ដោយសារតម្រូវការរបស់អតិថិជន (រួមជាមួយអាណត្តិរបស់រដ្ឋាភិបាល) McDonald's ក៏ដូចជាហាងសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានអាមេរិកកំពុងផ្តោតលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃការផ្តល់ម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានច្រើនដូចជារសជាតិនិងតម្លៃ។ ថ្វីបើចំនួនបិទកន្លែងភោជនីយដ្ឋាន McDonald's ដែលបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 មាន 500 ក៏ដោយក៏ខ្សែសង្វាក់នេះបានបើកហាងចំនួន 1000 បន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានផលចំណេញច្រើន។
ជាអកុសលសុខភាពអតិថិជននិងចំណង់ចំណូលចិត្ត) យកកន្លែងអង្គុយត្រឡប់ទៅរកប្រាក់ចំណេញ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីរាយមុខម្ហូបម្ហូបម៉ាដាដូណាដ៍ដ៏អាក្រក់បំផុតដែលមានជាតិសូដ្យូម។ បញ្ជីនេះត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមបរិមាណអំបិលដែលពួកគេមាននៅក្នុងឆ្នាំ 2017 ដោយមានម្ហូបអាហារអំបិលដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីជាមុនសិន។ នៅពេលដែលអាចរកបានការប្រៀបធៀបទៅមាតិកាអំបិលឆ្នាំ 2012 សម្រាប់ធាតុម៉ឺនុយដូចគ្នានៅក្នុងឆ្នាំ 2012 ត្រូវបានរួមបញ្ចូល។
បញ្ជីនៃអាហារ McDonald's ដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ (មានន័យថាអំបិល) មានមូលដ្ឋានលើគោលការណ៍ណែនាំដែលផ្តល់ដោយសមាគមបេះដូងអាមេរិក។ ប្រាក់ជំនួយដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃ (ឬ RDA) សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមគឺ 2.300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ RDA នៃការទទួលទានអំបិលសម្រាប់កុមារគឺ 1,500 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំ 2012 មានធាតុម៉ឺនុយចំនួន 8 ដែលបានចុះបញ្ជីលើទំព័រអាហារូបត្ថម្ភវែបសាយត៍ McDonald's ដែលមាន 50% (ឬច្រើនជាងនេះ) នៃការទទួលទានជាតិសូដ្យូមដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃដូចដែលក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកបានចាត់ទុក។ នៅឆ្នាំ 2017 ចំនួននេះបានកើនឡើងដល់ 24 ។
ហេតុផលដែលអ្នកដឹកនាំ McDonald's និងមេដឹកនាំ McDonald's គួរព្រួយបារម្ភអំពីកំរិតជាតិអំបិលគឺថាបើយោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកការតមអាហារសូដ្យូមខ្ពស់ធ្វើឱ្យកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យប្រឈមនឹងជំងឺលើសឈាម, ជំងឺបេះដូងនិងរួមចំណែកដល់ការធាត់។ FDA បានបន្ថែមការខូចខាតតម្រងនោម, ខួរក្បាលនិងភ្នែកទៅក្នុងបញ្ជីផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់អំបិលច្រើនពេក។
មុខម្ហូបអាមេរិចដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់ McDonald's សម្រាប់មាតិកាអំបិល
Bacon & ឈីសសំពៅផោនទីបីប៊ឺហ្គឺ
- ឆ្នាំ 2017 - មាតិកាអំបិល 2,070 មីលីក្រាម
- 90% នៃសូដ្យូមបានផ្តល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយនំខេកនិងនំស
- ឆ្នាំ 2017 - បរិមាណអំបិល 2,000 មីលីក្រាម
- 87% នៃសូដ្យូមបានផ្តល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
អាហារពេលព្រឹកធំ ៗ ជាមួយនំខេក (ទំហំធម្មតា)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,960 មីលីក្រាមនៃមាតិកាអំបិល
- ឆ្នាំ 2012 - បរិមាណអំបិល 2150 មីលីក្រាម 90% នៃសំវិនធនប្រចាំថ្ងៃ
- 85% នៃសូដ្យូមដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
សាច់មាន់ McNuggets (20 ដុំ)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,800 មីលីក្រាមមាតិកាមាតិកា
ស៊ុតប៊ីខុន & ឈីសប៊ីសស្ទីន (ប៊ីសស្ទិចទំហំធំ)
- ឆ្នាំ 2017 - 1.630 ម។ ក។ សូដ្យូម
សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះត្រែងប៊ឺហ្គ័រទី 3
- ឆ្នាំ 2017 - 1600 មីលីក្រាម។ សូដ្យូម
សាច់អាំងប៊ឺហ្គ័រប៊ឺហ្គ័រទីបី
- សូដ្យូម 1,550 មីលីក្រាម
អាហារពេលព្រឹកធំ (ប៊ីសស្ទីនទំហំធំ)
- ឆ្នាំ 2017 - 1.630 ម។ ក។ សូដ្យូម
បុព្វលាភ McWrap សាច់មាន់ & Bacon (ដុត)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,990 មីលីក្រាមសូដ្យូម
អាហារពេលព្រឹកធំជាមួយស៊ុតពណ៌ស (នំប៊ីសស្ទីន)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,470 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ក្លឹបបាកុនក្លឹបប៊ឺហ្គឺ
- ឆ្នាំ 2017 - 1,470 មីលីក្រាមសូដ្យូម
បុព្វលាភ McWrap សាច់មាន់ & Bacon (Buttermilk Crispy)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,440 មីលីក្រាមសូដ្យូម
សាច់អាំងស៊ុតនិងឈីសប៊ីសស្ទីន (នំប៊ីសស្ទីន)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,440 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ផោនពីរត្រីមាសជាមួយឈីស
- ឆ្នាំ 2017 - 1,330 មីលីក្រាមសូដ្យូម
- ឆ្នាំ 2012 - 1,360 មីលីក្រាមនៃមាតិកាអំបិល
- 57% នៃការញ៉ាំអំបិលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
ក្ងាន, ស៊ុត & ឈីស McGriddles
- ឆ្នាំ 2017 - 1,280 មីលីក្រាមសូដ្យូម
- ឆ្នាំ 2012 - 1,360 មីលីក្រាមនៃមាតិកាអំបិល
- 57% នៃការញ៉ាំអំបិលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
Bacon, ស៊ុត, និងឈីស Bagel (ជាមួយពណ៌សស៊ុត)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,270 មីលីក្រាមសូដ្យូម
- ឆ្នាំ 2012 - បរិមាណអំបិល 1.300 មីលីក្រាម
- 54% នៃការញ៉ាំអំបិលដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
ស៊ុតប៊ីខុន & ឈីសប៊ីសស្ទីន (ទំហំធម្មតា)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,270 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ស៊ុត Bacon & ឈីស McGriddles
- ឆ្នាំ 2016 - 1,260 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ក្ងានស៊ុតនិងឈីក McGriddles ជាមួយស៊ុតពណ៌ស
- ឆ្នាំ 2017 - 1,260 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ស៊ុត Bacon & ឈីសឈីស (ជាមួយស៊ុតពណ៌ស)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,250 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ស៊ុត Bacon & ឈីស McGriddles (ជាមួយស៊ុតពណ៌ស)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,230 មីលីក្រាមសូដ្យូម
បុព្វលាភម៉ាក់វ៉តសាច់មាន់និងចំការ (Buttermilk Crispy)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,240 មីលីក្រាមសូដ្យូម
មុខម្ហូបម៉ាក់វ៉ាបសាច់មាន់ផ្អែមឆីលី (ដុត)
- ឆ្នាំ 2017 - 1,200 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ត្រីមាសផោនឃ័រជាមួយឈីស
- ឆ្នាំ 2017 - 1,140 មីលីក្រាមសូដ្យូម (មិនលើសពី 50% នៃសូដ្យូម RDA)
- 49% នៃការញ៉ាំអំបិលដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមធ្យម
អ្នកប្រើមធ្យមជាមធ្យម 3.400 មីលីក្រាមនៃសូដ្យូមក្នុងមួយថ្ងៃយោងតាមគ្លីនិក Mayo ។ មូលហេតុចម្បងនៃការទទួលទានជាតិសូដ្យូមច្រើនហួសប្រមាណគឺចំណីអាហារដែលត្រូវបានកែច្នៃនិងថែរក្សា។ ទាំងនេះគឺជាការផ្តល់ជូនអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សរបស់អាមេរិកដូចជា McDonald's ។
វាជារឿងគួរឱ្យសង្ស័យថាស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន McDonald's គឺ លោក Ray Kroc មានចំណាប់អារម្មណ៍អំពី សារធាតុសូដ្យូមនៅពេលគាត់កំពុងបង្កើតហាងកាហ្វេធំជាងគេនៅលើពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលាបានប្រែប្រួលហើយសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារបានផ្លាស់ប្តូររបបអាហារស្តង់ដាអាមេរិច (SAD) បានផ្លាស់ប្តូរហើយការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបានផ្លាស់ប្តូរ។
មុខតំណែង ដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់ McDonald's សម្រាប់កាឡូរីជាតិខ្លាញ់