រៀនពីរបៀបដែលមុខផ្ទះធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានមួយ

ពាក្យ "មុខផ្ទះ" សំដៅលើទីតាំងណាមួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងបន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលយប់បារសូម្បីតែបន្ទប់ទឹក។ ការគ្រប់គ្រងផ្នែកខាងមុខនៃគេហដ្ឋានរួមមានសេវាកម្មអតិថិជន ជួល និងបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករៀបចំបន្ទប់ទទួលទាននិងរបារនិងរៀបចំកម្មវិធីភោជនីយដ្ឋាន។ ការយល់ដឹងពីរបៀបដែលផ្នែកខាងមុខនៃផ្ទះដំណើរការគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះជោគជ័យជាទូទៅនៃភោជនីយដ្ឋានណាមួយ។

ជួលសំរាប់មុខផ្ទះ

មានការងារផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានណាមួយ។ ប៉ុន្តែមិនថាការងារអ្វីដែលអ្នកធ្វើពីម្ចាស់ផ្ទះទៅលាងចាននោះទេវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើភោជនីយដ្ឋានដោយរលូន។ ថ្វីបើមនុស្សជាច្រើនគិតថាការធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺងាយស្រួលប៉ុន្តែតារាងរង់ចាំត្រូវការជំនាញពិសេសដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាទេ។ បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានដែលធ្វើការក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារនិងបារត្រូវការមិត្តភាពរៀបចំនិងគិតលឿន។ បទពិសោធន៏គឺជាបូកមួយប៉ុន្តែមនុស្សដែលត្រឹមត្រូវអាចរៀនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់ការងារ។

ការស្តុកទុកមុខផ្ទះនេះ

ផ្នែកខាងមុខនៃផ្ទះគឺជាតំបន់តែមួយគត់ដែលអតិថិជនមើលឃើញហើយវាគួរតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រធានបទឬគំនិតនៃភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក។ វាគួរតែត្រូវបានរចនាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពតុល្យភាពបរិយាកាសជាមួយនឹងកន្លែងអង្គុយ។ បំណែកខ្លះនៃផ្នែកខាងមុខនៃឧបករណ៍ផ្ទះក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការដំណើរការភោជនីយដ្ឋានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ស្ថានីយ៍រង់ចាំមួយដែលមានស្តុកស្តម្ភនឹងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលម៉ាស៊ីនមេនិងម៉ាស៊ីនត្រូវការដើម្បីផ្តល់នូវសេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ខណៈពេលដែលកន្លែងអង្គុយដែលអ្នកជ្រើសរើសដោយមានជំនួយជួយពង្រីកប្លង់បន្ទប់បរិភោគអាហាររួមជាមួយបន្ទប់បរិភោគអាហារបន្ទប់ទឹកនិងកន្លែងរង់ចាំគឺជាតំបន់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកគួរតែគិតអំពីពេលរៀបចំបន្ទប់បរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន។ វាក៏មានបញ្ហាបច្ចេកទេសផងដែរដើម្បីពិចារណានៅពេលអ្នករៀបចំភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកដូចជាការដំឡើងប្រព័ន្ធ POS (ចំណុចនៃការលក់) ដើម្បីតាមដានការលក់។

ផ្នែកខាងមុខសេវាកម្មបំរើអតិថិជន

ដោយគ្មានសេវាអតិថិជនដ៏អស្ចារ្យភោជនីយដ្ឋានមួយមិនមានសង្ឃឹមនៃការទទួលបានជោគជ័យនោះទេ។ ហ្វឹកហាត់ផ្នែកខាងមុខរបស់បុគ្គលិកផ្ទះដើម្បីពូកែបម្រើអតិថិជន។ នៅពេលដែលពាក្យបណ្តឹងជៀសមិនរួចកើតមានត្រូវប្រាកដថាបុគ្គលិករបស់អ្នកចេះដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ការដឹងពីរបៀបដោះស្រាយបញ្ហាដែលកើតឡើងដូចជាអតិថិជនដែលមានភេសជ្ជៈច្រើនពេកនឹងរក្សាមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យមានសុវត្ថិភាពនិងសប្បាយរីករាយ។

សកម្មភាពនិយាយខ្លាំងជាងពាក្យពេចន៍ហើយនោះគឺជាការពិតនៃការកោតសរសើររបស់អតិថិជន។ មានវិធីជាច្រើនរាប់មិនអស់ដែលអ្នកអាចបង្ហាញអតិថិជនរបស់អ្នកថាតើអ្នកពេញចិត្តចំពោះអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ។ ហើយវាមិនចាំបាច់ចំណាយលុយឱ្យអ្នកច្រើនទេ (ឬលុយកាក់ក្នុងករណីខ្លះ) ។ ជាឧទាហរណ៍ការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ខ្លួនជាពិសេសដោយម្ចាស់ឬអ្នកចាត់ចែងការអាចជួយធ្វើឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ពិសេស។

ផ្នែកខាងមុខនៃការផ្សព្វផ្សាយពីផ្ទះ

មានការផ្សព្វផ្សាយនិងទីផ្សារជាច្រើនប្រភេទដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីនាំអតិថិជននិងរក្សាទីតាំងរបស់អ្នកនៅផ្ទះដែលរវល់ពេញមួយឆ្នាំ។ ការផ្សព្វផ្សាយតាមភោជនីយដ្ឋានមិនថាជាប្រចាំថ្ងៃប្រចាំថ្ងៃឬប្រចាំខែគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីបង្ហាញការកោតសរសើរដល់អតិថិជននិងនាំមកនូវអាជីវកម្មបន្ថែមមួយចំនួនក្នុងពេលតែមួយ។

ការផ្តល់ជូនពិសេសអាចមានចាប់ពីម៉ោងសប្បាយរីករាយនៅពេលយប់រហូតដល់ថ្ងៃអតិថិជនមានការពេញចិត្តប្រចាំឆ្នាំជាមួយនឹងភេសជ្ជៈនិងអាហារពេលល្ងាចពិសេស។

មើល ការជំរុញភោជនីយដ្ឋាន ពេញនិយមទាំងនេះ។ ពីការទិញគ្រឿងបរិក្ខារត្រឹមត្រូវដើម្បីជួលមនុស្សដែលត្រឹមត្រូវ, មុខផ្នែករៀបចំល្អនៃផ្ទះនឹងជួយដាក់គ្រឹះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានជោគជ័យ។