រក្សាទុកប្រាក់ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក
ដើម្បីស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះខ្មៅភោជនីយដ្ឋានត្រូវរកតុល្យភាពរវាងចំណាយពេលមុននិងថ្លៃឈ្នួលពលកម្មហើយវានឹងនៅតែផលិតនូវ ថ្លៃម្ហូបអាហារ ដ៏ល្អ។
អាហារងាយស្រួលដើម្បីសន្សំប្រាក់
សម្រាប់ធាតុ ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន ជាច្រើនវាសមហេតុផលក្នុងការទិញអាហារងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៏នំប៉ាវដ៏ពេញនិយម - ដំឡូងបារាំងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងគំនិតដេញថ្លៃមាន់ទា - សុទ្ធតែមានតម្លៃថោកដើម្បីទិញរួចរាល់ហើយទុកវាឱ្យកក។ វានឹងត្រូវការពេលវេលាច្រើនសម្រាប់បុគ្គលិកដើម្បីរៀបចំបរិមាណម្ហូបអាហារដូចគ្នានឹងហើយខណៈដែលថ្លៃម្ហូបអាហារនឹងទាបជាងការចំណាយលើបញ្ជីបើកប្រាក់ខែរបស់អ្នកនឹងខ្ពស់ជាងមុនដែលជំរុញឱ្យតម្លៃម្ហូបអាហារទូទៅរបស់អ្នកឡើងថ្លៃ។
ឧទាហរណ៏មួយទៀតអំពីរបៀបដែលភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនសន្សំលើពលកម្មប៉ុន្តែចំណាយកាន់តែច្រើនទៅលើការចំណាយលើម្ហូបអាហារគឺជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចឬនំបុ័ងផ្សេងទៀត។ មានភោជនីយដ្ឋានតិចតួច (រក្សាទុកហាងនំប៉័ង) ធ្វើនំបុ័ងរបស់ពួកគេ។ វានឹងត្រូវចំណាយច្រើនពេកនៅក្នុងកម្លាំងពលកម្មមិនត្រូវនិយាយពីកន្លែងនិងឧបករណ៍ចាំបាច់ដើម្បីផលិតបរិមាណផលិតផលដុតនំ។ សម្រាប់គ្រឹះស្ថានជាច្រើនវាមានប្រសិទ្ធភាពចំណាយទិញនំបុ័ងដែលបានផលិតពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពាណិជ្ជកម្ម។
ធាតុម៉ឺនុយធ្វើពីកោស
ខណៈពេលដែលអាហារងាយស្រួលគឺជាជម្រើសសន្សំការចំណាយពេលខ្លះមានតំលៃថោករបស់ខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពីទទេ។ ធាតុម៉ឺនុយដែលអ្នកជ្រើសរើសធ្វើពីដំបូងនិងអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសបញ្ជាពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់អ្នកនឹងពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើ គំនិត និងបញ្ជី ភោជនីយដ្ឋាន ។ ប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកមានជំនាញខាងឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងព្រៃភាគខាងត្បូងអ្នកប្រាកដជានឹងរៀបចំម្ហូបទាំងនេះពីដំបូងក្នុងផ្ទះដើម្បីធានានូវអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលមិនអាចរកឃើញនៅឯគ្រឹះស្ថានផ្សេងៗទៀត។
ដូចគ្នានឹងអាហារអ៊ីតាលីពិតប្រាកដដែរ។ ប្រសិនបើជំនាញពិសេសរបស់អ្នកគឺជាទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមធ្វើដោយដៃនោះវានឹងមិនសមហេតុផលទេក្នុងការទិញវាពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ។
ធាតុម៉ឺនុយ Prep Prep
នេះគឺជាបញ្ជីនៃធាតុម៉ឺនុយដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាការងារដោយមិនចាំបាច់លះបង់ភាពសុចរិតនៃម៉ឺនុយរបស់អ្នក។
- ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងទឹកជ្រលក់ - ការតុបតែងស្លាបព្រានិងទឹកជ្រលក់ដែលមានរួចជាស្រេចដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចមម៉ាឃាញនិងម៉ារីណារ៉ាមានតម្លៃថោកដើម្បីទិញនិងរក្សាតម្លៃម្ហូបអាហារទាប។
- អាហារដែលមានចំណីអាហារមុនពេល - ការញ៉ាំនិងការថ្លឹងទម្ងន់និងការញ៉ាំចំណីសត្វនិងបសុបក្សីអាចចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចំណាយកម្លាំងពលកម្ម។ ប្រសិនបើមុខទំនិញដូចជាអាហារ deli មិនមែនជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នកនោះការទិញវារួចហើយនឹងជួយអ្នកឱ្យសន្សំលុយ។
- ប៉ាស្តា - Ravioli, gnocchi, និង tortellini ស្លៀកពាក់ចានប៉ាណាតាមបែបប្រពៃណីយ៉ាងងាយស្រួលនិងមិនមានតំលៃ។ ខណៈពេលដែល pasta ធ្វើដោយដៃមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីវាអាចជាកម្លាំងពលកម្មមិនគួរឱ្យជឿនិងអាចបង្កើនថ្លៃម្ហូបអាហាររបស់អ្នកបានលឿន។
- បង្អែម - វាមានច្រើនបង្អែមដែលមើលទៅនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាគូប្រជែងឬលើសពីបង្អែមធ្វើដោយដៃ។
- ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចៀន - គ្រឿងដូចជាស្លាបមាន់រង្វង់ចៀនបារាំងដំឡូងបំពងនិងអាហារបំពងផ្សេងៗទៀតអាចត្រូវបានទិញដោយគ្មានការលះបង់រសជាតិ។
ការថ្លឹងថ្លែងនូវមុខម្ហូបដែលមានស្តង់ដារទាបជាមួយនឹងការងាររៀបចំម្ហូបអាហារដែលមានកម្លាំងពលកម្មច្រើនគឺជាវិធីល្អមួយដើម្បីធានាឱ្យបាននូវចានអាហារដែលមានគុណភាពនិងរក្សាថ្លៃម្ហូបអាហារនិងម្ហូបអាហារ។
ការលើកទឹកចិត្តនិងបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកផ្ទះបាយរបស់អ្នកដើម្បីឆ្លងកាត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក៏នឹងជួយរក្សាទុកប្រាក់និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលក៏មានផលប៉ះពាល់ដល់ថ្លៃម្ហូបអាហារទូទៅផងដែរ។ ការទទួលបានតម្លៃម្ហូបអាហារដ៏ល្អគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះថវិកាសរុបនៃភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក - ការសន្សំប្រាក់តូចៗនៅក្នុងផ្ទះបាយអាចប្រែក្លាយទៅជាការសន្សំដ៏ធំជាងមុន។ ហើយជាការពិតណាស់មិនថាប្រសិនបើអ្នកធ្វើម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះឬទិញវាពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារមួយ, វាត្រូវមើលទៅល្អ, ភ្លក់រសជាតិល្អនិងត្រូវបានបង្ហាញដោយ បុគ្គលិកមិត្តភាព នៅក្នុងបរិយាកាសអញ្ជើញ។