របៀបដោះស្រាយជាមួយអតិថិជនស្រវឹង

ខណៈពេលដែលអ្នកចង់បានអាជីវកម្មបារដ៏រឹងមាំចាប់តាំងពីការលក់គ្រឿងស្រវឹងផ្តល់នូវប្រាក់ចំណេញដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងការចំណាយទាបគុណវិបត្តិនោះគឺថាអ្នកអាចមានឱកាសម្តងម្កាលត្រូវដោះស្រាយជាមួយនឹងអតិថិជនស្រវឹង។ គន្លឹះក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងអតិថិជនស្រវឹងគឺមិនត្រូវឱ្យពួកគេស្រវឹងនៅកន្លែងដំបូងឡើយ។ ខ្សែសង្វាក់ធំ ៗ ដូចជា Applebee ធ្វើបែបនេះដោយកំណត់នូវប្រភេទភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ (មិនមានកោះឡុងសម្រាប់អ្នក) និងកំណត់ចំនួនភេសជ្ជៈដែលមនុស្សអាចបញ្ជាបាន។

ដូច្នេះ, តើភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យតូចដោះស្រាយបញ្ហានៃការ imbibs ច្រើនពេកដោយភ្ញៀវបានយ៉ាងដូចម្តេច? ការទទួលស្គាល់នៅពេលដែលមាននរណាម្នាក់ផឹកច្រើនពេកគឺជាជំហានដំបូង។ មិនត្រូវបម្រើពួកគេទៀតទេ - សូម្បីតែពួកគេបង្កើតឆាកក៏ដោយវាគឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកមិនឱ្យបម្រើពួកគេទៀតទេ!

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវទទួលខុសត្រូវ

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅទទួលទាន ស្រា នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្មីរបស់អ្នកអ្នកគួរតែស្គាល់ច្បាប់និងការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់ដែលមានជាមួយវា។ ខណៈពេលដែលច្បាប់ស្រា មានភាពខុសគ្នាពីរដ្ឋមួយទៅរដ្ឋមួយក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ខណៈពេលដែលអ្នកស្រវឹងអ្នកជាម្ចាស់នៃគ្រឹះស្ថានដែលបម្រើពួកគេអាចត្រូវទទួលខុសត្រូវផងដែរ។

ថែរក្សាអតិថិជន

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងពាក្យបណ្តឹងដែលមានសក្តានុពលដែលកើតចេញពីការស្រវឹងគឺជាការមិនបម្រើអតិថិជនដែលហាក់ដូចជាគ្មានបញ្ហា។ ជាការពិតណាស់មនុស្សខ្លះអាចកាន់ស្រាបានយ៉ាងល្អហើយបុគ្គលិករបស់អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាអ្នកណាជាអ្នកស្រវឹងរហូតដល់វាយឺតពេក។

ប្រសិនបើអ្នកប្រឈមមុខជាមួយអតិថិជនដែលមានភេសជ្ជៈច្រើនពេក, នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ដោះស្រាយវា:

បញ្ឈប់ការបម្រើពួកគេភ្លាម។ ប្រសិនបើអតិថិជនបានដើរចេញពី បារ ឬភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតអ្នកអាចបដិសេធមិនបម្រើពួកគេ។ ពួកគេអាចអះអាងថាអ្នកកំពុងធ្វើសកម្មភាពខុសច្បាប់ប៉ុន្តែអ្នកមិនមែនទេ។ អ្នកកំពុងបង្ហាញការទទួលខុសត្រូវ។

ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវកាហ្វេនិងចំណីអាហារមួយចំនួនជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈ។

•ទូរស័ព្ធឬឡានផ្ទះមួយផ្សេងទៀតសំរាប់អតិថិជន។ កុំឱ្យពួកគេបើកបរ!

•ប្រសិនបើអតិថិជនខឹងឬខឹងសូមនាំពួកគេទៅខាងក្រៅភោជនីយដ្ឋានហើយទូរស័ព្ទទៅប៉ូលីសដែលអាចមើលថែអតិថិជនបានរហូតដល់គាត់មានសុវត្ថិភាពនិងមានស្មារតី។

ការបង្រៀនព័ត៌មាន

គន្លឹះ (បណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់នីតិវិធីអន្តរាគមន៍) គឺជាកម្មវិធីមួយដែលបង្រៀនបុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានអំពីការលក់គ្រឿងស្រវឹងប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ។ វាផ្ដល់ដំបូន្មានអំពីរបៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណរបស់នរណាម្នាក់ដែលមានភេសជ្ជៈច្រើនពេកនិងរបៀបដោះស្រាយវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ ទស្សនាវេបសាយ TIPS សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់អ្នក។ រដ្ឋដូចជា Maine ថែមទាំងផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលអំពីភេសជ្ជៈដែលមានទំនួលខុសត្រូវដោយឥតគិតថ្លៃតាមរយៈនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពសាធារណៈរបស់ពួកគេ។ ទាក់ទងរដ្ឋឬរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់របស់អ្នកដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើមានការបណ្តុះបណ្តាលដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់បុគ្គលិករបស់អ្នកឬយ៉ាងណា។

ការធានាថាបុគ្គលិករបស់អ្នកត្រូវបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីគ្រប់គ្រងអតិថិជនដែលទទួលទានច្រើនពេកអាចជួយបញ្ឈប់បញ្ហាមុនពេលវាចាប់ផ្តើម។