របៀបដែលជំនាន់សហស្សវត្សរ៍កំពុងតែផ្លាស់ប្តូរភោជនីយដ្ឋាន

និន្នាការការបរិភោគអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

នៅពេលអ្នកបង្កើតម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានផែនការទីផ្សារឬយុទ្ធនាការប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមចូរដឹងថាជំនាន់សហស្សវត្សរ៍គឺជាក្រុមទូទៅធំបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដោយមានមនុស្សជាង 80 លាននាក់ដែលមានអាយុចន្លោះពី 18 ទៅ 34 ឆ្នាំ។ ពិសារដើម្បីហក់ឡើងលើស Baby Boomers ក្នុងអំណាចទិញរបស់ពួកគេ, Millennial ចំណាយរួចទៅហើយ 247 ពាន់លានដុល្លារនៅលើបរិភោគអាហារចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តទទួលទានអាហារពេលល្ងាចរបស់ Millennia ខុសពី Baby Boomers ឬ Gen X-ers ។

នៅពេលដែលវាមកដល់អាហាររបស់ពួកគេ, ពាន់ឆ្នាំគឺមានទាំងអស់អំពីជម្រើស, សុខភាព, និងការផ្សងព្រេង។ ទាំងអស់ដែលពួកគេរំពឹងថានឹងមាននៅក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ប្រភេទនៃការញ៉ាំចំណីអាហារបែបថ្មីនេះបានជួយជំរុញកំណើនសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានខ្សែសង្វាក់ដូចជា Chipotle និង Panera Bread ដែលទទួលបានប្រយោជន៍ពីចំណង់ចំណូលចិត្តនិងទម្លាប់របស់ក្មេងជំនាន់ក្រោយ។ សហស្សវត្សរ៍ក៏បានផ្លាស់ប្តូររបៀបទីផ្សារភោជនីយដ្ឋានដល់អតិថិជនផងដែរ។ ត្រូវបានដោតជាប់ជានិច្ចមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ចង់មានទំនាក់ទំនងជាមួយមិត្តភក្ដិនិងអាជីវកម្មរបស់ពួកគេដែលជាញឹកញាប់ដូច្នេះប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមមានសារៈសំខាន់ដើម្បីឈានដល់កម្រិតមួយពាន់ឆ្នាំ។ សហស្សវត្សរ៍ក៏មានការរំពឹងទុកខុស ៗ គ្នាពីឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានផងដែរទាក់ទងនឹងទំនួលខុសត្រូវផ្នែកបរិស្ថាន។ ពួកគេរំពឹងថាអាជីវកម្មនឹងផ្តល់ឱ្យត្រឡប់មកវិញក្រៅពីការកែច្នៃឡើងវិញ - ពួកគេកំពុងស្វែងរកសហគមន៍មួយ។ មានមធ្យោបាយជាច្រើនដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការនៃការបរិភោគអាហារនៅសហស្សវត្សរ៍រាប់បញ្ចូលទាំងម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតទូទាំងពិភពលោកនិងគំនិតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញការញ៉ាំសហគមន៍។

ចំនួនមនុស្សរាប់លាននាក់មានចំនួនច្រើនជាងទារក

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយការចំណាយផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចត្រូវបានដឹកនាំដោយជំនាន់ក្មេង Baby Boomer ដែលកើតក្រោយសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 រហូតដល់ឆ្នាំ 60 ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជំនាន់អ៊ី, មួយពាន់ឆ្នាំគឺជាអ្នកដែលកើតក្នុងអំឡុងពេលពួកចិតសិបនាក់ក្រោយមករហូតដល់ចុងក្រោយ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងវ័យជំទង់របស់ពួកគេរហូតដល់វ័យ 30 ឆ្នាំជំនាន់ជំនាន់សហស្សវត្សរ៍គឺជាប្រជាសាស្ត្រធំជាងគេនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានចំនួនលើសពី Baby Boomers ទាំងលេខនិងការទិញថាមពល។

ដោយមានប្រជាជនជិត 80 លាននាក់ជំនាន់សហស្សវត្សរ៍កំពុងត្រៀមខ្លួនដើម្បីបង្កើតវប្បធម៌ថ្មីរបស់អាមេរិក។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលពីមុនមកទទួលយក Baby Boomers និង Gen Xers ត្រូវចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនិងអាជីវកម្មរបស់ពួកគេដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនជំនាន់ក្រោយ។

សហស្សវត្សរ៍កំពុងស្វែងរកអាហារផ្សងព្រេង

សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន, សហសវត្សរ៍នេះតំណាងឱ្យបញ្ហាប្រឈមថ្មីមិនត្រឹមតែក្នុងម្ហូបអាហារដែលកំពុងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើម៉ឺនុយទេប៉ុន្តែរបៀបដែលវាត្រូវបានបម្រើ។ យោងតាមរបាយការណ៍នៃ ការស្វែងយល់ពីសហស្សវត្សរ៍ 55% នៃសហសវត្សរ៍ដូចជាការញ៉ាំអាហាររួមគ្នារីឯ 40% បញ្ជាឱ្យមានអ្វីផ្សេងគ្នារាល់ពេលដែលពួកគេញ៉ាំ។ 30% រកអាហារសរីរាង្គ (ធៀបនឹង 21% នៃឧត្តមសេនីយ៍ X និង 15% នៃ Boomers) ហើយ 80% ចង់ដឹងថាតើម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេមកពីណា។ ភោជនីយដ្ឋានដែលអាចប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃធាតុម៉ឺនុយរបស់ពួកគេមិនថានៅក្នុងតំបន់ឬពិភពលោកនឹងធ្វើឱ្យចាប់អារម្មណ៍រាប់ពាន់ឆ្នាំ។

អាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការរំពឹងទុកមួយ

ថ្ងៃទាំងអស់អ្នកអាចញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេតាំងពីយូរមកហើយ។ មានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនដែលបង្ហាញថាអតិថិជនអាមេរិកមានការព្រួយបារម្ភខ្លាំងជាងនេះទៅនឹងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាងពេលមុន ៗ ទៅទៀត។ នៅក្នុងការ ស្ទាបស្ទង់គ្រួសារថ្នាក់ជាតិឆ្នាំ 2013 សមាគមភោជនីយដ្ឋានជាតិបានរាយការណ៍ថា 81% នៃមនុស្សពេញវ័យបានស្ទង់មតិថាមានជម្រើសសុខភាពល្អ ៗ ដែលអាចរកបាននៅលើភោជនីដ្ឋានជាងពីរឆ្នាំមុន។

72% បានសម្រេចថាពួកគេទំនងជាទៅលេងភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់នូវមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អហើយស្ត្រីជាពិសេសព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលដែលបរិភោគអាហារ - 75% នៃស្ត្រីធៀបនឹងបុរស 66% ។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់រំពឹងថានឹងមានជម្រើសសុខភាពល្អទោះបីជាពួកគេទៅអង្គុយនៅភោជនីយដ្ឋានឬឡានម្ហូបក៏ដោយ។

សហគមន៍មានសារៈសំខាន់ចំពោះសហស្សវត្សរ៍

របាយការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលពួកគេចូលចិត្តព្រឹត្តិការណ៍សហគមន៍គាំទ្រពួកគេ។ យោងទៅតាមការធ្វើទីផ្សារទៅសហស្សវត្សរ៍: 76% ជឿថាពួកគេអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកនៅក្នុងពិភពលោកហើយ 63% ទំនងជាធ្វើអាជីវកម្មជាមួយក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវខាងសង្គម។ នេះគឺមិនត្រឹមតែជា "ភោជនីយដ្ឋានបៃតង" ប៉ុណ្ណោះទេ។ ជំហាននៃបរិស្ថានបៃតងដែលធ្លាប់ប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍ដូចជាផ្ទះបាយដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបានធុងចំណីដែលអាចបំពុលបានមិនត្រូវបំភ្លេចមនុស្សជំនាន់សហស្សវត្សរ៍។ ការកែច្នៃសំណល់គឺជាការ រំពឹងទុក ។ អ្វីដែលពួកគេចង់ដឹងនោះគឺតើភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកធ្វើឱ្យសហគមន៍ក្លាយជាកន្លែងល្អជាងមុនយ៉ាងដូចម្តេច?

តាមរយៈការគាំទ្រកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក ? ធ្វើការជាមួយជនជាតិភាគតិចដើម្បីផ្តល់ការងារ? គាំទ្រសប្បុរសធម៌ក្នុងស្រុកនិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍ផ្សេងទៀត? សហស្សវត្សរ៍រំពឹងថានឹងមានច្រើនទៀតពីអាជីវកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃនៅតែមានសារៈសំខាន់ដោយ 35% នៃ Millenniums និយាយថាពួកគេនឹងសម្របសម្រួលតម្លៃរបស់ពួកគេ (បន្តិចបន្តួច) សម្រាប់កិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ល្អមួយ។

ប្រភព

ទីផ្សារទៅសហស្សវត្សរ៍: ការបង្កើតនិមិត្តសញ្ញាអេកហ្គាំម៉ា

អ្វីដែលសហស្សវត្សរ៍ប្រាថ្នាចង់បានពីភោជនីយដ្ឋាន: ពាក្យចុងក្រោយបំផុត

2013 អ្កតររតិ