសំខាន់ៗក្នុងបញ្ជីនៃនិន្នាការក្តៅ ៗ ។ និន្នាការក្តៅផ្សេងទៀតអ្នកប្រហែលជាចង់បញ្ចូល:

• ម៉ឺនុយកុមារដែលមានសុខភាពល្អ
• និរន្តរភាព​បរិស្ថាន
• ម្ហូបអាហារដោយឥតគិតថ្លៃ
• អាហារសមុទ្រប្រកបដោយនិរន្តភាព

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរប្រយ័ត្ននឹងនិន្នាការក្តៅក្រហាយដែលពួកគេអាចក្លាយទៅជាចំណីអាហារភ្លាមៗ (សូកូឡាមានរសជាតិ bacon, នរណាម្នាក់?) ។ ចំណីអាហារនាពេលបច្ចុប្បន្នរួមមានប៊ឺហ្គ័រខ្នាតតូច (ពេញនិយមកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន) កន្ត្រៃត្រីស៊ុបត្រជាក់និងអាហារក្មេងៗដែលសប្បាយរីករាយ។

ផ្តោតលើធាតុម៉ឺនុយបែបបុរាណ

ផ្ទុយទៅវិញផ្តោតលើការបង្កើតស្នូលនៃចំណង់ចំណូលចិត្តដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីនិន្នាការអាហារបច្ចុប្បន្ន។

ឧទាហរណ៍អាហារដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំលើម្ហូបបង្អែមគឺជាចំណិតផ្លែឈើ។ អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវផ្លែប៉ោមឬខៀវបៃតង។ ឬ អ្នកអាចផ្តល់នំផ្លែប៉ោមធ្វើដោយដៃដែលមានផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុកពីចម្ការប៊្លែររីឬផ្កាខៀវបូព៌ា។ ភាគច្រើនបំផុតនៃបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ម៉ឺនុយគឺនៅក្នុងរបៀបដែលអ្នកពាក្យការពិពណ៌នារបស់អ្នក។ ដើម្បីជួយអ្នកផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយរបស់អ្នកឬបញ្ចូលពិសេសពិសេសថ្មី, ព្យាយាមដើរទិញឥវ៉ាន់ក្នុងស្រុកនៅទីផ្សារកសិករសម្រាប់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលបន្ថែមគុណភាពនិងទាក់ទាញដល់របស់របរ។

សូមអានពីមូលហេតុ 10 យ៉ាងដែលភោជនីយដ្ឋានគួរទិញអាហារក្នុងស្រុក។

និន្នាការគ្រឿងស្រវឹងស្រា Bartender

សម្រាប់ការបង្កើតឡើងនូវបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកសមាគមភោជនីយដ្ឋានជាតិជារៀងរាល់ឆ្នាំធ្វើការស្ទាបស្ទង់មតិអំពីអ្នកទទួលទានស្រាចំនួន 200 នាក់អំពីនិន្នាការក្តៅក្រៃនិងចំណីអាហារសម្រាប់ស្រា។ និន្នាការកំពូលក្នុងនិន្នាការអាល់កុលសង្កត់ធ្ងន់លើស្រាក្នុងស្រុកទឹកដោះគោនិងសរីរាង្គ។ ការកើនឡើងនៃការចម្រាញ់មីក្រូនិងការផលិតនៅនឹងកន្លែងគឺស្ថិតក្នុងចំណោមនិន្នាការភោជនីយដ្ឋានពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ និន្នាការដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតគឺអាហារពេលល្ងាចស្រាបៀរនិងអាហារស្រាបៀរ។ ទាំងនេះគឺជាអាហារថ្មីមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរសជាតិបែបប្រពៃណីដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។ សូមអាននៅលើសម្រាប់បញ្ជីពេញលេញនៃអ្វីដែលជាក្តៅនិងអ្វីដែលមិនមែនសម្រាប់និន្នាការគ្រឿងស្រវឹង។

រួមជាមួយនឹងការបន្ថែមធាតុថ្មីទៅម៉ឺនុយរបស់អ្នកវាជាការសំខាន់ដែលអ្នកឱ្យតម្លៃវាឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាព។ អ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាតម្លៃរបស់អ្នកត្រូវជាមួយនឹងតម្លៃម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។ 30 ភាគរយគឺជាថ្លៃម្ហូបអាហារស្តង់ដារសម្រាប់ធាតុម៉ឺនុយភាគច្រើន។ សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបដាក់តម្លៃលើមឺនុយ។

សូមចាំថាទោះបីជាអ្នកធុញទ្រាន់នឹងធាតុម៉ឺនុយមួយចំនួនរបស់អ្នកក៏ដោយក៏អតិថិជនធម្មតារបស់អ្នកប្រហែលជាមិនមាន។ វត្ថុដែលបានព្យាយាមនិងពិតប្រាកដទាំងនោះអាចជាអ្វីដែលជួយពួកគេឱ្យត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីអាហារ។ ដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកគួររក្សានិងអ្វីដែលអតិថិជនរបស់អ្នកចង់ឃើញបន្ថែមសូមសាកល្បងប្រើសន្លឹកយោបល់។ សន្លឹកបៀទាំងនេះអាចជួយអ្នកវាយតម្លៃអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីការពេញចិត្តរបស់អតិថិជនរហូតដល់ការបំពេញការងារដោយបុគ្គលិក។

សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបសរសេរកាតយោបល់របស់អតិថិជន។