01 - ពន្លកមានកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏អស្ចារ្យលើអាហារធម្មជាតិនិងធម្មជាតិ
វានិយាយអំពីការធ្វើឱ្យ "ការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតិចជាងមុន" ។ Sprouts Farmers Market គឺជា ហាងលក់គ្រឿងទេស ធម្មជាតិរបស់អាមេរិចដែលបានទិញជាសាធារណៈដោយមានហាងច្រើនជាង 200 ។ ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញខាងហាងលក់គ្រឿងទេសខ្ញុំត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមកមើលផ្កា Sprouts ជាលើកដំបូងនៅពេលដែលពួកគេបើកនៅក្បែរនោះ។
អ្វីដែលជាលើកដំបូងបានបិទបុកគឺរបៀបដែលពួកគេបានឆ្លាតវៃឆ្លាតវៃទៅកាន់អ្នកដើរទិញទំនិញតាមអ៊ិនធឺរណែតដោយដាក់លក់កាសែតរបស់ពួកគេជាមួយកិច្ចសន្យានិងប័ណ្ណនៅលើ អាហារធម្មជាតិនិងសរីរាង្គ ។ តើវិធីណាដែលប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានការ ដើរទិញឥវ៉ាន់តាមបែបប្រពៃណី ដើម្បីឱ្យ Sprouts សាកល្បង?
02 - យីហោផ្ទះឯកជនម៉ាកធ្វើឱ្យចំណីអាហារល្បី ៗ មានតំលៃថោក
ប្រសិនបើអ្នកទិញដូរនៅឯហាងលក់ដូររបស់ Joe និង Whole Foods អ្នកដឹងថាអាហារដែលមានស្លាកយីហោ ( ស្លាកម៉ាកឯកជន ) សព្វថ្ងៃគឺល្អហើយជារឿយៗវាមានតម្លៃថោកជាងម៉ាក។ យីហោពន្លកមានចាប់ពីអាហារក្លាស៊ិចហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំចំណីសត្វដែលបានវេចខ្ចប់ខូឃីស៍ក្នុងតំលៃសមរម្យបំផុត។
ផ្នែកមួយនៃប្ញស្សីបេសកកម្មទីផ្សារកសិកររួមមាន "ការប្តេជ្ញាចិត្តឥតងាករេដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជននូវអាហារមានតំលៃសមរម្យនិងមានសុខភាពល្អ" ។ ម៉ាកផ្ទះគឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើនេះនៅពេលវានិយាយអំពីអាហារដែលបានវេចខ្ចប់។
03 - ពន្លកទីផ្សារកសិករជឿថាការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាដំណើរមួយ
ពន្លកធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរមានភាពងាយស្រួលជាមួយនំសាំងវិចដែលមានតំលៃថោកមិនគួរឱ្យជឿនិងម្ហូបអាហារ deli ថ្មីៗ។ វាមិនមែនជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលអ្នកឃើញនំសាំងវិចចំនួន 4,99 ដុល្លារ។ នៅក្នុងផ្នែករបស់យើងនំសាំងវិចរត់ច្រើនជាង $ 8-10 ។
នៅថ្ងៃដែលខ្ញុំទៅធ្វើទស្សនកិច្ចនៅផ្សារកសិដ្ឋាននៅអូកឡិននៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាដែលមានទីតាំងនៅជិតមន្ទីរពេទ្យខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើហាងកាហ្វេនៅមន្ទីរពេទ្យអាចនឹងឃើញមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងធំដោយសារតែអតិថិជនពាក់ស្លាកសញ្ញាមន្ទីរពេទ្យនោះទេ។ Yup ។
04 - ដំណើរផ្សងព្រេងមួយនៅក្នុងការញ៉ាំអាហារ Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ
ទីផ្សារដុះនៅអូកឡិនមានមុខម្ហូបដ៏ច្រើនកំប៉ុងដែលភាគច្រើននៃអាហារទាំងនោះគ្មានជាតិស្ករ។ ករណីទូរទឹកកកនេះគឺនៅពីមុខហាងដែលជាសញ្ញាល្អមួយដែលពួកគេពិតជាយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបំពេញតម្រូវការនៃចំណីអាហាររបស់មនុស្ស។
05 - កាហ្វេឆ្ងាញ់ស្ថិតនៅក្រោមប្រាក់ដុល្លារ
ទេអ្នកមិនឃើញអ្វីទេ។ ការពន្លកលក់កាហ្វេមានតំលៃថោកដែលជាវិធីល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សក្នុងការញែកសណ្តែកកាហ្វេដែលពួកគេអាចទិញបានសម្រាប់ញ៉ាំនៅផ្ទះ។ ឬគ្រាន់តែទទួលបានកាហ្វេដែលមានតម្លៃថោកនិងថោក។ តើអ្វីទៅជាសេវាកម្មដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីនាំយកកាហ្វេដែលមានតំលៃសមរម្យទៅមហាជន!
06 - សាច់សត្វភាគច្រើនអ្នករកមិនឃើញសូម្បីតែអនុវត្ត
មិត្តភ័ក្តិដែលតាមដានរបបអាហារប៉េឡាអ៊ីតជាទូទៅត្រូវបានគេស្ងើចសរសើរឃើញថាពន្លកដុះចេញពីសាច់សត្វពីសត្វដូចជាសត្វជ្រូក, ជ្រូកព្រៃនិងកង់ហ្គោ។
ខ្ញុំមិនដែលឃើញកង់ហ្គូរូធ្លាប់មាននៅក្នុងផ្សារទំនើបអាមេរិចទេចូរទុកឱ្យហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មជាតិមួយដែលទាក់ទងតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្បែរនោះពន្លកមានរានហាលពេញលេញនៃការស្លេកនិងឃុកឃីផ្សេងទៀតដើម្បីជម្រុញការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
07 - ម្ហូបអាហារភាគច្រើនត្រូវបានដាក់លក់សម្រាប់អ្នកចម្រៀងការចរចា
មនុស្សវ័យចំណាស់ពោរពេញទៅដោយធុងធំនិងធុងធំចំនួន 300+ ធុងពោរពេញដោយពពួកធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងរបស់របរផ្សេងៗទៀតដូចជានៅឯស្ថានីយ៍គំរូកូហ្វកូ។
តើអ្វីទៅជាការភាន់ច្រឡំ? តម្លៃបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ពិតណាស់ប្រជាពលរដ្ឋដែលរស់នៅក្នុងសង្កាត់នេះមិនមានលទ្ធភាពទទួលបានតម្លៃទាបបែបនេះទេលើទំនិញភាគច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបើមិនធ្លាប់មាន។ នៅពេលនោះខ្ញុំដឹងថាពន្លកដុះមានសក្តានុពលដើម្បីបំពេញវាលស្មៅម្ហូបអាហារ - ដែលជាកន្លែងដែលអ្នករស់នៅមិនមានហាងលក់គ្រឿងទេសល្អ ៗ ដូចតារាងប្រចាំថ្ងៃកំពុងធ្វើម្ហូបអាហារដែលមានតម្លៃថោកនិងអាហារដែលបានប្រើជាមួយអាហារដែលជិតផុតកំណត់។
08 - ពន្លកមានគ្រប់អាហារសរីរាង្គនិងម្ហូបពិសេសពេញនិយម
ការបង្ហាញស្គមស្គរដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ពីម៉ាកថ្មីៗទៅកាន់ម៉ាកល្បី ៗ ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជាសូកូឡាកំប៉ិតក្រូចឆ្មារក្រែមនិងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗបានបញ្ជាក់ច្បាស់ថាពន្លកដុះនៅទីនេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យយើងញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ អាហារសម្រន់ - ដែលជានិន្នាការសំខាន់ដើម្បីដោះស្រាយ។
09 - កម្រមានតែប៉ុណ្ណោះជួបប្រទះម៉ូដចាស់បង្ហាញពីធម្មជាតិតាមពន្លក
នៅថ្ងៃបើកសម្ពោធហាងនេះអ្នកលក់ដូរនៅលើដងផ្លូវដើម្បីឆ្លើយសំនួរដោយមោទនភាពហើយបុគ្គលិកបានរកឃើញសាច់ក្រកផ្ទះជាច្រើនដែលមានតម្លៃ 3,99 ដុល្លារក្នុងមួយផោន។ ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ទាំងនោះគឺសាច់ក្រកដែលបានធ្វើនៅលើវេបសាយព្រោះហាងលក់ឆ្មាមួយអាចធ្វើបាន។
ជាមួយនឹងស្លាកសញ្ញារចនាប័ទ្មទីផ្សារលក់ដូរ / កសិករដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេ, ពន្លកគឺជាខ្សែសង្វាក់គ្រប់គ្រងដោយអាមេរិចដែលពិតជាអាចសម្រេចបាននូវបេសកកម្មរបស់ខ្លួនក្នុងការកំណត់មនុស្សក្នុងដំណើរផ្សងព្រេងមួយក្នុងការបរិភោគល្អ។
10 - រសជាតិផលិតមុនពេលអ្នកទិញ
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់អំពីផ្លែឈើឬបន្លែថ្មីប៉ុន្តែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចំណាយប្រាក់នោះទេពន្លកមានដំណោះស្រាយមួយ: អ្នកអាចស្នើសុំគំរូផលិតផលមុនពេលទិញ។
នេះគឺអស្ចារ្យ។ អ្នកប្រើប្រាស់នឹងមានឆន្ទៈក្នុងការទិញអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ៗនៅក្រៅតំបន់ងាយស្រួលរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏នឹងដឹងថាគុណភាពនៃអ្វីដែលពួកគេកំពុងទិញគឺមានកំរិតស្តង់ដាររបស់ពួកគេ។
ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានគេទុកជាមុនរួចខ្លះរលុង។ វាត្រូវបានដាក់ក្នុងជង្រុកកសិដ្ឋានដែលគួរឱ្យស្រលាញ់។
គន្លឹះនៃតម្លៃផលិតថោក: ពន្លកប្រើបណ្តាញចែកចាយនិងធ្វើការជាមួយអ្នកលក់និងអ្នកដាំដុះដើម្បីទទួលបានបរិមាណដែលនឹងនាំឱ្យតម្លៃទាប។
11 - បង្រៀនអតិថិជនអោយត្រី
វាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបេសកកម្មក្នុងការធ្វើឱ្យមនុស្ស ចង់ បរិភោគឱ្យបានល្អជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យមនុស្សដែលមានប្រាក់ចំណូលទាប អាច ទទួលទានបានយ៉ាងល្អ។
ពន្លកមានតុល្យភាពទាំងពីរយ៉ាងល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេបានបរិច្ចាគម្ហូបអាហារដែលមិនមានលក់ទៅឱ្យធនាគារម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកមួយសូម្បីតែជួយដល់អតិថិជនដែលមិនមែនជាអ្នកញ៉ាំឱ្យបានល្អ។
នៅពេលអ្នកពិនិត្យមើលអ្នកឃើញផ្លាកសញ្ញាដូចជាពាក្យស្លោកដែលមានឈ្មោះថា "អាហារគ្រប់មុខ" ជាជម្រើស។ ពួកគេទទួលបានសារទទួលទានអាហារសុខភាពល្អ ៗ តាមរបៀបមិត្តភាពប៉ុន្តែមិនមែនជាវិធីផ្សព្វផ្សាយនៅពេលអ្នកពិនិត្យមើលនិងភ្ញាក់ផ្អើលពីវិក្កយបត្រគ្រឿងស្រវឹងទាបរបស់អ្នក។