ស្ករអំពៅទាំងអស់គឺមិនមែនហ្សែន GMO ដែលជាមូលហេតុអាហារធំកំពុងប្តូរ
ត្រលប់មកវិញនៅថ្ងៃនេះរោងចក្រស្ករសូកូឡារបស់ហឺសូធីបានបង្កើតនូវខោឃីសនៅជ្រលងភ្នំកណ្តាលរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាដោយប្រើទឹកដោះគោអាហារអាល់ម៉ុននិងស្ករ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះទោះបីជាការផ្គត់ផ្គង់ beet របស់អាមេរិកនិងការផ្គត់ផ្គង់ស្ករ beet, បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្រើនទៅ beets ហ្សែនបានកែប្រែ។ ក្រុមហ៊ុនស្ករគ្រាប់ធំ ៗ និងក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតដោយប្រើប្រាស់ស្ករអំពៅត្រូវបានរកឃើញថាជាគោលដៅនៃសកម្មជនប្រឆាំងគ្រឿងផ្សំ GMO ។ ដំណោះស្រាយ«សាមញ្ញ»សម្រាប់សហគ្រិនដែលចង់លក់ផលិតផលម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេផ្ទាល់នៅលើធ្នើឬនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគួរតែប្រើស្ករអំពៅជំនួសឱ្យពពួក beet ស្ករ។
ចម្លើយសាមញ្ញ Hershey ចម្លើយទៅនឹងការព្រួយបារម្ភរបស់អង្គការ GMO
លោក Jeff Beckman អ្នកតំណាងក្រុមហ៊ុន Hershey បានបញ្ជាក់ថាជាផ្នែកមួយនៃការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការសម្រួលគ្រឿងផ្សំរបស់ក្រុមហ៊ុន Hershey ក្រុមហ៊ុននេះកំពុងផ្លាស់ប្តូរពីស្ករកៅស៊ូទៅស្ករអំពៅ។ នេះជាអ្វីដែលគាត់ត្រូវនិយាយ:
បច្ចុប្បន្ននេះយើងផ្តល់ជូននូវស្ករសូកូឡា Scharffen Berger សូកូឡាសូកូឡាស ណ្តែក សរីរាង្គម្សៅកូកាកូឡា Hershey's និងម្សៅកាឡូរីដែលមិនមានជាតិផ្អែម របស់ Hershey ដែលមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលបានកែច្នៃហ្សែននោះទេ។ នៅឆ្នាំ 2015 អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានផលិតផលដែលអាចរកបាននៅក្នុងផលិតផលអាហារសម្រន់របស់យើងដែលរួមមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនបានកែប្រែហ្សែន។ យើងនឹងផ្លាស់ប្តូរម៉ាកសូកូឡាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតរបស់យើងរួមមាន ថើប Hershey និងសូកូឡាទឹកដោះគោ របស់ Hershey រហូតដល់ចុងឆ្នាំ 2015 ។
រួមបញ្ចូលស្ករអំពៅនៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក
ស្ករសគឺជាដំណាំមួយដែលមិនត្រូវបានគេកែប្រែហ្សែន។
និយាយម្យ៉ាងទៀតខណៈពេលដែលអ្នកនឹងឃើញក្រុមហ៊ុនស្ករសខ្លះជ្រើសរើសដើម្បីដាក់ពាក្យស្នើសុំគម្រោងស្គេនដែលមិនមែនជារបស់ GMO សម្រាប់ស្ករអំពៅរបស់ពួកគេតាមពិតទៅអ្នកដែលធ្វើការជាមួយស្ករគួរដឹងថា (ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ) ស្ករអំពៅទាំងអស់គឺមិនមែនជាស្ករស GMO ។
លើសពីនេះទៀតស្ករសរីរាង្គទាំងអស់ត្រូវបានកែប្រែដោយគ្មានហ្សែន។
នោះគឺដោយសារតែគោលការណ៍ណែនាំវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គហាមឃាត់គ្រឿងផ្សំ GMO ។ ប្រសិនបើអ្នកមើលឃើញស្ករ beet Organic សរីរាង្គឬស្ករដែលធ្វើពីប្រភពផ្សេងទៀតវានឹងមិនត្រូវបានកែប្រែហ្សែន។
បញ្ជីម៉ាកស្ករសធំ ៗ
អ្នកផលិតស្ករគ្រាប់អ្នកធ្វើនំប៉័ងនិងអ្នកផលិតអាហារធម្មជាតិអាចមានទំនុកចិត្តថានៅពេលទិញស្ករអំពៅឬទឹកដោះគោហួតអ្នកនឹងទទួលបានជាតិស្ករដែលមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហ្សែនហើយអ្នកអាចកត់សម្គាល់ថានៅលើស្លាករបស់អ្នក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្បៀងស្ករអំពៅហៅថា ASR ជាម្ចាស់ហាងនៃយីហោស្ករសភាគច្រើនរួមទាំងក្រុមហ៊ុន Tate & Lyle របស់ចក្រភពអង់គ្លេសដែលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករអំពៅសម្រាប់ផលិតផល Golden Syrup ។ ម៉ាកស្ករអំពៅសុទ្ធពេញនិយមរួមមាន:
- ផ្អែមល្មម
- C & H Sugar
- ស្ករដូមីណូ
មានតែពេលវេលាប៉ុណ្ណោះដែលនឹងប្រាប់ពីការផ្លាស់ប្តូររវាង Hershey, Mars និងអ្នកផលិតចំណីអាហារដទៃទៀតក្នុងការប្រើស្ករអំពៅនឹងប៉ះពាល់ដល់តម្លៃនិងថាតើឧស្សាហកម្ម beet អាចនិងនឹងផ្លាស់ប្តូរទៅ beets មិនមែន GMO ។
ពាក្យចុងក្រោយមួយហេតុអ្វីបានជាហេតុអ្វីបានជាអង្គការមិនមែន GMO ធ្វើយុទ្ធសាស្រ្តឆ្លាត
នៅពេលដែលការបង្កើតផលិតផលម្ហូបអាហារថ្មីសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នកជ្រើសយកស្ករអំពៅធ្វើឱ្យយល់។ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើង ៗ ជ្រើសរើសទិញអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃដោយ GMO ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាជីវកម្មខ្នាតតូចប៉ុន្តែចង់គិតទូទាំងពិភពលោកការជ្រើសយកស្ករអំពៅអាចពង្រីកលទ្ធភាពនាំចេញរបស់អ្នក។ ប្រទេសជាច្រើនមិនអនុញ្ញាតិឱ្យចំណីអាហារដែលមានគ្រឿងផ្សំកែច្នៃហ្សែនទេ។
នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតការជ្រើសរើសផ្អែមមិនមែន GMO សម្រាប់ផលិតផលរបស់អ្នកគឺល្អសម្រាប់អាជីវកម្ម។