បញ្ជីគំរូថ្ងៃបុណ្យម្ដាយគំរូ

គំនិតនិងគន្លឹះជួយដល់ថ្ងៃបុណ្យម្ដាយចូរដើរយ៉ាងរលូននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានផ្ទះបាយ

ត្រលប់ទៅ ភោជនីយដ្ឋានវិញ ឆ្នាំរបស់ខ្ញុំគឺថ្ងៃឈប់សម្រាក។ យើងបានធ្វើអាជីវកម្មបន្ថែមទៀតនៅថ្ងៃអាទិត្យមួយថ្ងៃជាងថ្ងៃអាទិត្យរួមបញ្ចូលគ្នា។ ដើម្បីជួយ ភោជនីយដ្ឋាន របស់អ្នកធ្វើឱ្យថ្ងៃបុណ្យម្ដាយច្រើនបំផុតនេះគឺជា គំនិតនៃម៉ឺនុយមួយចំនួន ដែលដំណើរការបានល្អក្នុងកំឡុងពេលរវល់ព្រមទាំង គំនិតម៉ឺនុយមួយចំនួន ដែលគួរតែជៀសវាងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃរវល់។

ចំណីអាហារ

• Lobster Stew (ឬអាំងស៊ុប, ស៊ុប, ម្សៅឬបាស)
• ប៉េងប៉ោះ - Basil Bruschetta

• ចានសាច់ខ្ទឹម

រាល់ធាតុម៉ឺនុយទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុននិងបានជួបជុំគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ នំបុ័ងនិងស៊ុបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃឬពីរជាមុន, ដើម្បីរក្សាទុកការត្រៀមខ្លួននៅលើថ្ងៃបុណ្យម្ដាយ។ ការលាយ Bruschetta (basil ស្រស់ប៉េងប៉ោះ cherry ខ្ទឹម, vinegar balsamic និងអំបិលនិងម្រេច) គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃមុនពេលដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។

ចានរបស់កសិករដូចជាចានរាងសំប៉ែតខ្ទឹមកំពុងពេញនិយមជាមួយអតិថិជន។ ពួកវារួមមានការប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗនៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងញ៉ាំវាជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងឬនំកែកឃឺ។ ចង្ក្រានបាយអាចបង្កើតចានផ្លាស្ទិចទាំងនេះជាច្រើនមុនពេល។ ដាក់លើនំបុ័ងក្រអូបនិងក្រឡុកខ្លះ! មួយនាទី (ឬតិចជាង) appetizer ។

ស្នាក់នៅឆ្ងាយពី : អ្វីចៀន។ អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំចៀនដូចជាចៀនសាច់មាន់បំពងបារាំងនិងដំបង mozzarella ត្រូវចំណាយពេលច្រើននាទីដើម្បីចម្អិន។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងចម្អិនអាហារមានកម្រិតអ៊ីយ៉ុងផ្ទះបាយអាចទទួលបានការគាំទ្រពីអាហារចៀន។

សាឡាត់

• សាច់មាន់ Caesar Salad
• បង្គាសេសារសាឡាដ
• Salad Spinach

សាឡាត់គឺជាមិត្តដ៏ល្អបំផុតរបស់ផ្ទះបាយរវល់ចាប់តាំងពីពួកគេអាចជួបជុំគ្នាដោយបុគ្គលិករង់ចាំបើចាំបាច់។ សូម្បីតែសាឡាត់ដែលត្រូវការចម្អិនអាហារដូចជាសាឡាត់ Caesar មាន់មានរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការដាក់ជាមួយគ្នា។ យើងប្រើសាឡាត់ Caesar ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានជាច្រើនព្រោះវាមានលក្ខណៈធម្មតាក៏ដូចជាជាមួយដំណាំផ្សេងគ្នាជាច្រើនដូចជាបង្កងសាច់គោនិងខ្យង។

ទិវាមាតាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរត់ពិសេសមួយចំនួនចាប់តាំងពីអាកាសធាតុត្រូវបានប្រែទៅជាកម្តៅថ្ងៃហើយអតិថិជនមានកង្វល់សម្រាប់ការបើកឡាន។

Stay away from : Salads ដែលតម្រូវឱ្យមានការស្លៀកពាក់ពិសេសឬគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដើម្បីរៀបចំឬប្រភេទនៃការបង្ហាញស្មុគស្មាញណាមួយ។ គំនិតនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យវារហ័សនិងងាយស្រួល។ រក្សាទុកប្រភេទសាឡាត់ទាំងនេះសម្រាប់រយៈពេលយឺតនៅពេលដែលផ្ទះបាយនិងបុគ្គលិករង់ចាំមានពេលវេលាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា។

សម្ភារៈឧបទេស

អាហារពេលល្ងាចគឺជាពេលវេលាដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីនាំម្ដាយទៅញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃអាហារពេលព្រឹក / អាហារពេលព្រឹកធម្មតាអាចចំណាយពេលយូរក្នុងការចំអិនក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាមិនចំណាយពេលយូរសម្រាប់ធាតុដូចជា omelets និង pancakes ដើម្បីបរិភោគកន្លែងចម្អិនអាហារដែលអាចប្រើបានទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយមួយ។ ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសនូវអាហារពេលព្រឹកតាមជម្រើសសម្រាប់ជម្រើសអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែលមានស្លៀកពាក់ច្រើនជាងអាហារពេលព្រឹកធម្មតា។

• អង្សាបារាំង Toast
• Omelet Rolls
• ទាំងអស់សាច់ស៊ុតសាច់សត្វ (ឬបន្លែទាំងអស់បន្លំតៅហ៊ូទាំងអស់ត្រែ ... អ្នកទទួលបានគំនិតនេះ)

ចំបក់បារាំងអាហារអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុននៅក្នុងថ្ងៃ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ដូចជា strawberries ឬ raspberries សម្រាប់ធាតុ brunch Gourmet ដែលចំណាយពេលតែពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំ។ រមូរ Omelet អាចត្រូវបានធ្វើនៅពេលព្រឹកផងដែរ។

ពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះនំប្រពៃណី។

ប្រាក់រង្វាន់មួយទៀតនៃការវិលត្រីលោមគឺថាអ្នកអាចស្លៀកពាក់ឱ្យពួកគេឬចាកចេញពីអ្នក។ យើងចូលចិត្តក្តាមនិងអ័រម៉ុលរមួលជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រាមដៃ។ scrambles ស៊ុតគឺមានភាពងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យនៅនឹងកន្លែងនិងតម្រូវឱ្យមានជំនាញតិចតួចដើម្បីបង្កើត។ មានល្បិចបោះចោល (សាច់បន្លែជាដើម) រួចរាល់ហើយរង់ចាំ។

នៅឆ្ងាយពី : កសាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ កសាងពងមាន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសាងសង់ចានអាហារពេលព្រឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក (ខ្ញុំនឹងមានពងពីរងាយស្រួលផ្នែកចំហៀងនៃស្រូវសាលីស្រូវសាលីពីរឈុតប៊ីកុនជាដើម) ឬធាតុម៉ឺនុយផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវជម្រើសច្រើនពេក។ ក្នុងកំឡុងពេលរវល់នៃអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចអ្នកមិនចង់ឱ្យអ្នកសម្របសម្រួលរបស់អ្នកព្យាយាមរកឱ្យឃើញស៊ុតដែលទៅជាមួយនំប៉័ង។ ទុកឱ្យវាសាមញ្ញ។ ភាពខុសគ្នានៃជម្រើសម៉ឺនុយគឺជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យមិនមែនគ្រាន់តែក្នុងអំឡុងពេលរវល់ដូចថ្ងៃបុណ្យម្ដាយប៉ុណ្ណោះទេ។

ធាតុចូល

• Prime Rib Au Jou
• សាច់មាន់ដុត
• ដុតនំហាដុកឬចំប៉ី
• Sirloin ដុតជាមួយ Bacon Bourbon Glaze
• នំផតថូប៊ែកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវភីត្រូ

ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីឬសាច់គោអាំងគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលបំផុតដែលអាចរកបាន។ រាល់ចង្រ្កានទាំងអស់ត្រូវធ្វើគឺដុតនំចំហៀងសាច់គោនៅពេលព្រឹកហើយដុតកម្ដៅលើសាច់អាំងឬទឹកត្រី។ សុដន់សាច់ដុំដែលដុតនំមុខជាមួយអាហារពិសេសគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃបុណ្យម្ដាយ។

ជួនកាលយើងប្រើនំប៉័ងសាមញ្ញ ៗ ឬក៏អាចធ្វើឱ្យវាមានចំណីបន្តិចបន្តួចជាមួយអាហារបង្កងទំពាំងបារាំង។ វិធីណាក៏ដោយវាជាម្ហូបងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននិងកម្ដៅ។ អាហារសមុទ្រដុតគឺជាម្ហូបមួយដែលអាចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនិងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងឡឬកូនចិញ្ចឹម។

យើងតែងតែរត់មានតុកកែក្តាន់និងបង្គាដែលដុតនំជាមួយសាច់ក្តោ។ ទាំងសាច់គោសាច់គោនិងផតថលឡាហ្វត្រូវបានចម្អិនតាមលំដាប់លំដោយប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ដែលមានអមជាមួយគ្នាត្រូវបានធ្វើឡើងមុនមួយថ្ងៃ។

ស្នាក់នៅឆ្ងាយពី : ចានអាហារច្រើនមុខឬអាហារដុត។ រក្សាតុល្យភាពដូច្នេះអ្នកមិនរត់ចេញពីបន្ទប់ចម្អិនអាហារនៅលើជួរផ្ទះបាយឬដុត។

ហើយចាំថាការកំដៅឡើងវិញមិនមានន័យថាមានគុណភាពអន់នោះទេដរាបណាវាត្រូវបានចម្អិននិងរក្សាទុកជាមុន។ អ្នកនៅតែបម្រើអាហារដ៏អស្ចារ្យរបស់ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកមិនគ្រាន់តែទុកអាហារឆ្ងាញ់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីយប់មិញទេ។

ប្រារព្ធពិធីអបអរសាទរទិវាមាតា។