លក់ - ឡើង
ម៉ាស៊ីនបម្រើល្អដឹងពីរបៀបលក់។ ការលក់អុីនធឺណិតគឺគ្រាន់តែទទួលបានអតិថិជនដើម្បីចំណាយលើសពីអ្វីដែលគាត់មានបំណងដើម។ ឧទាហរណ៍:
អតិថិជន: "ខ្ញុំនឹងមានម៉ាទីនីបន្តិច។ "
ម៉ាស៊ីនបម្រើ: "តើអ្នកមានចំណង់ចំណូលចិត្តនៅលើហ្គេនទេ? យើងនាំយកក្រុមហ៊ុន Bombay និង Beefeaters ។ "
អតិថិជន: "សាច់គោសូម។ "
ម៉ាស៊ីនមេមិនបានយកគ្រឿងស្រវឹងហើយដើរចេញ។ ផ្ទុយទៅវិញនាងបានផ្តល់ស្រាកាន់តែថ្លៃ។ ប្រសិនបើនាងមិនមានអតិថិជននឹងបានទិញម៉ាទីនីមួយដែលបានធ្វើជាមួយ gin ល្អ។ នោះជាការប្រសើរប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនបម្រើដ៏ល្អនឹងព្យាយាមផ្តល់នូវអ្វីមួយដែលល្អនិងតិចតួចជាងនេះបន្តិច។ ភោជនីយដ្ឋានមួយអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រតិបតិ្តការម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈប៉ុន្តែមិនមែនមានន័យថាបុគ្គលិករបស់ខ្លួនមិនគួរប្រើយុទ្ធសាស្រ្តលក់ដូរទេ។
ភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ ដូចជា McDonald's, ជួលការងារលក់ដូរគ្រប់ពេលវេលា។ នៅពេលណាដែលមនុស្សដែលធ្វើការងារនេះសួរថាតើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យលេខ 7 របស់អ្នកធំជាងឬប្រសិនបើអ្នកចង់បានពណ៌ត្នោតច្រើនជាង 30 សេនដែលជាការលក់ដាច់បំផុតក្នុងទម្រង់មូលដ្ឋាននិងមិនច្បាស់លាស់។
មូលដ្ឋាន - ឡើងលក់
នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយការលក់ឡើងគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានភាពប្រណិតតិចតួច។ គន្លឹះនៃការលក់បន្តគឺត្រូវធ្វើតាមរបៀបដែលអតិថិជនមិនដឹងថាគាត់កំពុងលក់អ្វីមួយ។ ឧទាហរណ៍:
ម៉ាស៊ីនបម្រើ: "តើអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំអាហារនៅយប់នេះទេ? មេចុងភៅរបស់យើងកំពុងរត់ផ្ទះសំណព្វរបស់យើង, ការបង្កងក្រអូបដុតនំជាមួយ crostini ។ "
អតិថិជន: "ស្តាប់ទៅល្អ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងនោះ? "
ម៉ាស៊ីនបម្រើ: "វាមានទឹកជ្រលក់ alfredo creamy ជាមួយម្ទេសពណ៌ក្រហមលីង, អាភៀនសិល្បៈនិងបង្កងស្រស់។ ខ្ញុំមានមួយពេលណាខ្ញុំចូលមកញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ "
អតិថិជន: "ល្អណាស់! យើងនឹងមានមួយ! "
ម៉ាស៊ីនមេមិនបានរង់ចាំដើម្បីដឹងថាតើអតិថិជនចង់បានអាហារឆ្ងាញ់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញនាងគ្រាន់តែដើរទៅមុខនិងប្រាប់ពួកគេអំពីការពេញនិយមមួយដែលផ្ទះបាយកំពុងរត់។ តោះនិយាយថាអតិថិជនមិនចូលចិត្តបង្កងនោះទេ។ ម៉ាស៊ីនមេមានការយកចិត្តទុកដាក់របស់គាត់រួចហើយអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសផ្សេងទៀតជំនួសវិញ។ ឧទាហរណ៍:
អតិថិជន: "ទេអរគុណ។ ខ្ញុំមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារសមុទ្រ។ "
ម៉ាស៊ីនបម្រើ: "ផ្ទះបាយក៏កំពុងបើកដំណើរការគ្រឿងអលង្ការប្រូតេអ៊ីនប៉េងប៉ោះនិងល្ពៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែអូលីវនិងនំប៉័ងបារាំង។ "
អតិថិជន: "Hmmm, ដែលស្តាប់ទៅល្អ។ ខ្ញុំនឹងយកមួយ។ "
មិនអីទេដូច្នេះប្រហែលជាមិនមែនរាល់ការសន្ទនាភោជនីយដ្ឋានមានលក្ខណៈរលូនឬគួរសមទេប៉ុន្តែអ្នកទទួលបានគំនិតនេះ? ម៉ាស៊ីនបម្រើត្រូវបានទទួលការបណ្ដុះបណ្ដាលដើម្បីផ្តល់អាហារដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាងដឹងយ៉ាងច្បាស់ជាងក្លែងបន្លំអតិថិជន។ ប្រសិនបើអតិថិជននិយាយថាពួកគេមិនចង់ទទួលទានអាហារទេនោះនាងនឹងមិនឈរនៅទីនោះដើម្បីផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅលើម៉ឺនុយទេរហូតដល់ពួកគេជ្រើសរើសអ្វីមួយ។ នាងនឹងបន្តទៅច្រកចូល។
លក់ - លក់
ចូរនិយាយថាអតិថិជនមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងអាហារឆ្ងាញ់ឬភេសជ្ជៈពិសេសទេ។ គាត់ដឹងយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីដែលគាត់ចង់បាន។ នោះមិនមានន័យថាម៉ាស៊ីនបម្រើរបស់យើងនៅតែមិនអាចប្រើបច្ចេកទេសលក់បន្តទៀត។ ឧទាហរណ៍:
អតិថិជន: "ខ្ញុំនឹងមានសាច់មាន់ Marsala" ។
ម៉ាស៊ីនមេ: "តើអ្នកចង់បន្ថែមស៊ុបឬសាឡាត់មួយទៅកន្លែងចូលរបស់អ្នកទេ? ស៊ុបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជាក្រែមផ្សិត។ "
អតិថិជន: "Hmmm, ដែលស្តាប់ទៅល្អ។ ខ្ញុំនឹងយកពែងមួយ។ "
មានលុយពីរដុល្លារបន្ថែមទៀតលើវិក្កយបត្រនិងព័ត៌មានជំនួយរបស់ម៉ាស៊ីនមេ។
លក់អាហារពេលល្ងាចឡើង
ចុងបញ្ចប់ការលក់ឡើងខ្ពស់បំផុត។ បង្អែម ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់លក់បង្អែមគឺការផ្តល់ជូននូវការពិពណ៌នាមាត់ទឹក។
ឧទាហរណ៏ដ៏ល្អ : "តើអ្នកនឹងខ្វល់សម្រាប់បំណែកនៃនំសូកូឡាស្នាដៃរបស់យើង។ វាត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ជាមួយនឹងសូកូឡាខ្មៅសម្បូរខ្មៅនិងសំបូរផ្លែត្រសក់ដែលបំពេញដោយទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ "
ឧទាហរណ៍មិនល្អ: "តើអ្នកចង់បានបង្អែមមួយចំនួនដែរឬទេ។ "
ផ្តល់ជូន បង្អែម មុនពេលអតិថិជនមានឱកាសគិតអំពីវា។ ពណ៌នាវាធ្វើឱ្យអតិថិជនចង់បាន។ ធ្វើឱ្យវាសិចស៊ីនិងល្បួង។ ស្នើឱ្យញែកតុនមួយឬពីរបង្អែមជាជាងព្យាយាមលក់បង្អែមដាច់ដោយឡែកដល់ភ្ញៀវនីមួយៗ។ និងផ្តល់ជូនដើម្បីតាមដានបង្អែមជាមួយនឹងពែងក្តៅនៃកាហ្វេប្រហែលជាកាហ្វេពិសេសមួយដូចជា cappuccino ឬ espresso ។
ឬប្រហែលជាស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈអាហារពេលល្ងាច, ដូចជាច្រកឬ cordial ។ ម៉ាស៊ីនបម្រើដ៏ល្អមួយអាចទទួលបានប្រាក់បន្ថែមចំនួន 10 ដុល្លារឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដោយគ្រាន់តែទិញលក់ភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណេញរបស់ភោជនីយដ្ឋានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្តល់ប្រាក់ចំណេញផងដែរ។
ពាក្យចុងក្រោយនៅលើការលក់ - ឡើង
ការលក់បន្តគួរតែជាផ្នែកមួយនៃការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់អ្នក។ ម៉ាស៊ីនបម្រើទាំងអស់គួរដឹងពីមូលដ្ឋាននៃការលក់ចេញពីការផ្តល់ជូននូវស្រាធ្នើរកំពូលទៅការដឹងពីរបៀបដើម្បីផ្តល់នូវការពិពណ៌នាមាត់នៃធាតុម៉ឺនុយ។ ការលក់មិនត្រឹមតែបង្កើន ការលក់ភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងផ្តល់ព័ត៌មានជំនួយធំ ៗ ដល់ម៉ាស៊ីនបម្រើហើយវាបង្ហាញអតិថិជនថាបុគ្គលិករបស់អ្នកមានចំណេះដឹងនិងរួសរាយរាក់ទាក់។