10 ចំណុចដែលអ្នកគួរដឹងអំពីគំនិតភោជនីយដ្ឋាន

ការយល់អំពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃគំនិតភោជនីយដ្ឋាន

ជំហានដំបូងមួយក្នុងការបើកភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយគឺការកំណត់គំនិត។ នេះស្តាប់ទៅស្រួលណាស់ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់បរិភោគនៅភោជនីយដ្ឋានមួយហើយមានអារម្មណ៍ច្រលំទេ? ដូចជាម៉ឺនុយមិនសមស្របបរិយាកាសទូទៅ (ថ្លៃពេកសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានធម្មតាឬធម្មតាសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានបរិភោគអាហារល្អ)? នៅពេលរឿងនេះកើតឡើងអតិថិជនមិនតែងតែមានចំណាប់អារម្មណ៍ចង់វិលត្រឡប់មកវិញទេ។ ដើម្បីជៀសវាងការឈឺចាប់ក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្មីសូមពិនិត្យមើលគោលគំនិតភោជនីយដ្ឋានមូលដ្ឋានចំនួនដប់និងរបៀបជ្រើសរើសរបស់អ្នក។

1. អាហារប៊ូហ្វេ។ ដោយមានដើមកំណើតនៅសតវត្សទី 16 ប្រទេសបារាំងការញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេគឺជាការសាកល្បងពេលវេលាហើយនៅតែជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អតិថិជនភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។ តាមនិយមន័យអាហារប៊ូហ្វេគឺជាអាហារដែលភ្ញៀវអាចបម្រើខ្លួនពីអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលដាក់នៅលើតុឬក្តារងូតទឹក (ពី ដៃគូរបស់ Food Lover ) ។ អានបន្ថែមអំពីអាហារប៊ូហ្វេភោជនីយដ្ឋាន។

2. ឆាប់រហ័ស នេះគឺជានិន្នាការដ៏ធំបំផុតមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ធម្មតាគឺ លឿន ជាង អាហារលឿនភោជនីយដ្ឋានអាហារទាន់ចិត្ត ផ្តល់ជូននូវចាននិង flatware ចោលប៉ុន្តែម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេទំនងជាត្រូវបានបង្ហាញដូចជាកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដូចជានំប៉័ងឆ្ងាញ់និងគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ។ Panera នំបុ័ងគឺជាឧទាហរណ៍នៃភោជនីយដ្ឋានធម្មតាមួយ។

ហាងកាហ្វេឬប៊ីស្ត្រូ។ ហាងកាហ្វេគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមិនផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ អតិថិជនបញ្ជាទិញចំណីអាហាររបស់ពួកគេពីតុនិងបម្រើខ្លួនឯង។ ជួនកាលបារីមួយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយហាងកាហ្វេ។ ហាងនំបុ័ងមួយគឺជាហាងកាហ្វេមួយដែលផ្តល់នូវអាហារពេញ។

4 ដូចគ្នានឹងឈ្មោះបង្កប់ន័យដែរប្រធានបទ ភោជនីយដ្ឋានធម្មតា គឺល្អ ... ជាធម្មតាពីអាហារទៅបរិយាកាសរហូតដល់តម្លៃ។ ភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យជាច្រើនមានប្រធានបទធម្មតា។ អ្នកហូបចុកម៉ាក់និងប៉ុបនឹងក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានធម្មតា។

5. បរិភោគអាហារល្អ។ ការ បរិភោគអាហារល្អវិចិត្រ នាំមកនូវការចងចាំគ្រប់រូបភាពទាំងអស់ចាប់ពីតុសំលៀកបំពាក់ពណ៌ស ៗ ដល់អ្នករត់តុនៅក្នុងតុសស៊ី។

ភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលល្ងាចល្អ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវអាហារឆ្ងាញ់ ៗ សេវាកម្មនិងបរិយាកាសល្អបំផុត។ វាក៏ជា ប្រភេទភោជនីយដ្ឋាន តម្លៃខ្ពស់បំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ អានបន្ថែមអំពីការបរិភោគអាហារដ៏ល្អ។

6. សិទ្ធិថតចម្លងសិទ្ធិ។ សិទ្ធិថតចម្លងភោជនីយដ្ឋាន ផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យដូចជាការស្គាល់ឈ្មោះភ្លាមៗនិងការធ្វើប្រតិបត្តិការវេន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទិញសិទ្ធិថតចម្លង អាចមានតម្លៃថ្លៃ។ ហើយមានច្បាប់និងបទបញ្ជាជាច្រើនដែលមានភ្ជាប់ ជាមួយនឹងសិទ្ធិធ្វើពាណិជ្ជកម្មអានបន្ថែមអំពីការទិញសិទ្ធិភោជនីយដ្ឋាន។

7. ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបអាហារ ឡានម្ហូបអាហារគឺដូចជាភោជនីយដ្ឋាននៅលើកង់។ វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដាច់ដោយឡែកពីភោជនីយដ្ឋានអាហារប្រពៃណី។ ឡានដឹកម្ហូបអាហារអាចទៅរកអតិថិជន។ វាមាន កម្រិតទាបតិច បើប្រៀបធៀបទៅនឹងភោជនីយដ្ឋានហើយទាមទារបុគ្គលិកតិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រថយន្តដឹកម្ហូបអាហារ នៅតែជាអាជីវកម្មមួយដែលត្រូវការការងារនិងការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនជាពិសេសក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូង។ សូមអានបន្ថែមអំពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មឡានដឹកម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។

8. ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបអាហារ ការ ផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅ ភោជនីយដ្ឋាន ផ្តល់ឱ្យ អ្នកនូវឱកាសដើម្បីបង្កើនទាំងការលក់និងអតិថិជនរបស់អ្នក។ មនុស្សពេញចិត្តម្ហូបអាហាររបស់អ្នករួចទៅហើយដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនចាំបាច់រកលុយលើវាហើយផ្តល់ សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ផងដែរ? អានម្ហូបអាហារភោជនីយដ្ឋាន។

9. អាហារជនជាតិដើម។ នេះជាគំនិតភោជនីយដ្ឋានសាមញ្ញបំផុតមួយដែលបង្កើតជាប្រភេទម្ហូបអាហារជាក់លាក់ដូចជាម៉ិកស៊ីកូចិនឥណ្ឌាឬអ៊ីតាលីដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន។

ឈ្មោះម៉ឺនុយការតុបតែងនិង ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន ទាំងអស់គួរតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីម្ហូបជនជាតិ។ អានបន្ថែមអំពីឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន។

ប្រយ័ត្នលាយគំនិតភោជនីយដ្ឋាន។ ក្នុងការប៉ុនប៉ងឈរចេញពីការប្រកួតអ្នកប្រហែលជាត្រូវបានល្បួងឱ្យរៀបចំគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - ប្រហែលជាអាហាររហ័សអ៊ីតាលីឬឡានអាហារបរិភោគអាហារល្អ ៗ ។ ខណៈពេលដែលប្រភពដើមមានសារៈសំខាន់នៅពេលបើក ភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយ អ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថា គោលគំនិតភោជនីយដ្ឋាន របស់អ្នកច្បាស់លាស់ចំពោះអតិថិជន។ អានបន្ថែមអំពីគំនិតភោជនីយដ្ឋាន។

ភោជនីយដ្ឋានមានរាងនិងទំហំទាំងអស់។ ពីអាហាររហ័សរហូតដល់ការញ៉ាំអាហារល្អគំនិតភោជនីយដ្ឋានមួយជួយរៀបរាប់ពីប្រភេទនៃម៉ឺនុយការផ្តល់ជូនរបស់អ្នកការតុបតែងនិងចំណុចតម្លៃ។ គំនិតថ្មី ៗ ដូចជារថយន្ដដឹកទំនិញភីងផូវនិងគ្រួសារជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមផ្នែកលូតលាស់លឿនបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។ ចំពោះអ្នកដែលគិតពីការបើកភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេការសិក្សាពីប្រភេទខុសៗគ្នានិងតម្លៃនិងមូលដ្ឋានអតិថិជនរបស់ពួកគេអាចជួយពួកគេកំណត់អត្តសញ្ញាណត្រឹមត្រូវសម្រាប់គំនិតរបស់ពួកគេ។

ការជៀសវាងការយល់ដឹងអំពីការផ្សំគំនិតជាធម្មតាល្អបំផុតព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកប្រើមានការយល់ច្រឡំ។ ការសម្របតាមគំនិតដែលមានស្រាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពប្លែកពីគេគឺជាការផ្លាស់ប្តូរនិងនិមិត្តសញ្ញាល្អប្រសើរជាងមុនរបស់ខ្សែភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។