ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ថាអ្វីដែល អាហារម៉ាញ៉ូដ McDonald's ដែល មិនសូវមាននៅក្នុងកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ។ ទោះបីជាការផ្តោតជាសកលលើការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់និងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយនេះគឺជាសំណួរដែលត្រូវបានគេសួរញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុង បណ្តាប្រទេសអន្ដរជាតិ ដែល ភោជនីយដ្ឋាន McDonald ធ្វើការងារ។
អាហារជាច្រើននៅលើបញ្ជីរបស់ McDonald's មានខ្លាញ់ខ្ពស់
ខណៈពេលដែលមានការស្រាវជ្រាវស្រដៀងគ្នាអំពីផលវិបាកនៃរបបអាហារដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់អ្នកឯកទេសបានយល់ស្របថារបបអាហារដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់នៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់រយៈពេលវែងនោះទេ។
ពិតណាស់ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដ៏ធំមួយរបស់ McDonald's ជាមួយ Hotcakes ដែលផ្តល់នូវកាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 96% ដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានគឺអាស្រ័យលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីចំនួន 2.000 កំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។
ហានិភ័យដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេករួមមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺមហារីកនិងជំងឺធាត់លើសពីនេះបើយោងតាមគ្លីនីយ៍ Mayo ។ និងនៅឡើយទេធាតុម៉ឺនុយ McDonald តែមួយអាចទទួលបានជិត 90% នៃការទទួលទានដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃនៃជាតិខ្លាញ់ក្រាម។
នេះគឺជាបញ្ហាមួយសម្រាប់តម្លៃម៉ាក McDonald ដែលជានិមិត្តសញ្ញាដែលអាក្រក់បំផុតដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារលឿនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិចផ្តល់ជូនក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហារបំប៉ន។ ក្រុមអ្នកដឹកនាំនិងក្រុមទីផ្សារនៅ McDonald's កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាក McDonald នៅក្នុងគំនិតអតិថិជនជាខ្សែភោជនីយដ្ឋានជាមួយនឹងជម្រើសនៃការហូបចុកដែលមានសុខភាពល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខណៈពេលដែល ហាងលក់រាយ និងភោជនីយដ្ឋាន លក់រាយធំបំផុតរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក កំពុងរកឃើញស្លាកយីហោមិនពឹងផ្អែកលើការទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរអិលឡើយ។
ផ្ទុយទៅវិញភោជនីយដ្ឋានត្រូវតែផ្តល់នូវការសន្យារបស់ម៉ាក។ ក្នុងករណីនេះអ្វីដែល McDonald បានសន្យានិងអ្វីដែល McDonald បានផ្តល់គឺជារឿងពីរផ្សេងគ្នានៅពេលនិយាយអំពីជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
បញ្ជីនៃអាហារដែលមាន មុខម្ហូបមីនដាដាល់ ដ៏ល្បីបំផុតទាំងដប់ដែលមានផ្ទុកកាឡូរីជាតិខ្លាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយខ្លាញ់ដែលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៅលើកំពូល។
បញ្ជីទីពីរមើលធាតុម៉ឺនុយទាំងនោះដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់បំផុត។
មុខម្ហូបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្លាញ់គឺជាមុខម្ហូបដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់ McDonald's
សាច់មាន់ McNuggets (40 ដុំ)
ឆ្នាំ 2017 - 120 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
សាច់មាន់ McNuggets (20 ដុំ)
ឆ្នាំ 2017 - 60 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយនំខេក
ឆ្នាំ 2017 - 56 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
2012 - 56 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
87% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
អាហារពេលព្រឹកធំ (នំប៊ីសស្ទីន)
ឆ្នាំ 2017 - ជាតិខ្លាញ់ 52 ក្រាម
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយនំខេកនិងនំសខ្ចៅ (ប៊ីសស្ទិចធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 50 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយនំប៉័ងទំហំធម្មតា
ឆ្នាំ 2017 - 48 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
2012 - 48 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
74% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយនំខេកនិងនំស ៗ (នំប៊ីសស្ទីន)
ឆ្នាំ 2017 - 46 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
ត្រីមាសផោនឃ័រជាមួយឈីស
ឆ្នាំ 2017 - 43 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយពងសត្វ (ពងក្រពើធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 41 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
ក្លឹបបាកុនក្លឹបប៊ឺហ្គឺ
ឆ្នាំ 2017 - 41 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
64% នៃតម្លៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃ (DV)
ផោនពីរត្រីមាសជាមួយឈីស
ឆ្នាំ 2017 - 70 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
2012 - 42 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
65% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
ផ្សិត Angus និងស្វ៊ីស
ឆ្នាំ 2017 - 40 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
61% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
Angus Deluxe
ឆ្នាំ 2017 - 39 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
60% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
Angus Bacon និងឈីស
ឆ្នាំ 2017 - 39 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
60% នៃខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
McFlurry ជាមួយ Reese
ឆ្នាំ 2017 - 37 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
58% នៃជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
នំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយស៊ុត
ឆ្នាំ 2017 - 33 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
50% នៃជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
ក្ងានស៊ុតនិងឈីស McGriddle
ឆ្នាំ 2017 - ខ្លាញ់ 32 ក្រាម
49% នៃជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
ស៊ុបសាច់មាន់ក្លាសេ
ឆ្នាំ 2017 - 29 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
45% នៃជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
McDonald's បានផ្តល់ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភលើអ៊ីនធឺណែតរួមទាំងខ្លាញ់សរុបសម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗដែលបណ្តាលមកពីជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្លាញ់និងកូឡេស្តេរ៉ុល។ ព័ត៌មាននេះត្រូវបានប្រគល់ជូនដោយច្បាប់ថែទាំសុខភាពដែលតម្រូវឱ្យមានអាជីវកម្មដែលមានជាង 20 ទីតាំងដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ធាតុម៉ឺនុយទាំងអស់។
អ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តភាគច្រើនយល់ស្របថា "សូន្យ" គឺជាតម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់។ តាមការពិតនៅឆ្នាំ 2013 FDA បានលុបចោលប្រេងអ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែក (ប្រភពនៃខ្លាញ់ប្រែប្រួលសិប្បនិម្មិត) ពីបញ្ជីចំណីអាហារ GRAS (ជាទូទៅទទួលស្គាល់ជាសុវត្ថភាព) ។
សព្វថ្ងៃនេះហត្ថលេខា Big Mac, ត្រីមាសទីបួនឈីលីជាមួយឈីសនិង Shakes (ដែលជួយបង្កើតរូបសញ្ញាម៉ាក McDonald's) នៅមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងបរិមាណដែលត្រូវបានណែនាំ។
មុខម្ហូបអាមេរិចដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់ McDonald បានមាតិកាខ្លាញ់
ផោនពីរត្រីមាសជាមួយឈីស
ឆ្នាំ 2017 - 2.5 ក្រាមថ្លើម
ក្លឹបបាកុនក្លឹបប៊ឺហ្គឺ
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
Frappe Caramel (ធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
បន្ទះសូកូឡា (ធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
ផោនត្រីមាសជាមួយឈីស
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
ត្រីមាសផេនដាពិសេស
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
សាច់អាំងស៊ុតនិងឈីសបាលិល
ឆ្នាំ 2017 - 1.5g ជាតិខ្លាញ់
Big Mac
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Bacon McDouble
2076 - 1 ក្រាមជាតិខ្លាញ់
សាច់មាន់ McNuggets (កញ្ចប់ 40)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
សូកូឡាម៉ាខេអេហ្វ្រេសភ្ញាក់ (ខ្នាតតូចមធ្យមឬធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Strawberry McCafe Shake (តូចមធ្យមឬធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Vanilla McCafe Shake (តូច, មធ្យម, ឬធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
ទ្វេដង
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
ធ្មេញឈីសទ្វេ
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Frappe Caramel (តូចឬមធ្យម)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
បន្ទះសូកូឡាបន្ទះសូកូឡា (តូចឬមធ្យម)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Frappe Mocha (Smal, Medium ឬធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
ការតុបតែងចំណីអាហារ Mac
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
McDouble
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Oreo Frappe (ខ្នាតតូចមធ្យមឬធំ)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Jalapeno Double
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
Shamrock McCafe Shake (តូច)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
នំបុ័ងអាំងនិងប៊ីកឃ្វីន (នំប៊ីសស្ទីន)
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
សាច់អាំងនិងស៊ុត McMuffin
ឆ្នាំ 2017 - 1g ជាតិខ្លាញ់
នៅខែមិថុនាឆ្នាំ 2015 FDA បានផ្តល់ផលិតកម្មស្បៀងរយៈពេល 3 ឆ្នាំដើម្បីលុបចោលនូវប្រេងអ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែក (PHOs) ទាំងស្រុងពីអាហារទាំងអស់ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ ក្រុមហ៊ុនដែលចង់ប្រើ PHOs បន្ទាប់ពីឆ្នាំ 2018 ត្រូវតែទទួលបានការឯកភាពពី FDA ។
ខណៈពេលដែល McDonald's បានជំនួសប្រេងអ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែកដែលវាប្រើដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 2007 ដែលជា យីហោលក់រាយចំណាស់បំផុតរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ស្លាកយីហោមានវិធីវែងឆ្ងាយដើម្បីចាប់យករូបភាពអាក្រក់ដែលបង្កើតឡើងដោយរង្គសាលនិង Big Macs ។