ទិន្នន័យទិញឥវ៉ាន់ Instacart ផ្តល់នូវការយល់ដឹងមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយទេ
Instacart បានផ្លាស់ប្តូរគំរូចែកចាយតាមបែបប្រពៃណីជាមួយ កំលាំងពលកម្មដ៏ មាន ឥរិយាបថ របស់អតិថិជនផ្ទាល់ខ្លួនដែលទិញទំនិញនិងដឹកជញ្ជូនតាមការដឹកជញ្ជូនផ្ទាល់ខ្លួន។
សេវានេះបានកសាងនូវទិន្នន័យនៃអ្នកទិញឥទិ្ធពលដែលបាននាំឱ្យមានពានរង្វាន់ "ពានរង្វាន់អាហារ" Instacart ឆ្នាំ 2015 ដែលបង្ហាញពីអ្វីដែលអតិថិជនពិតជាចង់បាននៅឆ្នាំ 2014 ។
01 - យើងស្រឡាញ់ផ្កាកុលាបស្ពាន់របស់យើង
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាប្រជាសាស្រ្តនៃអតិថិជនដែលស្វែងរកភាពងាយស្រួលទាំងនេះ? អាហារដែលមិនមែនជាអាហារក្តៅ ៗ មាននិន្នាការទៅនឹងអាហារសំខាន់ៗនិងអាហារធម្មជាតិដែលជាប្រភេទដែល Nielsen បានរាយការណ៍ថាការលក់បានកើនឡើង។ សម្មតិកម្មរបស់ខ្ញុំគឺទាក់ទងនឹងការរីករាលដាលរបស់អ្នកជំនួញ Joe's ដែល Instacart បច្ចុប្បន្នមិនបានផ្តល់ឱ្យ។ ខ្ញុំទាយថាការបង្កើតកន្លែងថ្មីរបស់ TJ អ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់កាន់តែច្រើននឹងធ្វើការទិញម្ហូបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប្រចាំសប្តាហ៍នៅទីនោះដោយចំណាយអស់តិច។
អ្វីដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងជួរឈរ "ក្តៅ" គឺជាអាហារដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជា HIPSTER (ទោះបីជាអ្នកត្រូវតែសង្កេតមើលការខ្វះខាតថ្នាំដុសធ្មេញនៅក្នុងបញ្ជី) ។ ប្រភេទនៃអាហារដែលមានជំនាញសិប្បកម្មយ៉ាដាយ៉ាដាដែលយើងស្រឡាញ់ស្រែនៅតាមបង្អួចអាហារនិងម្ហូប។
សម្រាប់អ្នកលក់រាយនិងអ្នកផលិតម្ហូបអាហារទិន្នន័យនេះត្រូវបានគិតគិតជាគំនិតទោះបីជាខ្ញុំស្នើសុំប្រើនូវនិន្នាការជាមួយនឹងអំបិលនៃទឹកដមហិមាល័យដោយសារយើងមិនដឹងពីរឿងរ៉ាវពេញលេញនៅពីក្រោយឥរិយាបថទិញ។
សូមចុចទ្រឹស្តី របស់អ្នក @susiewyshak ។
លោក Bill Babeaux អ្នកគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការ Instacart បាននិយាយថា: «ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពន្លកប៊្រុចសែលមិនបានរំពឹងទុកទេ»។
ភោជ្ជនីយដ្ឋានល្អឥតខ្ចោះចានផ្កាឈូកប្រ៊ូសហើយឥឡូវនេះយើងញៀននឹងដើមពន្លកប៊្រុចសែលដែលសំបូរទៅដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងអូលីវនិងអំបិលហិមាល័យហិមាល័យ (មាននិន្នាការកើនឡើងនៅ Instacart) ។
ថាតើបន្លែតិចតួចនេះមានសុខភាពល្អជាងកាឡូរី (ដែលកំពុងហើរចុះក្រោម) ការញ៉ាំវាធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាមានសុខភាពល្អ។ មិនថាយើងបានដុតទាំងអស់ប៉ុណ្ណានោះទេតែជាគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតពីវា។ ខ្ញុំអាចមើលឃើញថាហេតុអ្វីបានជាវាមាននិន្នាការ។
02- ស្រែរ៉ាក្រាកំពុងធ្លាក់ចុះ
អ្នកវិភាគរបស់ Instacart ឆ្ងល់ថាតើ Sriracha បានឈានដល់កម្រិតកំពូលឬយ៉ាងណា។
តើ Sriracha អាចមានគ្រួសារអាមេរិកជាមធ្យមប្រើប្រាស់ប៉ុន្មាន? មិនច្រើនទេ។
មិនមានភាពងឿងឆ្ងល់ទេដែលហេនហ្សឺនិងបស្ចិមប្រទេស / សរីរាង្គម្ហូបអាហារដូចជាសៅស៊ូទឹកជ្រលក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ក្តៅទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដូចជា ketchup ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលទិន្នន័យនិន្នាការនៃការលក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅដទៃទៀតដោយសារតែការជូរចាយបន្តនៅតែជាប្រភេទផលិតផលក្តៅជក់បារី។
03 - Cold Brew កាហ្វេគឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលទទួលបានការពេញនិយមបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2014 នៅលើ Instacart
មិនថាយើងមិនអាចក្រោកនិងក្លិនកាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ទេ។
សម្រាប់សហគ្រិនពីរបីឆ្នាំចុងក្រោយនេះដូចជា Kickstarter ឧបត្ថម្ភ Secret Squirrel, កាហ្វេខ្ពស់និង Chameleon បានចាប់ផ្តើមរចនាឡើងយ៉ាងល្អហើយបានធ្វើឱ្យកាហ្វេត្រជាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុងកំប៉ុងស្អាតនិងដប។ យីហោទាំងនេះបានវេចខ្ចប់កញ្ចប់ផងដែរដោយផ្តល់នូវកត្តាសំណុំបែបបទ (ការរចនារូបរាង) ដែលធ្វើឱ្យ sipping សប្បាយរីករាយលើសពីកាហ្វេ។
វាពិតជាមិនគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលប្រភេទមួយដែលតំណាងឱ្យលឿនរហ័សរហួនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលធ្វើដំណើរគឺការញៀនថ្មីរបស់យើង។
04 - តើយើងទាំងអស់គ្នាស្វែងរកសិប្បនិម្មិតសំរាប់សិប្បនិម្មិតឬទេ?
ទីមួយសូមក្រឡេកមើលការប្រើប្រាស់និងការមិនប្រើពាក្យ«សិប្បករ»។
អ្វីដែលបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំដំបូងនៅក្នុងការស្វែងរក Instacart ដ៏ពេញនិយមនោះគឺថាពាក្យថា "សិប្បករ" នៅតែមានន័យសម្រាប់អ្នកទិញឥវ៉ាន់មួយចំនួន។ មានន័យថាមានអតិថិជនជាច្រើនបានសរសេរពាក្យនោះដើម្បីបំពេញក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់នៅតែគិតពីពាក្យថា "សិប្បករ" ដែលត្រូវបានគេរំលោភបំពានដែលបង្ហាញថា "ដៃដែលផលិតបានតូចៗ" បន្ទាប់មកវាមានតម្លៃបន្តប្រើ "សិប្បករ" នៅពេលពិពណ៌នាអំពីផលិតផលរបស់អ្នក - តែបើអ្នកពិតជាកំពុងធ្វើចង្កោមចេញពីទទេ។ ហើយនៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។
អ្នកមិនចង់ឱ្យអ្នកទិញទំនិញ (ឬអ្នកកាសែត) មើលឃើញស្លាកយីហោរបស់អ្នកថាមិនមានទំនាក់ទំនងអ្វីទេ។ ដូច្នេះជាជាងបន្លិច "សិប្បករ" នៅក្នុងពាក្យស្លោកអ្នកត្រូវប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវរបស់អ្នកដោយប្រើការពិពណ៌នាដូចជា "ធ្វើពីដំបូងដោយប្រើវិធីសាស្ដ្រសិប្បករដូចជាអ្នកផលិតស្ករអំពៅចាស់ជាដើម" ។
ចំណាំឧទាហរណ៍របស់ខ្ញុំមិនប្រើឃ្លា "ដៃសិប្បនិម្មិត" ។ ចូរនិយាយថាអាហារដែលផលិតដោយរោងចក្រឥឡូវនេះប្រើពាក្យថា "សិប្បកម្ម" ដែលមានន័យថា "បានបង្កើត" ។
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាចង្កោមសិប្បនិម្មិត?
marshmallows សិប្បនិម្មិតនឹងជារូបរាងរោមភ្នែកឬរូបរាងនៃសេចក្ដីល្អពណ៌សលាយជាមួយរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជួនកាលនៅក្នុងសូកូឡានិងប៊ីតនៃគ្រាប់និងគ្រឿងទេស។ (អ្នកអាចកាត់បន្ថយការញ៉ាំម៉ាចម៉ាស់ដោយកាត់ខូឃីបានយ៉ាងងាយស្រួល។ )
មិនមែនជាប្រភេទឈើដែលផលិតដោយរោងចក្រទេដែលមានប្រភេទឈើប្រដាប់អាវុធនៅក្នុងថង់។
មិនមាន marshmallow ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគ្រាន់តែជ្រលក់ក្នុងសូកូឡានិងរមៀលក្នុងច្មីម។
Marshmallows កំពុងកើនឡើង។
ឆ្នាំ 2015 នឹងជាឆ្នាំនៃ marshmallow ប្រសិនបើ Kickstarter គឺជាការចង្អុលបង្ហាញ។ ឬឆ្នាំនៃ marshmallow រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ caramel នៅគ្រប់ប្រភេទនៃបន្សំដែលអ្នកផលិតស្ករគ្រាប់ផ្ទះ (ដូចជាខ្ញុំ) និងអ្នកកំណត់ពេលវេលាចាស់ដូចជាស្ករគ្រាប់មើលរបស់បានស្ទាត់ជំនាញប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។
គន្លឹះ : ប្រើស៊ីរ៉ូស្ករ / ជាតិគ្លុយកូសជំនួសឱ្យស៊ីរ៉ូពោតដើម្បីឱ្យសមស្របទៅនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ "អាហារល្អ" និងការទាក់ទាញដល់អ្នកបរិភោគស្ករគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។
05 - អាហារដែលមានសុខភាពល្អ
អាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជា quinoa, ទឹកដោះគោក្រិកនិងទឹកដូងត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានតម្រូវការតិចជាងមុនរួមជាមួយ - gasp -bacon!
តើវាអាចឱ្យអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់នឹងក្លាយជាអ្នកលក់ដូររបស់ Joe មិនមែនជាអ្នកលក់រាយរបស់ Instacart ទេឥឡូវនេះសម្រាប់អាហារទាំងនេះឬ?
ឬអាចទិន្នន័យបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយអតិថិជនមូលដ្ឋានផ្លាស់ប្តូរ? ប្រហែលជាមនុស្សពិសោធន៏បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅរកអ្នកជំនួញឬរកមូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យហាងទំនិញដើរទិញឥវ៉ាន់សម្រាប់តម្រូវការអាហារម្តងម្កាលធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍។
រឿងមួយគឺសម្រាប់ប្រាកដថា: អាហារទាំងនេះដែលមាននិន្នាការចុះក្រោមនៅលើ Instacart មិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីនិន្នាការទិញអាហារធម្មជាតិទេលើកលែងតែប្រហែលជា quinoa ។
ចាប់អារម្មណ៍? រៀនពីអ្វីដែល និន្នាការ Instacart មានន័យចំពោះម៉ាកនិងអ្នកលក់រាយ ។
សូមមើលឆ្នាំ 2015 Instacart "Foodies" អ្នកឈ្នះនិងនិន្នាការផ្សេងទៀត Instacart បានរកឃើញនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្លួនសូមមើលព័ត៌មាននៅលើ Blog Instacart ។