ស្វែងយល់អំពីអាហារពេលល្ងាចដែលលឿន

គំនិតភោជនីយដ្ឋានលឿនទាន់សម័យ

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវាទំនងជាអ្នកបានលឺសំលេង ឆាប់រហ័ស ។ គំនិតភោជនីយដ្ឋាននេះដែល ជាអាហារសម្រន់និងអាហារពេលល្ងាចធម្មតាគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានក្នុងទសវត្សរ៍កន្លងទៅ។ វានៅតែបន្តលូតលាស់ទោះបីជាមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចហើយវាបន្តវិវត្តទៅតាមតម្រូវការនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន។

និយមន័យនៃការឆាប់ៗ

តាមនិយមន័យ ភោជនីយដ្ឋានលឿនទាន់សម័យ ផ្តល់ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលនៃអាហាររហ័សទាន់ចិត្តប៉ុន្តែជាមួយបរិយាកាសអង្គុយចុះ។

ម៉ឺនុយនេះមានគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពល្អប្រសើរជាងមុនដែលអាចរកបាននៅហាងអាហារលឿនបំផុត។

ភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ដូចជា Panera នំបុ័ងភីហ្សាក្រហមដុំឥដ្ឋនិងញ៉ាំញីកសុទ្ធតែសុទ្ធតែជាគំនិតច្នៃប្រឌិត។ អតិថិជនបញ្ជាទិញក្តារមីនដូចជា McDonald ឬ Burger King បន្ទាប់មកអង្គុយចុះហើយញ៉ាំអាហាររបស់ពួកគេតាមរបៀបដែលស្រដៀងនឹងការហូបចុកនៅភោជនីយដ្ឋាន Applebee ឬ 99 ។

ភោជនីយដ្ឋានទាន់សម័យលឿនមានតម្លៃថ្លៃជាង

បាទ។ Zaxby's ដែលជាខ្សែសង្វាក់រហ័សទាន់ចិត្តចេញពីភាគអាគ្នេយ៍និងរដ្ឋតិចសាស់ការពិនិត្យជាមធ្យមគឺ $ 9,81 ។ ប្រៀបធៀបនេះទៅការត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿនជាមធ្យមចន្លោះពី 5 ដុល្លារទៅ 7 ដុល្លារ។ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលលឿនបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះគឺថាអតិថិជនមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់អាហារមានគុណភាពល្អជាងមុន។ នេះត្រូវបានជំរុញដោយផ្នែកមួយដោយអតិថិជនដែលដឹងអំពីសុខភាពដែលមានច្រើនបានដឹងអំពីអាហាររូបត្ថម្ភនៃអាហារដែលអាចរកបាននៅភោជនីយដ្ឋាន។

អតិថិជនមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយច្រើនលើអាហារដែលពួកគេគិតថាមានសុខភាពល្អជាងមុន។

យោងតាមអត្ថបទនេះនៅ QSR "... អ្នកប្រើប្រាស់ជឿថាតម្លៃ" ល្អបំផុត "សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មានល្បឿនលឿនចន្លោះពី 7 ទៅ 7,60 ដុល្លារ។ អ្នកប្រើប្រាស់មានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយលើសពី 7,60 ដុល្លារប៉ុន្តែនិយាយថានៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ទៅភាគខាងជើងប្រហែល 10 ដុល្លារពួកគេនឹងទៅកន្លែងផ្សេងសម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេ។ "

បើកភោជនីយដ្ឋានទាន់សម័យលឿន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បើកហាងលក់អាហាររហ័សទាន់ចិត្តចូរត្រៀមលក្ខណៈបង់។

ច្រើន។ Newk's Eatery ជាសាខាសិទ្ធិតូចមួយដែលមានទីតាំងនៅទូទាំងតំបន់អាគ្នេយ៍តម្រូវឱ្យមានសិទ្ធិធ្វើអាជីវកម្មផ្តាច់មុខក្នុងការវិនិយោគរវាង 754.000 ដុល្លារទៅ 1.054.500 ដុល្លារ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានចាត់ទុកថា បើកភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យមួយ ដែលមានប្រធានបទរហ័សទាន់ចិត្តនោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមពីមូលដ្ឋានគ្រឹះ: ម៉ឺនុយមួយទីតាំងល្អបរិក្ខារពាណិជ្ជកម្មការផ្តល់ហិរញ្ញប្បទាន។

អាហារពេលល្ងាចលឿននិងទីតាំង

ប្រសិនបើមានភោជនីយដ្ឋានខ្សែចង្វាក់ធំ ៗ ជាច្រើនរួចហើយវាប្រហែលជាពិបាកក្នុងការតំឡើងហាង។ ការសិក្សាមូលដ្ឋានប្រជាជនអាចជួយអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណបានថាតើភោជនីយដ្ឋានធម្មតាលឿន (ឬប្រភេទភោជនីយដ្ឋានណាមួយសម្រាប់បញ្ហានោះ) នឹងមានមនុស្សគ្រប់គ្រាន់ដែលមានចំណូលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រវា។

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីរកមើលមូលដ្ឋានប្រជាជននៃតំបន់មួយ។ ទីមួយគឺធ្វើការស្ទង់មតិតំបន់បណ្តាញ។ សង្វាក់ធំ ៗ និងសាជីវកម្មតែងតែធ្វើការស្ទាបស្ទង់វេបសាយមួយចំនួនមុនពេលពួកគេចាប់ផ្តើមសាងសង់។ ដោយសារតែការស្ទង់មតិលើគេហទំព័រអាចចំណាយប្រាក់រហូតដល់ 25,000 ដុល្លារឬច្រើនជាងនេះជាទូទៅវាមិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលចាប់ផ្ដើមភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រាក់រាប់ពាន់ដុល្លារអង្គុយនៅក្នុងគណនីធនាគាររបស់អ្នកសម្រាប់ការស្ទង់មតិតំបន់បណ្តាញមួយកុំអស់សង្ឃឹម! មានមធ្យោបាយជាច្រើនក្នុងការ រកឃើញចំនួនប្រជាជន នៃតំបន់ជាក់លាក់មួយហើយភាគច្រើននៃព័ត៌មានគឺឥតគិតថ្លៃ។ ទាញយកផលប្រយោជន៍ពីរបាយការណ៍របស់រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់សូមនិយាយជាមួយអ្នកតំណាងមកពីរដ្ឋបាលអាជីវកម្មខ្នាតតូច (SBA) ឬទៅទស្សនាក្រុមប្រឹក្សាសេដ្ឋកិច្ចដែលនៅជិតបំផុតដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានអំពីទិន្នន័យការងារនិងប្រជាជនក្នុងតំបន់។

សូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាបើកភោជនីយដ្ឋានអ្នកនឹងសប្បាយរីករាយក្នុងការញ៉ាំអាហារ។ តើអ្នកចូលចិត្តអាហារបែបណានៅភោជនីយដ្ឋាន? ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តការញ៉ាំនៅកន្លែងដែលមានល្បឿនលឿននោះវាប្រហែលជាមិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលគំនិតភោជនីយដ្ឋានអ្នកសម្រេចចិត្តវាគួរតែមានអាហារដ៏អស្ចារ្យសេវាកម្មអតិថិជននិងបរិយាកាសស្អាតនិងទាក់ទាញ។

ប្រភព: http://www.qsrmagazine.com/exclusives/high-prices-no-problem