ការធ្វើដំណើរពីផ្ទះបាយ, ទៅធ្នើនិងនៅលើអ្នកប្រើរបស់អ្នកចាន
ការអានអំពីអាហារនិងភេសជ្ជះនៅលើគេហទំព័រនេះអាចធ្វើឱ្យអ្នក«ស្រេកឃ្លាន»សម្រាប់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក
អត្ថបទនេះគូសបញ្ជាក់អំពីការធ្វើនិងការធ្វើនំមួយចំនួនដែលបានមកពីបទពិសោធន៍ 35 ឆ្នាំរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងអាហារលក់រាយ។
ការចាប់ផ្តើមជំនួញណាមួយនៅក្នុងបរិយាកាសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺពិបាកហើយជំនួញម្ហូបអាហារមានអត្ថប្រយោជន៍លើអាជីវកម្មផ្សេងទៀត។ យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវបរិភោគ! យើងក៏មានចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តខុស ៗ គ្នានៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលម្ហូបអាហារមានមូលដ្ឋានល្អដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ។
តើចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីជោគជ័យដែរឬទេ? ទេ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលចំណង់ចំណូលចិត្តបែបនេះបានចូលមកក្នុងការលេង
ស្ថិតិឧស្សាហកម្ម (សូមមើលខាងក្រោម) ធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាចំណង់ចំណូលចិត្តនោះត្រូវការប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់ស្តែងដែលមានសមាសភាពនៃការធ្វើទីផ្សារដ៏អស្ចារ្យទីតាំងផលិតផលនិងយុទ្ធសាស្ត្រធ្នើគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃភាពជោគជ័យរបស់អ្នកនៅក្នុងសង្វាក់ចំណីអាហារ។
សហគ្រិនម្ហូបអាហារភាគច្រើនមានចំណង់ចំណូលចិត្តខ្ពស់ហើយមនុស្សភាគច្រើនដែលទើបរកស៊ីថ្មីមាន "ខ្ញុំមិនដឹងអ្វីដែលខ្ញុំមិនដឹង" ។ អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជាផលិតផលរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីទទួលបាននៅលើធ្នើ។ ជាការប្រសើរណាស់, ថាស្ដាប់ទៅឡូជីខលដោយសារតែភាគច្រើននៃពួកយើងចូលចិត្តរសជាតិអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងអាជីវកម្មម្ហូបអាហាររសជាតិដ៏អស្ចារ្យគឺស្រដៀងនឹងរថយន្តដែលមានហ្វ្រាំង! នៅពេលអ្នកទិញឡានមួយអ្នករំពឹងថាវាមានហ្វ្រាំងហើយអ្នកមិនធ្វើការសម្រេចចិត្តនៃការទិញរបស់អ្នកដោយផ្អែកលើគុណលក្ខណៈនៃឡាននោះទេ។
រសជាតិដ៏អស្ចារ្យគឺជាការរំពឹងទុកទៅលើផ្នែករបស់អតិថិជន។ តាមបច្ចេកទេសអ្នកអាចនិយាយបានថាវាជាលក្ខណៈពិសេសនៃការលក់ប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជាការរំពឹងទុករបស់អតិថិជននៅពេលពួកគេជ្រើសរើសផលិតផលចេញពីធ្នើ។
អ្នកចំណូលថ្មីថ្មីចំពោះទំនិញដែលបានខ្ចប់ទំនិញ (CPG) មិនបានដឹងថានេះគឺជាអាជីវកម្មចែកចាយខ្សែដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងជាមួយអ្នកយាមទ្វារជាច្រើននៅតាមផ្លូវ។ អ្នកចាត់ចែងក្នុងជំនួញគឺអ្នកទិញអ្នកជំនួញអ្នកចែកចាយនិងឈ្មួញកណ្តាល។ គន្លឹះដ៏អស្ចារ្យអំពីការឈ្នះការលក់រាយលក់ពីក្រុមហ៊ុន Doug Foreman of Beanitos ដែលអ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយជំហានមួយក្នុងពេលតែមួយដើម្បីសម្រេចគោលដៅរបស់អ្នកក្នុង ការទទួលបាននៅលើ Shelf របស់អ្នកលក់រាយ ។
គាត់និយាយថាវាកំពុង "សម្លឹងមើល និន្នាការម្ហូបអាហារ និងមានភាពខុសគ្នាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យអ្នកទិញលក់រាយអ្នកនូវធ្នើនៅក្នុងផ្សារទំនើប" ។
លើសពីនេះទៀតជំនួញម្ហូបអាហារមានកម្រិតស្មុគស្មាញខ្ពស់ដែលអ្នកចំណូលថ្មីមិនដឹងអំពីការបង្កើតឧបសគ្គដែលធ្វើឱ្យយឺតយ៉ាវអ្នកឬបញ្ឈប់អ្នកនៅក្នុងផ្លូវរបស់អ្នក។
គំនិតផលិតផលអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក
ម្ហូបអាហារគឺជាគំនិតមួយដែលមនុស្សជាច្រើនធ្វើអាជីវកម្ម។ ក្រៅពីការពិតដែលយើងចូលចិត្តញ៉ាំអាហារគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតេស្ត។ អ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានតំលៃថោក។ អ្នកក៏មានការរីករាយក្នុងការជ្រើសរើសមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យពួកគេរីករាយជាមួយរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកបានយកពីគំនិតទៅជាចាន។
អតិថិជន អាហារបរិភោគ , ស្រាស្រា, Lycoberry, សប្បាយរីករាយក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ និងពិភពលោក Empanadas ទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់ស្តែងសម្រាប់ការទទួលស្គាល់ថាម្ហូបអាហារក៏មានអាជីវកម្មផងដែរ។
តើនរណាជាអ្នកប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នក?
ការបង្ហាញអាហារបែបពុម្ពអក្សរត្រូវបានដំណើរការដោយសមាគមជាតិដើម្បីពាណិជ្ជកម្មពិសេស NASFT និងកើតឡើងពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាជាអារេដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារជំនាញដ៏អស្ចារ្យបំផុតទាំងក្នុងស្រុកនិងនាំចូល។ សម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលគិតពីការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបអាហារការបង្ហាញនេះគឺជាការមើលឃើញ។ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃអ្នកនឹងមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃផលិតផលដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងចែកចាយនិងផលិតផលថ្មីដែលមិនទាន់មាននៅលើធ្នើ។
វាជាការស្រាវជ្រាវទីផ្សារ "មើលឃើញ" ដ៏សប្បាយរីករាយដែលជួយអ្នកសម្រេចចិត្តថាតើគំនិតម្ហូបអាហាររបស់អ្នកគឺជាឪកាសពិតប្រាកដដែលផ្តល់នូវការផ្តល់ជូនតែមួយគត់ដល់អតិថិជនឬមួយក្នុងចំណោមរបស់ជាច្រើន "ខ្ញុំផងដែរ" ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញការប្រកួតប្រជែងច្រើនពេកនោះអ្នកដឹងថាវាដល់ពេលហើយដើម្បីត្រឡប់ទៅកាន់ផ្ទាំងគំនូរវិញ។ នោះមិនមានន័យថាអ្នកបោះបង់ចោលទេ។ វាប្រាប់អ្នកឱ្យគិតពីគំនិតថ្មី។
រូបមន្តរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យគឺត្រូវដឹងពីការស្រាវជ្រាវទីផ្សាររបស់អ្នកការពិត
ការប្រកួតប្រជែងទាំងធំទាំងតូចកំពុងក្លាយជាសហគ្រិន ... ពួកគេទទួលបាននូវគំនិតល្អក្នុងការបង្កើតឡើងគំនិតដោយកំណត់ថាតើគំនិតនេះគឺជាឱកាសរកប្រាក់ចំណេញហើយបន្ទាប់មកជោគជ័យក្នុងការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រធ្នើដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងអត្ថបទថ្មីៗនេះផលិតផលថ្មីៗដែលទទួលបានជោគជ័យថ្វីបើសេដ្ឋកិច្ចខ្ញុំបានលើកឡើងពីរបាយការណ៍ផលិតផលថ្មី Pace Setter ប្រចាំឆ្នាំដែលបង្ហាញថាផលិតផលថ្មីតិចជាង 20 ភាគរយលើសពី 7,5 លានដុល្លារក្នុងការលក់ប្រចាំឆ្នាំក្នុងរយៈពេល 18 ខែនៃការណែនាំរបស់ពួកគេ។
ស្ថិតិរបាយការណ៍របស់ IRI បង្ហាញច្បាស់ថាចំណង់ចំណូលចិត្តនេះត្រូវការប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់ស្តែងដែលមានសមិទ្ធផលនៃការធ្វើទីផ្សារដ៏ល្អទីតាំងផលិតផលនិងយុទ្ធសាស្ត្រធ្នើគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃភាពជោគជ័យរបស់អ្នកនៅក្នុងសង្វាក់ចំណីអាហារ។ អត្ថបទនីមួយៗត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំមួយឬច្រើនដើម្បីជួយអ្នកឱ្យដឹងថាអ្នកត្រូវដឹងច្រើនជាងគ្រាន់តែបង្កើតអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីឱ្យមានឱកាសទទួលបាននៅលើធ្នើ។
ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើដំណើរពីផ្ទះបាយទៅធ្នើទៅចានហើយអ្នកចង់ចែករំលែកបទពិសោធន៍ល្អឬអាក្រក់របស់អ្នកសូមទម្លាក់កំណត់ចំណាំ។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទមួយ?